Mnogi ljetni stanovnici zainteresirani su za biljku poput kiselice. Uzgoj ovog usjeva neće uzrokovati puno problema - vrlo je lako dobiti izvrstan urod zelenila ugodnog kiselog okusa. Obično se kiselica pojavljuje već u rano proljeće, ničući ispod snijega. Dakle, ovo zelenilo je prvi i glavni dobavljač esencijalnih vitamina za tijelo. Zato su ljudi nekada kiselicu tražili po šumama i poljima. Ali sada većina radije sadi ovu kulturu na svom mjestu i dobije žetvu bez većih poteškoća.
Tretman područja
Da biste dobili dobru žetvu, morate pažljivo pripremiti tlo za sadnju. Preporučljivo je odabrati mjesto u hladu, ispod krošnji drveća. Za to možete koristiti i visoke grmove - ribizle, trešnje ili maline. Zeleni nisu baš izbirljivi u pogledu sastava tla, ali ipak ne biste trebali saditi kiselicu u močvarnim nizinama. Najbolje odgovaraju ona mjesta gdje je rastao luk ili bundeva. Ali ako to nije moguće, u redu je, možete odabrati bilo koje drugo područje na svojoj stranici.
Obrada tla za kiseljak se obavlja u jesen. Zemlja se prekopava i uklanja korov. To se mora učiniti jer neki korovi mogu spriječiti rast kiselice. Prilikom kopanja tlo treba pognojiti humusom i drvenim pepelom. Nakon toga, zemlja se pažljivo olabavi i stavi u niski krevet. Važno je napomenuti da za uzgoj zelenila ne morate pripremiti veliko područje, dva četvorna metra bit će dovoljna.
Sorte
Samo iskusni vrtlari znaju da kiseljak može biti različitih sorti. Većina njih su obični korovi, ali ima i onih koji su od velike koristi.
- Krupnolisna. Ova sorta je najranija. Dobro podnosi niske temperature i otporan je na mraz. Listovi su mu svijetlozeleni, vrlo lijepe boje.
- Belgijski. Sorrel lako podnosi mraz. Listovi nemaju izražen okus, iako je vrlo ugodan i dosta kiselkast. Veličina lišća je mala - do 15 centimetara u duljinu.
- Malahit. Sazrijeva dovoljno dugo. Za berbu treba pričekati oko 50 dana. Listovi su blago slatki i blago kiselkasti.
- Špinat. Ova kiselica ima vrlo široke listove koji sadrže nevjerojatnu količinu vitamina C.
Kako saditi kiseljak?
Budući da je kiseljak otporan na mraz, može se saditi dovoljno rano. Tako ćete brati tijekom cijele ljetne sezone - od ljeta do jeseni. Neki ljetni stanovnici također prakticiraju zimsku sadnju zelenila prije prvih mrazeva, tako da sjeme ne sjedne da klija do proljeća.
Za sve slučajeve postoji opći postupak koji se mora strogo pridržavati ako želite dobiti pristojnu žetvu.
- U vrtu se prave brazde duboke oko 1,5 centimetar. Udaljenost između njih trebala bi biti najmanje 20 centimetara, idealno - 25. To je neophodno kako bi zelenilo imalo slobodnog prostora za rast.
- Sjemenke se sade na maloj udaljenosti jedna od druge - 5-7 centimetara. Nakon toga, brazde su prekrivene zemljom. Usput, sjeme se može saditi i suho i prethodno natopljeno.
- Ako trebate ubrzati klijanje kiselice, tada gredice treba prekriti plastičnom folijom. U tom slučaju moći ćete vidjeti prve klice za 5-7 dana. Ako se folija ne koristi, zelje će niknuti za otprilike 2 tjedna.
Savjet
Ako se bojite da zelje neće dobro proklijati, potopite sjeme u vodu dva dana. Vodu u procesu namakanja potrebno je nekoliko puta promijeniti.
Važno je uzeti u obzir da prilikom sjetve zelenila prije zime ne treba računati na vrlo dobru žetvu. Međutim, postoji i ova opcija. Sadnju kiselice u listopadu i studenom prikladno je koristiti ako živite u umjerenoj klimi. Za stanovnike Sibira ova opcija neće biti baš zgodna.
Osobine njege
Sorrel ne zahtijeva posebne uvjete pritvora, jer je nepretenciozan. Međutim, neke nijanse ipak vrijedi razmotriti.
- Kiseljac treba obilno zalijevati. Tlo ispod klica treba uvijek biti vlažno, ni u kojem slučaju ne dopustite da se osuši ako ne želite da zelje prerano pusti peteljke.
- Preporučljivo je redovito rahliti i plijeviti tlo između redova. To će omogućiti da voda duže ostane u zemlji.
- Kiselja jako voli razne prihrane i dobro reagira na njih. U proljeće u tlo treba dodati mineralna gnojiva. Nakon što masivno izrežete lišće, morate nahraniti tlo infuzijom divizme - to će pomoći da se zelenilo oporavi što je brže moguće.
- Prije zime lišće mora biti potpuno odrezano. To se radi kako bi kisik ušao u korijenje.
- Imajte na umu da razni štetnici poput lisnih uši i gusjenica jako vole kiseljak i mogu ozbiljno oštetiti vaš usjev. Zato je zelje potrebno preraditi. To možete učiniti raznim narodnim lijekovima, kao i proizvodima iz trgovina.Ovdje treba imati na umu da se svaka obrada provodi tek nakon berbe.
- Rđa je vrlo opasna za kiseljak. Zbog toga se na lišću mogu pojaviti žute mrlje. Morat ćete se boriti protiv infekcija lijekovima koji sadrže bakar. Neki od njih su prihvatljivi čak i na dan kada planirate rezati lišće. Prvo pažljivo proučite upute.
Ako pravilno njegujete zelenilo ono će vas oduševiti najmanje 4 sezone. Međutim, ovdje postoji jedan uvjet - kiseljak se mora prenijeti na novo mjesto svake tri godine, samo u ovom slučaju možete očekivati dobru žetvu.
Kolekcija
Znate sve o sadnji i njezi kiselice. Sada je vrijedno naučiti kako pravilno žeti, jer o tome ovisi hoće li rasti sljedeće godine. Osim toga, uz neka pravila, možete dobiti nevjerojatno ukusno zelje.
- Lišće je najbolje rezati rano ujutro ili, obrnuto, kasno navečer. Ovakav pristup će vam omogućiti da dobijete najsočniji i najukusniji kiseljak.
- Berite od samih rubova. Listovi se režu nožem. Možete to učiniti svojim rukama.
- Nikada ne čupajte lišće - ili ćete samo otkinuti samo rub lista, ili ćete izvući grm zajedno s korijenjem iz zemlje. Ako je korijenje oštećeno, tada se biljka vjerojatno neće ukorijeniti.
- Berbu treba prekinuti oko mjesec dana prije prvog mraza. Ovo je neophodno kako bi biljka imala vremena da ojača prije hladnog vremena.
Ako želite dobiti vlastito sjeme za buduće usjeve, trebali biste ostaviti nekoliko grmova bez žetve. Tada mogu procvjetati i proizvesti malu količinu sjemena. Za razliku od onih koji se prodaju u trgovini, oni će biti vrlo visoke kvalitete.Cvatnja će započeti sredinom svibnja, ali sjeme morate ukloniti tek u srpnju, kada su cvjetovi već smeđi. Snopovi se vade i suše oko 10 dana. Nakon sušenja sjemenke se mogu oljuštiti i staviti u vrećice do proljeća. Možete ih posaditi i nakon tri godine, klijavost će i dalje ostati.
Dakle, uzgoj kiselice nije kompliciran i dugotrajan postupak. Čak i uz pogrešnu njegu, možete dobiti dobru žetvu. Obratite li malo pažnje na zelenilo, rezultat će biti nevjerojatan.