Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ako pitate stanovnike sjevernih krajeva koje začine siju na svojim parcelama, najčešće ćete čuti standardne odgovore: kopar, peršin, anis, kumin. Malo ljudi zna da uzgoj bosiljka na otvorenom iz sjemena nije nimalo težak, a okus mu je jednostavno izvrstan.

Za to su dijelom krive i mistične predrasude: u srednjem vijeku Europljani su ovu travu smatrali prokletom biljkom čiji miris loše djeluje na čovjeka. Netko se boji da će južnom gostu u hladnom području trebati teška njega.Sada bez takvog začina teško je zamisliti talijansku ili francusku kuhinju. Kulinari su također cijenili okus i miris bosiljka, dodaje se mnogim jelima.

Zašto nam treba bosiljak na parceli?

Postoje različite vrste bosiljka, pri kupovini sjemena obratite pažnju na njihove karakteristike:

  • Slatki bosiljak ima opor okus i aromu koja podsjeća na klinčić.
  • Ljubičasti bosiljak je omiljeni začin naroda Kavkaza, gdje ga za kuhanje zovu "regan" , koristi se zelje, a gotova jela se posipaju sjemenkama. Veliki, sočni listovi ljubičaste boje imaju nježan okus.
  • Limun bosiljak je dobio ime po mirisu i okusu limuna. Vrlo produktivna vrsta, uz dobru njegu može proizvesti i do 250 g lišća s grma.

Bosiljak nije samo ukusan, već je i zdrav.Tijekom vegetacije u lišću se nakupljaju mnogi vitamini, elementi u tragovima i eterična ulja. Blagotvorno djeluje na živčani i izlučujući sustav, djeluje protuupalno. Sam grm izgleda vrlo atraktivno, može se posaditi u gredicu kao ukrasna biljka.

Savjet! Prilikom dodavanja bosiljka jelima, pridržavajte se mjere. Previše listova može u potpunosti ugušiti okus drugih proizvoda.

Aroma bosiljka tjera štetočine s voćaka. Začin možete saditi u krugovima debla i nisu vam potrebni kemijski insekticidi. U kutcima opuštanja okruženi mirisnim grmljem možete mirno čitati i drijemati: ni muhe ni komarci neće remetiti vaš mir. Uzgajajte začin iz sjemenki u posudama na prozorskoj dasci: dobit ćete i osvježivač zraka u stanu i prirodni insekticid.

Uzgoj sadnica bosiljka

Kako bi se listovi ljutine što ranije našli na stolu, uzgojite bosiljak iz sjemena kroz sadnice. Uzmite jednake količine vrtne zemlje, treseta i humusa, prelijte smjesu otopinom gnojiva:

  • voda - 5 l,
  • superfosfat - 0,5 žličice,
  • kalijev klorid - 0,5 žličice,
  • urea - 0,5 žličice,
  • kalijev sulfat - 0,5 žličice

Napunite kutije zemljom, posijajte sjemenke i posadite ih na dubinu od 1 cm.

Pokrijte posude staklom ili folijom i stavite ih na toplo mjesto. Najbolja temperatura za klijanje sjemena je od +25⁰ do +28⁰. Izbojci će se pojaviti za tjedan dana, ali plijesan i gljivice mogu se razviti ranije, stoga svaki dan prozračite sadnice. Kad vidite zelene klice, otvorite kutiju i premjestite je na mjesto gdje je oko 8⁰ hladnije: na jakoj vrućini sadnice se istežu.Bit će dovoljno hrane za sadnice do branja, glavna briga za njih je pravilno zalijevanje. U suhom tlu, sadnice će umrijeti, au previše mokrom tlu mogu se razboljeti od crne noge. Čim primijetite sumnjive znakove na barem jednoj biljci, uklonite je, a sve sadnice tretirajte smjesom od 1 litre vode i 0,5 žličice bakrenog sulfata.

Kada se pojave 2 prava lista, sadnice je potrebno pikirati u pojedinačne posude. Pazite da ne oštetite nježno korijenje, bolje je saditi klice s malom grudicom zemlje. Briga za sadnice je ista kao i za sadnice: glavnu pozornost treba posvetiti zalijevanju. Pratite stanje tla u vrtu: sadnja bosiljka na otvorenom polju moguća je kada se zemlja zagrije do +15⁰. Presadnice iznesite na otvoreno tjedan dana prije presađivanja. Temperatura tijekom "šetnje" ne smije biti niža od +10⁰.

Ako niste imali vremena uzgojiti sadnice iz sjemena u proljeće, u lipnju možete posaditi sjemenke bosiljka u otvoreno tlo.Da biste ubrzali klijanje, prolijte utore stimulatorom rasta. Pokrijte krevet filmom ili netkanim materijalom, sklonište možete ukloniti tek nakon klijanja. U sjevernim krajevima, gdje se već u kolovozu javljaju mrazevi, nepoželjno je saditi na ovaj način, možda nećete čekati žetvu.

Sadnja bosiljka u vrtu

Za začinsku plantažu potrebno je odabrati sunčano mjesto na plodnom tlu. Biljka ne voli tlo natopljeno vodom, drenažu treba obaviti u niskim područjima. Ako posadite biljku u mokru tešku glinu, nećete čekati puno mirisnog lišća, grm će zakržljati i uskoro će umrijeti, nikakva briga mu neće pomoći. Imate li divno mjesto gdje bosiljak posljednjih godina, kako kroz sadnice tako i iz sjemena, daje obilan urod? Morat ćemo potražiti drugo mjesto: zemlja bi mogla biti zaražena Fusariumom, koji će uništiti nove zasade. Najmanje 5 godina tamo morate saditi usjeve otporne na ovu bolest, a zatim možete vratiti začin na staro mjesto.

