Stara ruska sorta rajčice Bijeli nadjev ne gubi na važnosti više od pola stoljeća. Adekvatno se natječe s modernim sortama i hibridima, dugi niz godina "naselio" se na mnogim amaterskim i poljoprivrednim parcelama. Paradajz bi se mogao nazvati standardom među ranim s plodovima klasične veličine, no postoji jedan nedostatak koji je nekada bio značajan, a danas se lako otklanja jednostavnim poljoprivrednim postupcima.
Povijest uzgoja i opis sorte
Bijelu plombu uzgajale su naše bake, odnosno poznata je već barem trima generacijama vrtlara.Zahtjev za registraciju selekcijskog postignuća rajčice Bijeli nadjev primio je Državno povjerenstvo za ispitivanje sorti 1960. godine od Obrazovno-znanstvenog centra "Edelsteinova pokusna stanica za povrće" (Moskva). Sorta je službeno priznata i upisana u jedinstveni registar 1966. godine. Danas su nositelji autorskih prava i pokretači dvije tvrtke: poljoprivredna tvrtka Aelita i stanica za uzgoj Timofejeva, kao i dvije osobe: M. D. Panova i N. M. Nasrullaev.
Jedan od začetnika sorte Bijeli nadjev je poljoprivredna firma Aelita
Sorta je izdana za regije s oštrom klimom: sjeverni, sjeverozapadni i zapadni Sibir, kao i središnje, središnje crnozemlje, regije Volga-Vyatka i Srednja Volga. Vjerojatno ne postoji rajčica koju bi bilo lakše uzgajati i tako zahvalnu za njegu.
Grm je determinantan, odnosno ograničenog je rasta, ne prelazi 60-70 cm. Bijela ispuna ne zahtijeva pastorke, raste poput pahuljastog stabla i može bez potpora.U isto vrijeme, prinos je vrlo visok, sorta ima ogroman potencijal. Ovisno o vremenskim uvjetima i kvaliteti njege, u industrijskom uzgoju ubere se 27-81 tona po hektaru, au privatnim vrtovima od 2-3 kg po grmu.
Ne daje svaka sorta tako obilan rod
Plodovi su plosnato okrugli, blago rebrasti, prosječna težina svakog je 100 g (prosječna težina navedena u Državnom registru od 80 do 132 grama). Unutra se nalazi više od četiri sjemene komore. Nezrele rajčice su zelene. Na stabljici nema tamne mrlje, ali postoji neobična bijela nijansa, koja je posebno uočljiva na suncu. Zrele rajčice su crvene. Okus Slatko i kiselo, ugodna, sočna pulpa, postoji okus karakterističan za kulturu. Od nicanja klijanaca do sazrijevanja prvih plodova potrebno je 95-105 dana, au prvom tjednu dozrije i do 36% ukupnog uroda.
Video: Bijela ispuna je dostojna alternativa stranim hibridima
Bijeli nadjev - univerzalna rajčica, pogodna za svježu potrošnju i konzerviranje. Postoji jedan nedostatak na koji vrtlari uzalud obraćaju toliko pažnje - sorta je osjetljiva na kasnu mrlju. Ali ovo je rana rajčica. Gotovo cijeli urod se bere iz njega u srpnju - kolovozu, a kasna mrlja pojavljuje se na samom kraju ljeta - u jesen. Odnosno, bijela plomba, ako se posije na vrijeme, ostavlja ovu bolest, jednostavno nema vremena da joj naškodi. Ali čak i ako je kasno posijano, usjev će sazrijeti do jeseni, neće biti teško provesti preventivu modernim fungicidima.
