Čak i na malenom komadiću zemlje, sibirski vrtlar sigurno će pronaći mjesto za mrkvu. Osebujna klima ovih mjesta ne postaje prepreka. Međutim, da biste dobili dobru žetvu, morate odabrati pravu sortu ovog slatkog povrća.

Mrkva za cijeli Sibir

Razmotrimo sorte uključene u Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije i pogodne za Sibir. Teritorij regije je vrlo velik i klima u različitim dijelovima je značajno različita. Stoga nema mnogo sorti mrkve koje se mogu uzgajati u svim područjima ove surove regije.

Mrkva se uzgaja u svim regijama Sibira

Rano sazrijeva mrkva

Mrkva koja brzo sazrijeva u Sibiru sije se posebno često kako bi imala vremena za proizvodnju usjeva u lokalnoj klimi. Sljedeće su sorte popularne:

  • Abako - dobar svjež, konzerviran i smrznut. Sorta je također pogodna za dugotrajno skladištenje. Srednje dugački korijenski usjevi težine 105-220 g imaju dobar i izvrstan okus. Od 1 m2 prinos od 4,2 do 5,6 kg. Ima 81-93% kvalitetnih okopavina;

    Abaco mrkva daje plodove duge oko 8 cm

  • Bangor - daje usko, izduženo, glatko, gotovo iste veličine korijenje dobrog okusa. Teške su od 125 g do 208 g. Kvalitetna mrkva se bere 1,25-2,8 kg/m2 ovisno o području. To je obično između 74 i 89%;
  • Marlinka - srednje rano sazrijevanje korijenskih usjeva dobrog okusa teži 91-174 g. Tržišnost voća - 73-91%. Iz 1 m2 iskopaju 2,6-5,8 kg dobre mrkve. Žetva se može dugo čuvati;
  • Namur - mrkva se konzumira svježa, čuva se zimi, smrznuta. Korijenasti usjevi težine 70-180 g imaju dobar i izvrstan okus. Prinos tržišnih proizvoda je 5-7 kg po četvornom metru, što je 80-95% od ukupnog uroda.

Mrkva srednje veličine

U Državnom registru uzgojnih postignuća Ruske Federacije pronaći ćemo opise sorti i hibrida srednjeg razdoblja dozrijevanja odobrenih za uzgoj u cijelom Sibiru:

  • B altimore - Mrkva se dobro čuva i može se jesti svježa. Korjenasti usjevi dobrog i izvrsnog okusa rastu na 114-230 g. Od 80 do 92% uroda je visokokvalitetna mrkva koja dobije 3,4-6 kg po kvadratnom metru;
  • Dayana - prerađuje se i sprema za zimnicu. Kvalitetna mrkva dobrog i izvrsnog okusa, težine 116-180 g svaka, kopa se od 2,1-4,3 kg po kvadratnom metru. To čini 75-94% svih korijenskih usjeva;
  • Carson - pogodan za svježu potrošnju i zimnicu. Mrkva je težine 100-140 g svaka, dobrog i izvrsnog okusa. Tržni korjenasti usjevi bere se 3,4-5,6 kg po četvornom metru sadnice, što je jednako 80-93% ukupnog uroda;

    Carson sorta pogodna za svježu potrošnju i čuvanje zimnice

  • Niagara - koristi se svježa i može se dugo čuvati. Težina mrkve je 90-200 g, okus je odličan i dobar. Uvjetni korijenski usjevi čine 75-92% usjeva, unatoč činjenici da četvorni metar gredica daje 2,8-4,2 kg takve mrkve;
  • Rogneda - tijekom ispitivanja sorte ove mrkve dobiven je urod visokokvalitetnih korijena dobrog i izvrsnog okusa. Masa mrkve je 89-98 g. Prinos standardne mrkve bio je 5,7-8,9 kg/m2, odnosno od 84 do 90% svih okopavina;
  • Sentyabrina - mrkva za preradu i zimnicu težine 90-190 g. Degustatori su njen okus ocijenili dobrim i izvrsnim. Ovako kvalitetni plodovi beru se od 2,3-5,4 kg po kvadratnom metru, što je 77-94% ukupnog uroda.