Svaka regija ima svoje uvjete za sadnju sadnica bosiljka u otvorenom tlu. Ovo je biljka koja voli toplinu, morate se kretati prema vremenu kada prijeti opasnost od mraza. Bolje je ne žuriti i saditi mlade klice početkom lipnja: njega će postati mnogo lakša, nećete morati zatvoriti sadnice od mraza i imat ćete vremena za žetvu. Za svaki slučaj, razmislite o mogućnosti brze zaštite sadnice od hladnoće.

Sjetite se ljubavi začinske biljke prema laganim plodnim tlima i dodajte 2 kg komposta, treseta i crne zemlje za svaki m2 Preporučljivo je posaditi mlade biljke u večer. To možete učiniti ujutro ako ste sigurni da će dan biti oblačan ili pokriti sadnice od izravne sunčeve svjetlosti. Posude s vodom unaprijed stavite na otvoreno sunčano mjesto kako bi tekućina za navodnjavanje bila topla.

U vrtu označite redove na udaljenosti od 30 cm jedan od drugog i iskopajte rupe nakon 15-20 cm, dubina rupa neka bude od 7 do 10 cm.Ako sadite prečesto, biljke će postati gužve, a briga će biti teška. Bacite nekoliko granula hidrogela ispod svakog grma kako bi vlažnost tla bila stabilna. Posadite presadnice i dobro zalijte zemlju. Pokrijte prolaze slojem treseta, komposta ili piljevine debljine 5 cm.

Briga o termofilnoj biljci

Njega bosiljka na otvorenom ne zahtijeva nikakve nove vještine. Zapamtite da biljka voli vlagu, ali ne može živjeti u tlu natopljenom vodom. Ako ste prije sadnje napravili dobru drenažu ili u zemlju unijeli hidrogel, ne možete se bojati sipati vodu prilikom zalijevanja. Pratite stanje tla: čim se počne sušiti, morate navlažiti krevet. Koristite toplu vodu: nagle promjene temperature stvaraju stres biljkama.

Da bi se biljke dobro razvijale, potrebne su im sve hranjive tvari i elementi u tragovima. Gusto zelje se pojavljuje kada u tlu ima dovoljno dušika, koristite složena gnojiva s prevlašću ove komponente.Prvo prihranjivanje napravite 2 tjedna nakon presađivanja. Provedite daljnju njegu prema shemi: prihranjivanje jednom mjesečno tijekom cijele sezone - i uvijek ćete imati svježe sočne listove na stolu.

Biljci je potrebna dobra struktura tla, pa ako niste malčirali gredicu, morat ćete često koristiti kultivator. Pokrijte tlo kompostom, pokošenom travom ili piljevinom slojem od najmanje 5 cm, a zemlja će biti labava, a korov neće probiti. Prskanje kreveta tankim slojem malča nema smisla, korov će se moći probiti na svjetlo. Ako nemate dovoljno materijala, bolje je dobro zatvoriti polovicu gredica nego nekako sav nasad. Ionako ćete si olakšati posao: briga za pravilno tretirano područje postat će vrlo jednostavna.

Savjet! Nikada nemojte malčirati gredicu sa posijanim sjemenkama: sadnice neće imati dovoljno svjetla za rast. Pričekajte da sadnice dostignu visinu od 7-8 cm, a zatim napunite redove.

Što su grane bosiljka jače, to će dati više zelenila. Kada se pojave pupoljci, odrežite ih, a sve snage biljke će ići na formiranje novih izdanaka i mladog lišća. Zelje za salatu možete brati tijekom cijele sezone, ali pikantna biljka dostiže vrhunac okusa i mirisa kada se pojave prvi pupoljci, tada možete početi s berbom. Pri berbi pazite da listove ne čupate jakim trzajem.

Možeš iščupati cijeli grm iz zemlje i mogao bi ti dati puno više zelenila. Pažljivo odlomite ili odrežite mlade krajeve izdanaka s lišćem. Morate sušiti začin na toplom, prozračenom mjestu gdje sunčeve zrake ne padaju. Sakupljanje sjemena za sadnju sljedeće godine treba obaviti od najjačih i najproduktivnijih biljaka.

Savjet! U jesen iskopajte grm bosiljka i posadite ga u teglicu za cvijeće. Biljka lijepo raste na prozorskoj dasci, a svježe bilje ćete jesti cijelu zimu.

Izlaz

Južni bosiljak se može uzgajati iz sjemena u gotovo svim regijama naše zemlje, osim krajnjeg sjevera. U otvorenom tlu može postojati kada se tlo zagrije do +15⁰, au najhladnijim noćima temperatura ne pada ispod +7⁰. Da biste brzo uživali u mirisnom lišću, uzgojite pikantnu kulturu kroz sadnice. Nemojte pretjerano zalijevati mlade sadnice da ne dobiju crnu nogu.

Kod prihrane vrlo je bitno da u gnojivima bude dušika. Od njega listovi postaju deblji i mesnatiji. Za sakupljanje sjemena prikladni su samo jaki, zdravi, produktivni primjerci. Ljubičaste sorte nisu niže u okusu od zelenih i mogu se koristiti kao ukrasne kulture za uređenje cvjetnog vrta. Naučite kako pravilno koristiti začine u kuhanju i vaš će stol postati ukusniji i zdraviji.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Uzgoj i njega