Osobno iskustvo uzgoja White Bulka
Moja karijera vrtlara započela je uzgojem bijele plombe. Bilo je to davnih 90-ih. Kao prve rajčice odabrao sam sorte koje je uzgajala moja majka - to su Bikovo srce, Moskva i Bijelo punjenje. Moskva od trenutka kad su proklijale iz sjemena postale su moji favoriti. Grmovi su jaki, tijekom razdoblja sadnice nisu se ni ispružili na tamnom prozoru, rasli su zdepasti, au vrtu su bili potpuno prekriveni rajčicama srednje veličine (do 50 g), koje su pjevale točno na grmlju .Za moj kraj (Jugozapadni Sibir) i ta vremena, ovo je bio kuriozitet. No, roditelji su mi dali sjeme, ja svoje nisam skupljao i koliko god sam kupovao rajčice s tim nazivom u trgovinama, te iste moskovske više nisu rasle.Rajčice Volovsko srce odmah su precrtane s popisa rajčica koje Poželim ikada posaditi. Produktivnost - jedna velika rajčica po grmu nije mi odgovarala. Ova sorta nije za početnike. Ali bijeli ispun se pokazao kao zlatna sredina. Njegovo sjeme je uvijek u prodaji, a ono - bez blizanaca, ne zahtijeva njegu, samo sam zalijevao. Plodovi klasične veličine i okusa. Ima ih puno po grmlju. Uzgajao sam ga na otvorenom terenu, u uvjetima našeg kratkog ljeta ubrao sam nezrele rajčice i sazrio ih kod kuće. U drugoj godini mog vrtlarenja, moj muž je postavio filmski staklenik. Sve sam to okupirao White Bulkom. Kad se sije sredinom ožujka, već u srpnju, grmovi su bili obješeni crvenim plodovima. To je bila jedina godina kada sam brao rajčice u kante, kao na jugu, nekih 15-20.Nismo imali vremena jesti i prerađivati urod, morali smo brati nedozrele rajčice, stavljati ih u kutije i spuštati u podrum kako ne bi tako brzo sazrijele. A staklenik je zauzimao samo parcelu od 5x3 m. Kasnije se asortiman rajčica proširio, počeo sam kupovati i saditi nove predmete. Bijela plomba je nekako nezasluženo pala u zaborav. Što se tiče bolesti, ne sjećam se takvog problema tijekom vegetacije ove sorte. Ništa nisam obradio, a tada nisam znao kako. Ako su sjećanja na visoke prinose življa, onda ove bolesti rajčice nisu bile tako strašne ni u prošlom stoljeću.
Ako u plasteniku posadite 50-ak grmova bijelog punjenja, onda usred ljeta nećete znati kamo s rajčicama
Pozitivne i negativne osobine sorte - tabela
| Pozitivno | Negativno |
| Rano sazrijevanje, plodovi sazrijevaju na grmovima na otvorenom tlu čak iu sjevernim krajevima | Postoje sorte s većim i ukusnijim plodovima |
| Kompaktni grm | |
| Ne zahtijeva štipanje | |
| Visoki prinosi | |
| Plodovi na grmovima ne pucaju | Osjetljivo na plamenjaču i makrosporiozu |
| Dobra prezentacija voća | |
| Univerzalna namjena | |
| Jednostavna tehnika uzgoja, savršena za početnike | |
| Prijateljsko sazrijevanje |
Uzgoj presadnica,sadnja na stalno mjesto
Sjetvu možete započeti nakon 8. ožujka i prije početka travnja. Što prije posijete, usjev će brže sazrijeti, ali imajte na umu da do sadnje na stalno mjesto sadnice ne smiju biti starije od 60-70 dana.Presadite na otvoreno kad prođe opasnost od mraza, zaštićeno - 1-2 tjedna ranije.
Video: kako izračunati datum sjetve sjemena
Ne zaboravite na osjetljivost bijelog izljeva na gljivične bolesti. Tjedan dana prije sjetve dezinficirajte tlo za sadnice: zagrijte ga na 100 ⁰C na bilo koji način koji vam odgovara. Pustite da se ohladi i ponovno ga naselite korisnim bakterijama. Da biste to učinili, ulijte otopinu biološkog proizvoda Fitosporin (1-2 žlice koncentrata paste na 10 litara vode). Sjemenke također dezinficirajte kalijevim permanganatom ili ih uronite na 5 minuta u vodu zagrijanu na 50 60 ⁰C.
Dezinficirajte sjeme prije sjetve
Optimalna temperatura za klijanje i rast rajčice: +20 +22 ⁰C. Držite sadnice na svijetloj prozorskoj dasci, zalijevajte dok se zemlja suši. U fazi pojave prvog pravog lista, posadite rajčice u čaše, možete produbiti do prvog pravog lista.Ako je još daleko od slijetanja na stalno mjesto, a biljke su prerasle svoju posudu, skučene su, tada ponovno presadite u veću posudu. Hraniti se jednom svaka 2 tjedna gnojivom za sadnice. Najpopularnija i najpouzdanija je Fertika Lux (1 žlica na 10 litara vode).
Video: korak po korak upute za branje presadnica rajčice
Ako planirate uzgajati na otvorenom, onda tjedan dana prije sadnje počnite kaliti sadnice: iznesite ih na otvoreni zrak, prvo na 1 sat, a zatim postupno povećavajte trajanje "šetnje" na cijeli dan. Također, pripremite gredicu najkasnije tjedan dana unaprijed.
Najbolji prethodnici za rajčice: kupus, mahunarke, krastavci. Mjesto mora biti sunčano. U hladu će se grmovi razvući, plodovi će biti sitni, dugo će zrijeti.
Označite površinu, uzimajući u obzir shemu sadnje - 40x50 cm Na svaki kvadratni metar ravnomjerno pospite kantu humusa ili komposta i 0,5 litara drvenog pepela.Također možete dodati u rupu: humus - šaka, pepeo - 1 žlica. l. Ako nema organske tvari, kupite posebno gnojivo za rajčice. Danas je jedan od najpopularnijih Gumi-Omi. Pomiješajte gnojivo sa zemljom, napunite rupe staloženom vodom, kada se upije, možete saditi sadnice.