Kasno sazrijeva mrkva u Sibiru

Kasna mrkva obično se sije za polaganje zimi za dugotrajno skladištenje. Naravno, rezultat očuvanja zaliha ne ovisi samo o sorti, već io usklađenosti s poljoprivrednim praksama tijekom uzgoja, uzimajući u obzir osobitosti lokalne klime i vremena te pripremi skladištenja.

FGBU "Gossortkomissiya" odobrila je za uzgoj u Sibiru sljedeće sorte kasnog sazrijevanja:

  • Canterbury - korijenje ove srednje kasne sorte ne samo da se može pohraniti za dugo skladištenje zimi, već i zamrznuti ili konzervirati. Mrkve rastu srednje duljine, široke. Stožastog su oblika s blago zašiljenim vrhom. Težina korijenskih usjeva je od 95 g do 250 g. Okus je dobar i odličan. Kvalitetna mrkva ubere 2,4-4,2 kg po četvornom metru, a to je od 75 do 93% uroda;
  • Cordoba - kratki ili srednje dugi korijeni ove sorte dozrijevaju srednje kasno. Mogu se konzumirati svježe ili čuvati cijelu zimu. Mrkve stožastog oblika s blagim šiljkom na dnu teže svaka 120-250 g. 75-95% uroda su visokokvalitetni komercijalni proizvodi, koji se dobivaju od 4,6 kg do 7,4 kg po kvadratnom metru;
  • Kupar - srednje kasno razdoblje sazrijevanja ove sorte mrkve omogućuje dugotrajno skladištenje usjeva.Kratki i srednje dugi vretenasti korijeni dosežu težinu od 140-170 g. Imaju dobar i izvrstan okus. Kvalitetna mrkva bere se u količini od 2,7-4,7 kg po kvadratnom metru, što je od 74 do 92% ukupnog uroda;
  • Cascade - kasno zrela mrkva ove sorte jede se svježa ili skladišti. Kratki korijenski usjevi težine 110-215 g svaki su trokutastog oblika. Okus im je dobar i izvrstan. Tržni korijenski usjevi po kvadratnom metru dobivaju 2,5-3,9 kg, što je 75-94% svih mrkvi.

    Kaskadni korjenasti usjevi sazrijevaju iste veličine, što povećava njihovu komercijalnu kvalitetu

Sorte mrkve za zapadni Sibir

Klima Zapadnog Sibira je homogenija nego na europskom teritoriju. Ljeti je ovdje sunčano vrijeme, dok je u južnim krajevima suho. Temperature noću i danju vrlo su različite. To vam, s jedne strane, omogućuje da dobijete slađu mrkvu, s druge strane, potrebne su sorte otporne na sušu.

Rane mrkve

Među sortama koje rano sazrijevaju i koje je Savezna državna proračunska ustanova "Gossortkomissiya" odobrila za uzgoj u regiji Zapadnog Sibira, Državni registar uključuje:

  • prominacija ranog sazrijevanja, SV 7381 DC, Rafinad;
  • srednje rani Nairobi, Namdal, Narwalk, Natalya, Nirim, Norwalk, Newcastle, Smakovnitsa.

O svakoj od sorti detaljnije:

  • Istaknutost - široko se koriste mrkve srednje dužine. Jede se i sprema svježa zimi, smrznuta, konzervirana. Korijenasti usjevi teže 120-218 g svaki, imaju dobar i izvrstan okus. Uvjetna mrkva, koja čini 76-86% uroda, iskopava se s 1 m2 od 3,6 do 4,8 kg;
  • SV 7381 DČ - ove se mrkve uzgajaju za svježe proizvode, dugotrajno skladištenje, konzerviranje. Raste srednje veličine - težine 122-220 g. Kvalitetan urod bere se 3,8-5,4 kg po četvornom metru, što je 80-93% korijenskih usjeva;
  • Rafinirano - mrkva univerzalne primjene. Srednje je dužine, dobrog do odličnog okusa. Mrkva dobiva na težini od 92 do 190 g. Dobri korijenski usjevi dobivaju se s kvadratnog metra od 3,8-7 kg, ili 74-86%;
  • Nairobi - koristi se svjež i pohranjen. Mrkva srednje veličine od 106-190 g ima dobar i odličan okus. Robni korijenski usjevi zapošljavaju se 81-93%. Uklanjaju se pri 3,2-6,8 kg/m2;
  • Namdal - jede se svjež i sprema za zimnicu. Sorta je hibridna. Standardna mrkva od 100-150 g dobrog i izvrsnog okusa naraste 3,6-6 kg po četvornom metru, što je 80-88% uroda;
  • Natalya - kratki i srednji korijeni ove sorte uzgajaju se za polaganje za zimu. Mrkva dobiva na masi 60-110 g. Ima dobar i odličan okus. Produktivnost - 3,9-4 kg/m2, standardni korjenasti usjevi - 92-99% svega iskopanog povrća;
  • Nirim - sorta se preporuča za svježu potrošnju, zamrzavanje i zimnicu. Težina mrkve srednje duljine kreće se od 80 do 170 g. Ima dobar ili odličan okus. Iz četvornog metra iskopa se 4,6-6 kg korijenskih usjeva, čija je utrživost 73-91% uroda;
  • Norwalk - korjenasto povrće srednje dužine, težine 100-180 g, dobrog i izvrsnog okusa. Sa 1 m2 zasijane površine ubere se 3,5-5 kg kvalitetne mrkve, što je 74-94% uroda. Mrkva je namijenjena za svježu potrošnju i čuvanje zimnice;
  • Newcastle - zbog dobrog i izvrsnog okusa sorta je pogodna za svježu potrošnju korjenastog povrća. Možete ga položiti i za zimu. Kratke i srednje duge mrkve teže od 120 g do 200 g. Uvjetni korijenski usjevi čine 88-94% usjeva, koji doseže 4,3-5,4 kg po kvadratnom metru;
  • Smakovnika - mrkva je dobra za različite namjene. Srednje je dužine i dobrog okusa. Po težini, korijenski usjevi rastu od 107 do 190 g. Mrkva univerzalne upotrebe teži 107-190 g svaka, sorta daje 3,7-6,2 kg visokokvalitetnih korijenskih usjeva sa svakog kvadratnog metra vrta. Ovo je 76-88% usjeva.

Galerija fotografija: neke rane sorte mrkve za zapadni Sibir

Mrkva Natalia ima puno šećera i karotena
Namdal hibridna sorta mrkve ima izduženo cilindrično korijenje
Rafinade mrkve - slatke kao šećer

Ista ili sljedeća skupina po dozrijevanju uključuje mrkvu Losinoostrovskaya 13. Sorta je 1964. godine uvrštena u Državni registar uzgojnih postignuća i odobrena za uzgoj u zapadnom Sibiru, među ostalim regijama, ali opis raznolikost nije dana. Internetske pretrage daju različite rezultate.

Tablica: usporedba glavnih karakteristika sorte mrkve Losinoostrovskaya 13 iz različitih izvora

Neke značajkeNa web stranici FermilonNa web stranici Biotehnike
Razdoblje zrenjaNije karakteriziranoSrednje sezonska sorta
Vegetacijsko razdoblje, dani89-9095-120
Težina korijenskih usjeva, g160-20090-110
Duljina mrkve, cm1815
KoristiSkladištenje i obradaSvježe i očuvano

Nijedan od opisa ne pokazuje prinos sorte, iako Fermilion kaže da je visok.

