Pod utjecajem mode zdravog načina života postalo je popularno klijati sjemenke povrtnih i začinskih kultura na prozorskoj dasci kako bi se dobila lisna masa bogata vitaminima. Neki čak smatraju uzgoj mikrozelenja bez zemlje načinom dodatne zarade. Prvo ćete se morati opskrbiti sjemenjem, potrebnom opremom, potrošnim materijalom.
Kako uzgajati mikrozelenje kod kuće
Mikrozelenje je faza u razvoju usjeva koja zauzima međufazu između novonastalih sadnica i potpuno formiranog lišća. U ovom slučaju rezanje se provodi nakon što se na biljci pojave prva dva lista.
Kod uzgoja mikrozelenja kod kuće uopće nisu potrebne posebne sjemenke iz kojih će se dobiti kompaktne biljke. Za sadnju uzmite obične sjemenke. Međutim, potrebno je stvoriti optimalne uvjete za rast biljaka: organizirati rasvjetu u zimskoj sezoni, održavati željenu razinu vlažnosti.
Postoji mnogo načina za klijanje sjemena.
- U prvom slučaju trebat će vam niske posude za sadnju sjemena i supstrat koji se sastoji od mješavine crne zemlje, treseta, komposta, pijeska. Univerzalni primer iz trgovine također će raditi.
- Druga metoda uključuje uzgoj mikrozelenja bez upotrebe supstrata. U tom slučaju, biljke će se morati gnojiti posebnim hranjivim spojevima.
- Treća opcija za sadnju zelenila uključuje korištenje posebne opreme. Možete početi s najjednostavnijim uređajem, gdje se svi procesi reguliraju ručno.
Kako posaditi mikrozelenje bez zemlje?
Prije sadnje sjemena na mikrozelenje odabrani supstrat se stavlja u posudu. Moglo bi biti:
- perlit;
- vermikulit;
- kokosova vlakna;
- laneni tepih;
- podloga od jute.
Neki ljudi u tu svrhu koriste obične gaze ili papirnate ručnike, smanjujući troškove na minimum. Tanak materijal je postavljen u nekoliko slojeva kako bi zadržao dovoljno vlage.
Posebnu pozornost treba posvetiti rasporedu sjemenki, moraju ravnomjerno ležati. Prenatrpanost može dovesti do plijesni.
Zatim se sjeme navlaži iz boce s raspršivačem i posuda se zatvori prozirnim poklopcem ili prekrije prozirnom folijom. Potrebno je napraviti male rupe u pokrovu (foliji) za pristup zraka do usjeva.
Sjemenke se mogu izleći za jedan dan. U ovom trenutku poklopac mora biti uklonjen.
Potrebni parametri temperature i svjetlosti ovise o zahtjevima usjeva koji se uzgaja. Obično je +18-22 °C. Zalijevanje zelenila raspršivačem provodi se 2 puta dnevno. Supstrat uvijek mora ostati umjereno vlažan. Rezanje se provodi kada stabljike dosegnu visinu od 7-10 cm.Berbu možete postupno, prorjeđivanjem.
Microgreen oprema
Na zapadu se odavno koristi industrijska oprema za proizvodnju mikrozelenja kod kuće. Posebni uređaji počeli su se pojavljivati u. Uređaji za uzgoj mikrozelenja mogu imati ručno i automatsko upravljanje. Njihova uporaba omogućit će čak i vrtlaru početniku da lako dobije visokokvalitetne proizvode. Neki proizvođači povrća organiziraju mali posao u ovom segmentu s naknadnom prodajom mikrozelenja.
Automatski modeli ne zahtijevaju upotrebu zemlje. Briga o usjevima zahtijeva vrlo malo truda, jer se režim vlažnosti i temperature održava automatski.
Prilikom kupovine opreme potrebno je obratiti pozornost na sljedeće parametre:
- snaga uređaja;
- broj odjeljaka;
- mogućnost reguliranja pritiska vode.
Modeli mogu biti opremljeni automatskim sustavom navodnjavanja s timerom koji postavlja željeni interval. Funkcionalnost uređaja određuje njegovu konačnu cijenu.
- Početnici bi se trebali odlučiti za jednostavan ručni model s dva pladnja. Takva oprema ne zauzima puno prostora, ima samo najpotrebnije funkcije i nije skupa.
- Iskusniji korisnici mogu obratiti pažnju na potpuno automatizirane uređaje - klijalice. Ljudsko sudjelovanje u procesu uzgoja zelenila pri korištenju ovog modela je minimizirano. Zahvaljujući automatizaciji, zalijevanje će se provoditi u određeno vrijeme, samo trebate svakodnevno mijenjati vodu u uređaju. U klijačicama se zelje može uzgajati tijekom cijele godine, ne troši puno energije i odlikuje se prihvatljivom cijenom.
- Najnapredniji modeli preuzimaju punu kontrolu nad procesom klijanja sjemena. Senzori unutar radne komore omogućuju vam održavanje potrebne mikroklime podešavanjem vlažnosti, temperature i osvjetljenja. U ovim uređajima postoje i automatizirani programi za svaku kulturu. Sprouters se mogu kontrolirati čak i iz daljine pomoću pametnog telefona putem posebne aplikacije.
Možete uzgojiti mikrozelenje kod kuće u kratkom vremenu i uz minimalne troškove.Početnici će biti zainteresirani za eksperimentiranje sa sadnjom različitih usjeva i različitih materijala koji zamjenjuju tlo. Čak i djeca mogu biti uključena u aktivnost. Fascinantan hobi će dati puno pozitivnih emocija i istovremeno obogatiti jelovnik vitaminima.