Crni velebilje dvosmislena je biljka. S jedne strane, treba ga se bojati, jer je otrovan. S druge strane, ovoj biljci se pripisuju sve vrste dobrobiti i ljekovitosti, sve do liječenja onkologije. Istina je najvjerojatnije negdje u sredini. Hajdemo shvatiti.
Je li crni velebilje otrovan
Crni noćurak je nepretenciozna biljka. U prirodi se može naći u pustarama, u blizini vodenih tijela, pa čak iu divljim šikarama. Izvana je diskretan, cvjetovi nalikuju cvjetovima krumpira, samo manji. Na kraju ljeta, bobice formirane u četkici postaju crne i postaju slične bobicama crnog ribiza.
Crni noćurak je nepretenciozan rođak ostalih velebilja
O toksičnosti velebilja treba imati na umu sljedeće: u sastavu njegovih nezrelih bobica i drugih dijelova biljke postoje opasne tvari kao što su:
- solanin;
- utjeha;
- solanein;
- gorki glikozid dulcamarine.
S velebiljkom se mora pažljivo rukovati
Mogu li jesti bobice noćurka
Zelene bobice velebilja su opasne: mogu vas otrovati.
Zelene bobice crnog noćurka mogu izazvati trovanje
Početkom zrelosti uništavaju se opasne tvari u bobicama. Zreli plodovi crnog velebilja beru se u kolovozu. Njihova ispravna obrada prije skladištenja svodi se na sljedeće operacije:
- bobice se režu zajedno s peteljkama;
- pažljivo odvojiti od peteljki, oprati u hladnoj vodi, ostaviti da se osuši na zraku;
- zatim se voće može raširiti na paletu i sušiti u prozračenom prostoru uz redovito miješanje;
- za skladištenje u smrznutom stanju, bobice možete raširiti u tankom sloju, staviti u zamrzivač na 2 sata, a zatim uliti u posudu;
- da biste dobili tijesto za pite bobičasto voće pospite šećerom u omjeru 1:1, nakon sat i pol bobice možete usitniti potiskivačem ili protrljati kroz sito.
Zrele bobice noćurka samo traže tvoja usta
Od zrelih bobica velebilja kuhaju se pekmezi, marmelade, džemovi, suše se ili zamrzavaju, dodaju kao nadjev pitama. Kanađani kombiniraju bobice noćurka s limunom i korijenom đumbira. Od ovih bobica pripremaju se razna pića, od vina do likera.Vjeruje se da alkoholna tinktura na bobicama noćurka u količini od 60 kapi dnevno jača imunitet i pomaže u normalizaciji krvnog tlaka.
Kaša od bobica noćurka koristi se kao nadjev za pite
Video: džem od bobica crnog noćurka
Da li uzgajati velebilje na selu
Znajući da su zelene bobice velebilja otrovne, a zrele vrlo korisne, možete sami odlučiti hoćete li ga uzgajati na vlastitoj parceli. Biljka ne zahtijeva puno pažnje za njegu.
Zrele bobice crnog noćurka izgledaju kao crni ribiz
Dobrobiti i štete crnog velebilja
Postoji mnogo korisnih svojstava bobica noćurka u literaturi:
- regulirajte otkucaje srca
- ublažite spazam dišnih puteva,
- ubrzavanje zacjeljivanja rana (u obliku masti),
- imaju koleretski učinak,
- umirujuće,
- daje diuretski učinak,
- djeluje kao antipiretik,
- i čak spriječiti malignu degeneraciju stanica.
Od bobičastog voća i sušenog bilja pripremaju se korisni lijekovi u raznim oblicima:
- sok od bobica,
- infuzija,
- alkoholni ekstrakt,
- uvarak od bilja,
- mast od noćurka.
Mnogo je recepata s crnim noćurkom, ali naravno neka ih priprema osoba koja se dobro razumije u ovu materiju.
Ljekovite droge od velebilja prakticiraju narodni iscjelitelji
Ali postoje zdravstveni problemi kod kojih čak ni zrele bobice velebilja ne vrijedi probati:
- bolesti jetre i gušterače,
- sklonost nadutosti i proljevu,
- prisustvo polivalentne alergije,
- kronična hipotenzija,
- trudnoća i dojenje.
Nemam apsolutno nikakvog iskustva u sakupljanju, a kamoli u uzgoju velebilja. Navodno sam kao dijete, kao i mnogi drugi, bio zastrašen svim vrstama vučjih bobica. I isplatilo se! Ali dok sam pripremala članak, čitala sam svakakve činjenice i recepte, pa je došlo u iskušenje da bolje upoznam bobičasto voće.
Ova kontroverzna biljka nalazi se gotovo posvuda. Ako vam se svidio, možda biste ga trebali staviti bliže sebi. Tada ćete biti sigurni u njegovu ekološku prihvatljivost i sakupit ćete ga kada za to dođe vrijeme. Ako se bojite njegovih štetnih svojstava, pustite ga da raste, poput vučjih bobica, daleko od vašeg posjeda.