Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Za one koji žele uživati u svježem začinskom bilju tijekom cijele godine, uzgoj peršina kod kuće na prozorskoj dasci bit će pravi spas. Slično tome, moguće je uzgajati kopar, špinat i druge biljke.
Ova kultura pravo je skladište minerala i vitamina. Dakle, sadrži vitamine A, C, B i E, kao i magnezij, kalcij i kalij. Korištenje ove biljke moguće je kako u kulinarske svrhe tako i za osobnu njegu, zbog sadržaja vitamina A. Peršin se može čuvati smrznut u hladnjaku. U tom stanju može zadržati korisna svojstva do 1 godine.
Uzgoj ove biljke na prozorskoj dasci iz sjemena nije tako težak kao što se na prvi pogled čini. Važno je samo znati kako se provodi slijetanje i promatrati određene nijanse.
Sorte peršina
Prije sadnje potrebno je odabrati sortu ove kulture. Gotovo sve sorte ove biljke prikladne su za uzgoj kod kuće. Međutim, pri kupnji sjemena preporuča se usredotočiti se na rano zrele.
Koje se vrste prodaju u trgovinama?
- Kovrčavi list. Ovu kulturu odlikuje bujno i lijepo zelenilo, kao i ugodan okus.
- Obični list. Ovo je sorta koja u raskoši zelenila gubi od prve vrste peršina. Međutim, ova biljka sadrži najveću količinu korisnih vitamina i minerala. Ova kultura ima bogat korijenski sustav. Zbog bogatog okusa često se dodaje raznim jelima.
- Korijen. Ova vrsta peršina daje minimalnu količinu zelenila. Listovi su mu dosta tvrdi i ne baš bogatog okusa. Ova sorta je cijenjena zbog moćnih korijena koji izgledaju poput mrkve. Ova sorta se najčešće koristi za kuhanje domaćih pripravaka i juha.
Savjet
Kupujući jednu ili drugu sortu, važno je uzeti u obzir sljedeću nijansu: kod korijenskih sorti za hranu su prikladni i korijen i lišće, a kod lisnatih samo lišće. Međutim, lisnate sorte već imaju vrlo beznačajno korijenje.
Priprema tla i sadnja sjemena
Prije sadnje preporuča se namakanje sjemena u slaboj otopini kalijevog permanganata. Da biste to učinili, moraju se zamotati u gazu i staviti u posudu, te preliti otopinom na vrh. Nakon toga, morate ostaviti sjeme na miru jedan dan. Ovaj postupak je potreban za poticanje pojave prvih izdanaka biljke.Dok se sjeme obrađuje, vrijedi pripremiti tlo za sadnju.
Za uzgoj peršina na prozorskoj dasci prikladna je zemlja za ljubičice. Ova mješavina za saksije prikladna je za većinu zelenih biljaka, uključujući peršin.
Preporuča se sadnja u dugačke posude za presadnice ili kutije. Sadnja u običnu posudu za sobno bilje neće biti dobra opcija jer u nju neće stati puno peršina.
Savjet
Ako nije bilo odgovarajuće posude za sadnju sjemena biljke, možete ih posaditi u prazne vrećice soka. Da biste to učinili, takav se spremnik mora rezati u sredini i isprati vrućom vodom, napraviti rupe na dnu kako bi se osigurala cirkulacija zraka. Nakon sadnje sjemena u takvu domaću posudu, preporuča se staviti ga u posudu kako bi višak vode otjecao u njega nakon zalijevanja.
Nakon što sjeme jedan dan odstoji u otopini kalijevog permanganata, može se posaditi u kutije ili posude.Da biste to učinili, pripremljenu posudu treba napuniti zemljom i u njoj napraviti utore. Sadnju treba izvesti na dubinu od oko 2 cm.Potrebno je staviti sjeme u utore i posipati ih zemljom na vrhu. Kako bi se osiguralo brzo klijanje sjemena, preporuča se pokriti posude s filmom na vrhu i zalijevati tlo 2 puta dnevno.
Savjet
Prije sadnje peršina u pripremljene posude, preporuča se njihovo dno obložiti ekspandiranom glinom. Njegov sloj mora biti izrađen na razini od 2-3 cm. Ekspandirana glina u ovom slučaju će igrati ulogu drenaže.
Njega
Nakon što se pojave prvi izdanci, preporuča se ukloniti film iz posude sa zemljom. Da biste dobili urod na prozorskoj dasci, potrebno je kulturi osigurati potrebnu njegu. To bi trebalo uključivati svakodnevno zalijevanje i prorjeđivanje kako biljke rastu. Prilikom njege usjeva ne smije se dopustiti ni prekomjerno vlaženje tla niti, obrnuto, njegovo isušivanje.Najbolje je ako je tlo malo vlažno. U suprotnom, biljke se mogu početi sušiti ili, obrnuto, trunuti. Također biste se trebali usredotočiti na mikroklimu u sobi. Ako je zrak izrazito suh, preporuča se povećati učestalost zalijevanja.
"Domaći" peršin također treba prihraniti. Prije nicanja preporuča se prihranjivati usjev dušično-kalijevim gnojivom.
Uvjeti uzgoja
Da biste uzgojili usjev peršina na prozorskoj dasci vlastitim rukama, morate osigurati optimalne uvjete. Za rast peršina kod kuće potrebno je održavati temperaturu zraka u prostoriji na razini od +15 do +20 stupnjeva Celzijusa. Na nižim temperaturama usjev može početi venuti.
Peršin na prozorskoj dasci treba dobro osvjetljenje kako bi boja njegovog zelenila bila zasićena. Uz nedovoljno svjetla, lišće biljke može izblijedjeti.Naravno, u stanu je gotovo nemoguće osigurati istu razinu osvjetljenja kao na ulici. Stoga izlaz može biti osvjetljenje usjeva na prozorskoj dasci fluorescentnom svjetiljkom. Također, sobni peršin treba redovito provjetravati.
Važno je znati da prilikom sadnje ove kulture na prozorskoj dasci ne treba očekivati ranu žetvu zbog sporog rasta. Osim toga, biljke će zahtijevati redovitu i mukotrpnu njegu. I bit će moguće čekati prvu žetvu tek nakon mjesec i pol dana od trenutka kada se sjeme posadi u tlo.
Ukratko
Ručno uzgojeno zelenilo na prozorskoj dasci bit će koristan dodatak domaćim jelima. Žetva dobivena kod kuće bit će dostojna alternativa peršinu koji se prodaje u trgovinama. Vjerojatno, gotovo svi znaju da zimi trgovine mogu ponuditi niz grubih i sušenih zelenila.Osim toga, tamnozelena nijansa kupljenog peršina može ukazivati na prisutnost nitrata u njegovom sastavu. Osim toga, neće biti mirisni kao oni iz domaćeg uzgoja.
Nakon što se ovaj usjev ubere kod kuće, može se koristiti kao začin za dodavanje salatama, juhama i glavnim jelima. Peršin je odličan i za ukrašavanje raznih zalogaja.