Sibirci toliko hvale sibirsku jesetru da se čak i južnjaci pitaju hoće li takva sorta rasti na njihovim parcelama. Rajčica je uzgojena u Sibiru, a vole je lokalni vrtlari zbog sposobnosti vezanja velikih, mesnatih i slatkih plodova na malom grmu.
Povijest rajčice Sevruga
Teško je pronaći službene podatke o ovoj sorti: tko ju je uzgojio, koje godine, sortne karakteristike. Sevruga nije uvrštena u Državni registar uzgojnih postignuća. Sjeme se prodaje pod markama: "Sjeme Altai" i "SibSad" . Potonja tvrtka je poznata po svom regradiranju, kao i mogućnosti prodaje potpuno istih biljaka pod različitim imenima.Tako se dogodilo i sa Sevrugom. Vrtlari koji su istovremeno kupili sjeme Pudovik i Sevruga otkrili su tijekom uzgoja da su te rajčice identične. Štoviše, na paketima sa sjemenkama Pudovika u zagradi se potpisuje - Sevruga.
Mnogi se vrtlari dugo i bezuspješno zbunjuju pitanjem zašto jedna rajčica ima dva imena?
Međutim, rajčica Pudovik upisana je u Državni registar uzgojnih postignuća. Njegovi autori su novosibirski poduzetnici i uzgajivači: V. N. Dederko i O. V. Postnikova. Prema opisu, službeno priznati pudovik je indeterminantan, odnosno glavna stabljika nema vrh, raste prema gore sve dok to vrijeme dopušta. A tvrtka SibSad naziva svoje Pudovik i Sevryuga - determinanta, a tako se ispostavilo kad se uzgoje.
Ispostavilo se da Sevryuga nema nikakve veze s Pudovikom iz Državnog registra i možda ga SibSad prodaje pod drugim imenima. Ipak, ovu sortu vole mnogi vrtlari koji je uzgajaju već nekoliko godina.Srećom, ovo nije hibrid, možete skupiti svoje sjeme i ne ići na sortiranje u trgovini. Lako je dobiti ideju o rajčici iz riječi članova foruma i recenzija video blogera, kao i s web stranice tvrtke "Altai Seeds" , u asortimanu nema Pudovika i zabuna povezana s tim.
Sigurno je poznato da je Sevruga sorta sibirske selekcije, pogodna za uzgoj u sjevernim regijama. Pojavio se prije desetak godina i osvojio simpatije vrtlara jednom jedinstvenom osobinom - vezati velike i ukusne plodove na premalim grmovima. Prve četke se formiraju ne negdje na visini od pola metra, već blizu tla.
Opis rajčice Sevruga
Sorta dobro uspijeva u staklenicima i na otvorenom tlu u kratkim ljetnim uvjetima. Što se tiče zrenja, ovo je rajčica srednjeg zrenja, odnosno prvi plodovi sazrijevaju otprilike 100-110 dana nakon nicanja. Visina grma u najpovoljnijim uvjetima je 1,5-1,8 m, au otvorenom tlu u sibirskim uvjetima - manje od 1 m.
Više nego jednom i više od jednog uzgajivača rajčice nazvao je grm Sevruge krhkim: stabljika je tanka, snažno se grana. Međutim, prilično masivni plodovi rastu na slabim granama, pod njihovom težinom biljka leži na zemlji.
Grm zvjezdaste jesetre je slab, pada na tlo pod težinom vlastitih plodova
Rajčice su srcolike, rebraste, zrele crveno grimizne boje. Značajka sorte - mrlje žute ili narančaste boje nalaze se na površini zrelih plodova.
Vizitka jesetre - žute mrlje na zrelim rajčicama
Težina jedne rajčice je 200-300 g, pojedinačni primjerci do 500-600 g. Plodovi nisu poravnati. Čak iu jednoj četkici mogu se sipati različite veličine. Okus je vrlo dobar, pulpa je slatka, mesnata, s okusom rajčice. Neki vrtlari nazivaju Sevrugu najukusnijom među svim sortama dostupnim na njihovom mjestu.
Postoje mane:
- u suši i vrućini cvjetovi otpadaju bez stvaranja jajnika;
- korica zrelih plodova je mekana,na pritisak prstom ostaje udubina,sorta nije mekana.
Namjena paradajza Sevruga je salata, jede se svjež, a višak se prerađuje u sokove i umake.
Video: Sevruga rajčice sazrijevaju na grmlju (Altajski kraj)
Značajke uzgoja
Posijte sjeme jesetre u ožujku na način da do sadnje na stalno mjesto sadnice budu stare 60-65 dana. Na temperaturi od +25 °C izbojci će se pojaviti 7-10 dana nakon sjetve. Prvih 5-7 dana držite ih na svijetloj i hladnoj prozorskoj dasci na + 15 +16 ° C, a zatim temperaturu postupno povećavajte na +20 + 22 ° C. Takve mjere opreza spriječit će rastezanje, jer ova sorta ima tendenciju formiranja tankih stabljika čak i na otvorenom.
U fazi 1-2 prava lista posadite presadnice u posude.Zalijevajte svoje rajčice redovito kako se gornji sloj tla suši. Prihranjujte jednom svaka dva tjedna gnojivima za sadnice: Fertika Lux, Agricola, Clean Leaf. Na otvorenom sadite kada prođe opasnost od mraza, a pod pokrovnim materijalom ili u ljetnom stakleniku - 1-2 tjedna ranije. Sadnice bi do tog vremena već trebale imati 6-7 listova i cvjetnu četku u nastajanju.
Ne postoje točne i službene preporuke o uzorku slijetanja. Ako vjerujete SibSadu, tada se mogu postaviti 3 grma na 1 m². Morate formirati u 1-2 stabljike. Međutim, Sibirci uspješno uzgajaju Sevrugu prema shemi 50x70 cm, dok sade 2 biljke po rupi. Na otvorenom terenu grmovi rastu više rašireni nego visoki. Stoga se niti ne vežu za kolce, nego se stavljaju pod plodove daske. Očigledno, vrtlari ne vjeruju u sposobnost Sevruge da izdrži teške četke težine više od 1 kg na tankim izbojcima, a na grmu ima od 4 s formiranjem jedne stabljike i do 8 ako se formiraju u 2 stabljike.Obavezno uklonite sve pastorke, inače nećete dobiti velike rajčice.
Da ne dođe do loma u grmu, bolje ga je ne vezati, nego čekati ispod plodova daske
Inače Sevruga njega je klasična:
- zalijevanje 1-2 puta tjedno toplom odstajalom vodom;
- prihranjivanje korijena 2 puta mjesečno specijalnim gnojivima za rajčice ili univerzalnim gnojivima za povrće pod markama Red Giant, BioMaster itd.;
- folijarno prihranjivanje tijekom masovne cvatnje s bornom kiselinom, Epinom, Jajnikom ili Pupoljkom;
- plijevljenje, rahljenje tla ili pokrivanje malčom.
U područjima s kratkim ljetom, bolje je ukloniti rajčice iz grmlja blanzhe, a ostaci na kraju sezone potpuno su zeleni. Početkom kolovoza stisnite vrhove stabljika i uklonite sve cvjetne četke. Iz njih više neće rasti rajčice, a grm će na njih trošiti snagu, a nauštrb već postojećih plodova.
Jesetra se može nazvati rajčicom bez problema s velikim i nevjerojatno ukusnim plodovima za Sibir. Prilikom uzgoja uzmite u obzir krhkost i nježnost grma, dobro zalijevajte, hranite i ne preopterećujte. Posinak je obavezan!