Presadnice rajčice se sade u rupe prethodno pognojene i prosute
Prevencija plamenjače i makrosporije prije i poslije slijetanja na stalno mjesto
Ako kasna plamenjača zahvati rajčice krajem ljeta, mlade biljke mogu oboljeti od makrosporije. Stoga prevenciju bolesti provodite od samog početka uzgoja. Nakon dezinfekcije sjemena i tla za sadnice, sljedeći korak bit će tretiranje mjesta sadnje na mjestu i samih rajčica fungicidima (Bordeaux mješavina, HOM, Speed):
- Prije sadnje presadnica poprskati zemlju, a ako sadite u plasteniku ili plasteniku onda i sve površine i objekte.
- 7-10 dana nakon sadnje poprskajte rajčice i zemlju ispod njih.
- Nakon 10-14 dana ponovite prethodni tretman.
Bijela plomba je sklona bolestima, ali infekcija se može spriječiti prevencijom
Njega rajčice Bijeli nadjev
Njega ove sorte je najlakša:
- Pastorke ne treba lomiti, uklanjati samo donje listove koji dodiruju tlo, kao i požutjele, umrljane, osušene.
Obavezno uklonite takve listove, već su pokazali znakove bolesti
- Vezivanje klinovima nije obavezno, ali je poželjno, posebno ako u vašem području pušu jaki vjetrovi i kiše. Biljke mogu pasti bočno, plodovi će biti u blatu. U staklenicima i staklenicima nema vjetra, ali grmlje raste više nego na otvorenom terenu.Od toga postaju manje stabilni, pod težinom usjeva pognut će se do zemlje.
Bez potpore, grmovi s plodovima mogu pasti na bok
- Zalijevajte svaka 2-3 dana, koristeći 2-3 litre vode ispod grma. Ako pada kiša, tlo je mokro, onda, naravno, nema potrebe zalijevati.
Zalijevajte rajčice dva puta tjedno po vrućem vremenu
- Nakon zalijevanja, prorahlite tlo, ili još bolje, držite ga pod malčem.
Rahlite zemlju ispod rajčica da se ne stvori korica
- Prihrani jednom svaka 2 tjedna kompleksnim gnojivom s makro i mikroelementima. Prikladne su gotove smjese za rajčice: Agricola, Clean Leaf, Fertika itd. Ne možete se hraniti samo organskom tvari bogatom dušikom (ptičji izmet, divizma, konjski gnoj itd.).P.). Grmlje će se udebljati, nećete čekati plodove.
Gnojivo za rajčice treba biti kompleksno, odnosno sadržavati dušik, fosfor, kalij i elemente u tragovima
- Probodite vlažnom zemljom ako su se u donjem dijelu stabljike stvorile kvržice - začeci zračnog korijenja. Dodatni korijeni poboljšat će prehranu grma, prinos će se povećati. No, mnogi rade bez ove poljoprivredne metode, jer hidranjem možete otkriti i čak oštetiti one korijene koji su u zemlji. Osim toga, rajčice s brežuljcima nije baš zgodno zalijevati. Morat ćemo napraviti brazdu za navodnjavanje.
Ponekad se na stabljikama stvore začeci korijena, možete ih, ali ne morate, posuti zemljom
Ako se pridržavate svih ovih pravila, onda će vas bijeli izlijev iznenaditi svojim prinosom. Ali čak i uz minimalnu njegu, koja se sastoji samo od zalijevanja i plijevljenja, produktivnost ove sorte bit će impresivna.
Sakupljanje, skladištenje i obrada usjeva
Naravno, prije svega morate jesti svježe rajčice. Uostalom, nema zdravijeg i ukusnijeg voća koje je vlastitim rukama uzgojeno i zrelo ubrano s grma. Viškove možete posoliti, zamrznuti, preraditi u sok ili kuhati u Sibiru i Uralu, jelo poznato u Sibiru i Uralu - Khrenovina. A kako bi rajčice ostale svježe, otrgnite ih nezrele i čuvajte u hladnjaku ili podrumu. Tu ostaju 2-3 tjedna. Zreli plodovi se ne razlikuju u visokoj kvaliteti čuvanja - ne više od tjedan dana.
Video: Recept za ludi hren
Bijeli nadjev je nezahtjevna rajčica koja daje bogat urod i profesionalcima i početnicima. Zbog svoje zrelosti može se uzgajati u krajevima s kratkim ljetima. Čak iu Sibiru, većina usjeva ima vremena sazrijeti na grmovima na otvorenom polju. Naglasak u njezi treba staviti na prevenciju gljivičnih oboljenja. U vrućem i suhom vremenu potrebno je zalijevanje.