Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svaki vrtlar zna da nije dovoljno samo uzgojiti i ubrati, jako je važno sačuvati voće i povrće kako bi i zimi, pa i u proljeće mogli uživati u plodovima svog rada. U ovom ćemo članku analizirati kako i gdje pravilno pohraniti kruške kod kuće.

Odabrana sorta

Ako želite da vaše kruške ostanu svježe što je duže moguće, morate razmišljati o ovom pitanju u fazi odabira sorte stabla, budući da uvjeti i trajanje skladištenja voća izravno ovise o karakteristikama sorte. Iskusni vrtlari savjetuju odabir zimskih sorti krušaka za ove svrhe, kao što su:

  • Armetovskaja zima. Sorta je otporna na zimske uvjete. Žetva se počinje sakupljati od druge dekade rujna. Kruške se mogu čuvati svježe do kraja zime.
  • Dekanska zima. Prilično dobra sorta. Plodovi su slatkog okusa s blagom kiselošću. Uz odgovarajuće uvjete skladištenja, plodovi ostaju svježi do ranog ljeta.
  • Kirgiška zima. Kruške se savršeno čuvaju kod kuće do kraja proljeća. Plodovi su trpkog okusa.
Video o kasnim sortama krušaka

Kao i zimske sorte jabuka, odgovarajuće sorte krušaka su najprikladnije za dozrijevanje. No, nije dovoljno odabrati pravo stablo, potrebno je i na vrijeme pobrati urod kako bi preživio zimu. Stoga je vrijedno znati da se zimske sorte krušaka počinju brati dok su još nezrele. Zrenje se događa tijekom skladištenja. To vam omogućuje da smanjite broj plodova koji su istrulili tijekom sazrijevanja.Također je vrijedno zapamtiti da samo cijele, neoštećene plodove treba ukloniti za skladištenje. Inače, jedna trula kruška može uzrokovati kvarenje drugih krušaka.

Ljetne sorte krušaka čuvaju se uglavnom samo u osušenom obliku jer su potpuno nepogodne za ležanje.

Gdje i kako čuvati kruške kod kuće

U uvjetima kuće možete pronaći mnogo mjesta gdje možete sačuvati urod krušaka. Kako čuvati kruške slično je kako čuvati jabuke zimi. Dakle, ovo je:

  • hladnjak;
  • podrum, podrum;
  • balkon ili ostava;
  • tlo.

U uvjetima kuće možete pronaći mnogo mjesta gdje možete sačuvati urod krušaka

Ako imate prostran hladnjak, kruške mogu "preživjeti" zimu u njemu. Da biste to učinili, moraju se pakirati u plastične vrećice od 1-2 kilograma.Zavežite pakete. Ali ne možete ostaviti voće u hermetički zatvorenim vrećicama, potrebni su vam zračni proizvodi - možete ih napraviti tako da napravite male rupe u vrećicama koje se koriste za skladištenje. Idealna temperatura skladištenja na ovaj način je 3-40C.

Podrum ili podrum. Ovdje se u pravilu kruške skladište na policama i policama, u kutijama. U bilo kojoj od gore navedenih opcija, kruške moraju biti podignute iznad tla za najmanje 20 cm. Radi boljeg skladištenja zimi, svaku krušku preporuča se zamotati u mekani papir, možda čak i papirus.

Na balkonu ili u smočnici. U nedostatku podruma, kruške se dobro čuvaju u ostavi ili na balkonu. Glavna stvar je pravilno staviti voće u pripremljenu posudu i osigurati da na balkonu nema negativne temperature, čak i ako je zima jako hladna. Za skladišne posude uzimaju se kutije, po mogućnosti s rupama kako bi plodovi mogli dobiti dovoljno zraka. Nakon što su plodovi složeni naopako u kutije, moraju se presuti pijeskom.Umjesto pijeska možete koristiti suho hrastovo lišće, piljevinu, komadiće pjene.

U nedostatku podruma kruške se dobro čuvaju u smočnici ili na balkonu

U zemlji, u posebnim vrećama. Kruške se mogu uspješno skladištiti u vrećama. Da biste to učinili, plodovi moraju biti pakirani u 1-5 kg. Kada počnu prvi jesenski mrazevi, vreće krušaka se zakopaju u to područje, stavljajući ih na dubinu od 20-30 cm. Paket je važno vezati jakim konopom, čiji je jedan kraj vezan za štap zaboden u blizini zemlje, koji će označiti mjesto usjeva. Kako glodavci ne bi došli do voća prije vas, mjesto za skladištenje mora biti prekriveno granama smreke - granama jele ili smreke. Kruške na ovaj način možete čuvati i do nekoliko mjeseci zaredom. Glavno je da su svi plodovi u paketu dobri, jer će jedna trula kruška dovesti do gubitka svega uskladištenog.

Što učiniti ako žetva počne propadati

Dešava se da čak i ako su ispunjeni svi uvjeti, urod pohranjen kod kuće odjednom počne propadati. Tada ga je moguće konzervirati uz pomoć prerade voća.

Video o skladištenju krušaka zimi

Od krušaka se prave ukusni džemovi, džemovi, kompoti. Na kraju, nikad nije kasno osušiti krušku i kasnije je koristiti za kuhanje kompota.

Na ovaj ili onaj način, svatko može spasiti berbu krušaka. Da, za to ćete se morati potruditi, ali zauzvrat, ako je žetva bila dobra, dobit ćete ukusnu poslasticu cijelu zimu i proljeće.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtlarstvo