Za početnika koji je tek zakoračio na težak put uzgoja grožđa, obavezna rezidba vinove loze izaziva sveti užas. Ipak, pomna teorijska priprema otklanja strahove. Obrezivanje grožđa u jesen prilično je jednostavan postupak ako ljetni stanovnik zna koje izdanke ostaviti, a koje rezati i kako to ispravno učiniti.
Glavna pravila rezidbe vinove loze u jesen
- Prva sezona nakon sadnje za mlado grožđe je razdoblje formiranja korijena i rasta zelene mase. Mladice ne smijete dirati, osim ih vezati uz potporanj ako su jako nagnute prema tlu.
- Godišnja rezidba vinove loze uključuje dva koraka. U jesen se uklanjaju dvije trećine volumena izdanaka planiranih za rezanje, ostavljajući konačno formiranje plodonosne biljke u proljeće. Proljetna rezidba s uklanjanjem smrznutih i slabih dijelova - druga faza.
- Rast vinove loze redovito se regulira od prve godine. Pusti li se grožđe da se samo razvija, urod će biti nezadovoljiv svim sljedećim godinama.
Svrha jesenske rezidbe vinove loze je uravnotežiti broj rodnih grana i volumen korijenovog sustava. Ako se ta ravnoteža poremeti, bobice postaju manje, urod pada, a otpornost na mraz pada.
Vrlo oštre škare se koriste za rezanje grožđa. Stručnjaci savjetuju korištenje alata sovjetske proizvodnje od visokokvalitetnog čelika, modernog - nizozemskog ili njemačkog.
Oblik grmu grožđa daje se u jesen, jer je to razdoblje karakterizirano usporavanjem kretanja sokova - biljka koja daje plod postupno tone u zimski san.Proljetni aktivni sok dovodi do toga da loza iscrpljuje sokove, zbog čega dobiva manje vlage i hranjiva.
Važna je i jesenska rezidba jer je jedna od obaveznih radnji pripreme vinove loze za zimu.
Opći algoritam za jesensku rezidbu vinove loze
Rezidba se provodi tjedan i pol do dva nakon berbe. Do tog vremena vinova loza će imati vremena da se malo oporavi nakon ploda, značajan dio lišća će otpasti, što će olakšati rad. Važno je da temperatura zraka bude iznad -3°C.
Istovremeno se poštuju opća pravila:
- rezanje grana na "živo" drvo - svijetlo zeleni rez;
- rez se postavlja 1-2 cm iznad bubrega, usmjeren je prema unutra.
Upute korak po korak:
- ukloniti brkove, pastorčad, ostatke lišća.
- izrežite nezrele, nespremne za zimu mladice, kao i tanke (manje od 5 mm), slomljene, sa znakovima bolesti i grančice zaražene štetočinama;
- zatim odrežite strelice koje su donijele urod u tekućoj godini;
- ukloniti izdanke tekuće godine, koji dolaze iz stabljike ili rastu iz tla;
- obrezivanje produktivnih grana. Ovisno o brzini rasta vinove loze i debljini rodnih grana odredite koliko pupova ostaviti na granama kod rezidbe.
| Debljina strelice, mm | Broj očiju, kom |
|---|---|
| 5 | 5 |
| 6 | 5-6 |
| 7 | 7-8 |
| 8 | 8-9 |
| 9 | 9-11 |
| 10 | 11-13 |
| 11 | 12-14 |
| 12 | 13-15 |
Prije rezidbe trsa procjenjuje se stupanj opterećenja rodnih strelica u protekloj sezoni: kratki internodiji ukazuju na preopterećenje trsa, u ovom slučaju prilikom rezidbe ostavljaju par oka manje nego prošle godine .
Značajke rezidbe koja pokriva grožđe
Loza koja voli toplinu uspješno se uzgaja u srednjoj traci i moskovskoj regiji, odabirom rano zrelih sorti i pokrivanjem biljke za zimu. Razmotrimo jednostavne i pouzdane načine koji vam omogućuju jednostavno obrezivanje pokrovnog grožđa.
Rezanje bez peteljke Guyotovom metodom
Tehnika uključuje formiranje roda i zamjenske kvrge. Tehnološki jednostavan, izvrstan je za uzgajivače početnike.
- U jesen prve godine mladice rasta režu se na 2-3 oka. Postupak potiče polaganje rodnih pupova.
- U jesen druge godine biraju se 2 jaka nova izdanka. Jedan je izrezan, ostavljajući 2-3 oka - čvor zamjene. Drugi izdanak sljedeće sezone dat će prvu žetvu. Iduće godine će se iz okaca zamjenske kvrge formirati nove mladice od kojih će jedna biti zamjenska, a iz druge će se formirati rod.
- U jesen treće godine izrezuju se mladice koje su dale prve četke grožđa. Trs se skraćuje zamjenskom kvrgom. Ostala su dva izlaza.
- Od jeseni četvrte godine zadržavaju oblik grma.
Voćke formirane po Guillotovoj metodi postavljaju se vodoravno na rešetke.
Fan cut
Tehnika dobro funkcionira ne samo u srednjoj traci, već iu težim uvjetima za uzgoj grožđa. Prema metodi, formira se od 3 do 8 voćnih grana, postavljenih okomito. Broj trepavica i njihova duljina ovise o regiji uzgoja, načinu zimskog skloništa i opterećenju grma.
Algoritam ventilatorskog izrezivanja:
- Grožđe prve i druge godine orezuje se prema uzorku Guyot.
- U trećoj godini, dugi rukavci se formiraju iz dva izdanka. Svaki rukav se sastoji od dvije trepavice. U jesen se na svakom rukavcu formira zamjenska kvrga i rodni trs. Sve nezrele trepavice su izrezane. Moderne sorte grožđa uzgojene u posljednjih 10-15 godina režu se "češljem" - svi izdanci se skraćuju na 3-4 oka bez zamjenskih čvorova.
- U četvrtoj godini dobivaju se četiri rukavca od kojih se na svakom može formirati par: zamjenska kvrga i trs.
Rezidba grožđa provodi se najmanje dva tjedna prije skloništa za zimu. Ovo vrijeme je potrebno da se rezovi osuše i stegnu i da patogeni ne prodru u njih.
Formirani Guyot metodom ili lepezastim orezivanjem, grmlje grožđa lako je sakriti pod zimskim skloništem. Metode kombiniraju kompaktnost biljke i dobre prinose. Zgodno je i to što se grožđe lako njeguje i regulira opterećenje.
Rezidba nepokrivenog grožđa
Na jugu - u blizini Donje Volge, na Sjevernom Kavkazu (osim planinskih i predplaninskih područja) - grožđe se uzgaja nepokriveno. U isto vrijeme, način obrezivanja i oblikovanja grma grožđa određuje se samo karakteristikama mjesta na kojem raste vinova loza i fantazijom ljetnog stanovnika. Metode oblikovanja su različite: od gore opisanih metoda do bobova i kordona različitih visina.
Algoritam za formiranje pečata:
- U proljeće prve godine nakon sadnje odabire se nekoliko jakih izdanaka, a ostatak se izrezuje. Jedan izdanak je "dodijeljen" kao glavni, pincira se, drugi je rezervni. U jesen se deblo skraćuje na željenu visinu.
- U jesen druge godine formiraju se ramena kordona. Iz rasta se izaberu dva jaka izdanka, ostali se izrežu. Ostatak se reže na 2 bubrega, odnosno dobivaju ramena. Na svojoj visini razvlače prvu razinu žice, gdje su mladice fiksirane.
- U jesen treće godine stvara se rodna karika - zamjenska kvrga i strelica (rodna loza).
- Za četvrtu jesen režu se izrasla plećka u skladu sa sortnim karakteristikama. Na ramenima se ostavljaju grane sa razmakom od najmanje 20 cm Ostatak prirasta se reže
- U jesen pete godine radi se jednostavno orezivanje, skraćuju se sve trepavice za 2-3 oka.
- Šesta jesen završava proces formiranja. Zrele trepavice se odrežu, formirajući zamjenski čvor i plodnu lozu od 6-7 pupova.
Zatim se svake godine ponavlja rezidba 6. godine, odnosno odstranjuju se rodne mladice, formira novi trs i zamjenska kvrga.
Za formiranje grma grožđa bilo kojeg oblika biraju se samo zdravi mladice bez štetnika debljine najmanje 5 mm.
Značajke regionalnog isječka
Klima regije uzgoja ne samo da određuje vrijeme jesenske rezidbe vinove loze - postoji i niz lokalnih nijansi koje se moraju uzeti u obzir.
Na Krimu
Na Krimu postoje tri poljoprivredne zone: stepska, predplaninska i suptropska.
Za stepe i podnožje gdje se uzgaja vinove loze, tipična je rezidba za oblikovanje, koja se provodi u 2 faze:
- jesen - preliminarno obrezivanje prije skloništa, u kombinaciji s rezanjem reznica;
- proljeće - završno formiranje prezimljene loze.
U preliminarnoj, jesenskoj fazi, ostavljaju se 3 ili 4 izdanka za svaki rukavac grma grožđa kako bi u proljeće ostala dva koja su preživjela zimu bez gubitaka.
U suptropskom jugu poluotoka, potpuna rezidba se provodi u jesen, au područjima gdje proljetni mrazevi nisu neuobičajeni, izdanci se orezuju s marginom - ili ih se ostavi više ili broj očiju se povećava za 2-3 komada.
U Krasnodarskom kraju
U Kubanu je sama priroda stvorila idealne uvjete za uzgoj grožđa raznih sorti bez zaklona. Međutim, čak i ovdje postoje teritorijalne značajke.
U suptropima Krasnodarskog teritorija grožđe se orezuje gotovo cijelo zimsko razdoblje, jer su mrazevi na tim mjestima vrlo rijetki.
U sjevernim krajevima regije, gdje su zimski i proljetni mrazevi česti, jesenska rezidba se obavlja u listopadu ili se odgađa za kraj zime, ali prije nego pupoljci nabubre. Ova praksa je zbog činjenice da neobrezani izdanci lakše podnose mraz.
U srednjoj traci
U prilično hladnoj klimi uzgajaju se rane i srednje sezonske sorte otporne na zimu. Dugotrajna jesenska karakteristika Moskovske regije dopušta jesensko obrezivanje u dvije faze:
- pri berbi se izrezuju slabi i bolesni izdanci i pinciraju mlade trepavice;
- na kraju opadanja lišća, u rujnu, provodi se potpuna rezidba za oblikovanje.
U kontinentalnoj klimi
Na Uralu i u Sibiru, gdje se uzgajaju zimsko otporne sorte ranog i srednjeg dozrijevanja, vinova loza se ne orezuje ni prve ni druge jeseni. Formiranje snažnog korijenskog sustava tijekom kratkog ljeta je sporije, izbojci također ne žure s rastom. Stoga se prva rezidba obavlja kada jedan ili dva izdanka narastu do metar - u jesen 3. ili 4. godine.
Za kontinentalnu klimu preporučuje se lepezasta rezidba, formiranje četiri rukavca sa zonom plodišta i zamjenskim čvorom.
Značajke rezidbe nekih sorti
Isabella, popularna u privatnim dvorištima, sorta je otporna na mraz. Teško podnosi obrezivanje, jer ne može brzo zacijeliti rane. Zbog toga se izdanci ne režu do zemlje, već se ostavljaju mali panjevi.
Aleshenkin grožđe reže se na 8-10 oka, rjeđe - na 5-6. Sorta ima visok prinos, pa je za nju posebno važna normalizacija - procjena i regulacija opterećenja korijenskog sustava.
Lepezasti oblik preporuča se za uzgoj grožđa Lydia. Maksimalan broj izdanaka ne prelazi 12, svaki se reže na 7-8 oka.
Kish-mish grožđe se reže, ostavljajući 8-12 okaca. U isto vrijeme, opterećenje je strogo normalizirano: ne više od 2 četke na svakoj strelici.
Također, sorta Arcadia reže se na 8-12 oka. Broj rodnih izdanaka regulira se tako da na grmu bude ukupno 35-45 okaca.
Kako orezati zapušteno grožđe?
Ako propustite barem jednu jesensku rezidbu loze, ona će izrasti velikim brojem mladica. Što dulje ne brinete o grmu, to će grane biti više neuređene.Često se ne obvezuju dovesti takvu biljku u red, smatrajući to beznadnim poslom. Vjeruje se da ju je lakše rezati u korijenu, dopuštajući korijenskom sustavu da formira nove izdanke.
Međutim, postoji prilično jednostavna tehnika obrezivanja grožđa, koja omogućuje da se u roku od 1 godine od zapuštene stare biljke formira normalan zdrav grm koji daje dobru žetvu. Radovi počinju na proljeće.
- Odredite zrelu živu lozu: kora joj je smeđa sa smeđom, oči su elastične, sjajne. Loza je elastična, ne lomi se pri savijanju. Boja drveta na rezu je zelena.
- Izrežite mrtve dijelove - izdanke i dijelove trsa. Uklanjaju se rukavci koji nemaju jednogodišnje izbojke, kao i nespretni ili izbačeni. Prorijedite mlade izdanke.
- Uhvate rukav lijevom rukom i kreću se duž njega, pažljivo proučavajući grane koje susreću. Suhe i bolesne trepavice se izrezuju. Prvi naišli živi izdanak debljine 5 mm ili više sa zdravim okicama reže se na 2-3 okca - formira se zamjenski čvor.Sljedeći puni izdanak ostavlja se na strelici, režući ga na 8-10 pupova.
- Ponavljajući korake, dođite do kraja rukava. Sljedeći se obrađuje na isti način. Kratke debele mladice s nekoliko očiju (do 5 komada) ostavite po stopi od 4 mladice po kvadratnom metru rešetke.
- Nakon obrade svih rukavaca, broji se broj izdanaka, uzimajući 4 kratka izdanka kao jedan. Optimalan broj izdanaka je 2-3 komada/m2.
- Tijekom ljeta mladice, koje "pucaju" direktno iz drveta, bez žaljenja se izbijaju, jer će to oslabiti lozu, neće dopustiti da mladice sazriju.
- U jesen, nakon uklanjanja nezrelih, tankih i slabih izdanaka, završava se formiranje zapuštenog grma grožđa prema jednoj od gore opisanih shema.
Grožđe je teška kultura za uzgoj. Potrebna mu je stalna kvalitetna njega. Nadamo se da će naši savjeti biti korisni u pripremi i zaštiti vinove loze za zimu.Obrezivanje vinograda u jesen, obavljeno ispravno i pravodobno, jamstvo je njegovog zdravlja i dobre berbe ukusnih i zdravih bobica.