Mrkva srednje zrelosti

Sljedeće su među sezonskim sortama mrkve dopuštenim za uzgoj, uključujući i zapadnosibirsku regiju:

  • Vita longa - može se dugo čuvati. Korijenasti usjevi su dugi, dobrog okusa, težine svaki 93-128 g. Visokokvalitetna mrkva čini 82-96% žetve. Četvorni metar gredice daje od 2 kg do 4,9 kg takvih korijenskih usjeva;
  • Dordogne - uzgaja se za zimsko skladištenje. Mrkva - kratka ili srednja duljina, težine 80-128 g. Žetva od 1 m2 je 3,5-5,3 kg. Ovo je 80-92% tržišne mrkve;
  • Dječja radost - mrkvu možete jesti svježu, smrznutu, konzerviranu i čuvati cijelu zimu. Korijenski usjevi srednje veličine teže 95-160 g. Imaju dobar okus, a ponekad i odličan. Na četvornom metru zasada izraste 3,2-4,8 kg kondicioniranih korjena, što je 82-92% ubrane mrkve;
  • Kamaran - ide na preradu i za zimnicu. Dobrog je okusa, srednje veličine, težine 81-133 g. Tržišni korijenski usjevi su 2,2-4,3 kg po 1 m2, što je 73-83% uroda;
  • Nebula - mrkvu preporučamo jesti svježu ili spremljenu. Srednje dužine, dobrog okusa korjenasti usjevi ove sorte teže 92-116 g. Samo visokokvalitetni korijenski usjevi rastu 2,7-3,4 kg po žetvi od 1 m2;
  • Olympian - sorta koja sazrijeva do tehničke zrelosti za 108-115 dana, zadovoljava vrtlare s korijenskim usjevima od 105-123 g. 84-96% žetve je tržišna mrkva, koja od 1 m3zasijane površine ubere se 4,5-6,5 kg. Sorta ima dobar okus i kvalitetu čuvanja. Berba može biti mehanizirana;
  • Solomon - FSBI "Gossortkomissiya" preporučuje uzgoj ove mrkve za zamrzavanje, konzerviranje, zimsko skladištenje. Njegovi dugi korijeni težine 85-183 g dobili su ocjenu dobrog i izvrsnog okusa. Kvalitativne mrkve s kvadratnog metra usjeva ubere se 2,3-4,2 kg, odnosno 68-91% uroda. Maksimalni prinos (6,5 kg/m2) tijekom testiranja sorte postignut je u regiji Tyumen;
  • Sonata - sorta je namijenjena dugotrajnom skladištenju. Korijen se može brati 100-120 dana nakon sjetve. Mrkva izvrsnog okusa dobiva na težini od 93-185 g. Tržišni proizvodi s površine od 1 m2

Galerija fotografija: neke sorte mrkve u srednjoj sezoni za zapadni Sibir

Poravnati plodovi mrkve Dječja radost će svojim slatkim okusom obradovati i odrasle i djecu
Sorta mrkve Solomon idealna je za uzgoj u Tyumen regiji
Olympian sorta mrkve može se komercijalno uzgajati

Kasna mrkva

Budući da je ljeto kratko u većem dijelu Zapadnog Sibira, za ovu regiju, FGBU "Gossortkomissiya" je dopustio sorte srednje kasnog sazrijevanja:

  • Anastasia - hibrid koji se uzgaja za zimsko skladištenje. Okus je dobar i odličan, masa korijena je 90-160 g. Tržni proizvodi su 3,6-5,3 kg po četvornom metru, ili 82-92% od ukupnog uroda;

    Hibrid Anastasia pogodan za dugotrajno skladištenje

  • Basel - mrkva se dobro čuva i ukusna je svježa. Korjenasti usjevi srednje duljine imaju dobar i izvrstan okus, težina - 90-190 g. Komercijalne mrkve dobivaju 3,8-7 kg po 1 m2, ili 80-95% ukupnog usjeva ;
  • Berlin - jede se svjež i spremljen, dobrog je i izvrsnog okusa. Mrkva srednje i duže dužine po 120-200 g. Standardni prinos po kvadratnom metru je 4,9-6,7 kg ili 85-95% od ukupnog uroda;
  • Camarillo - koristi se ljeti i zimi. Mrkva srednje dužine dobrog i odličnog okusa teži 120-170 g. Po četvornom metru ubere se 3-5,5 kg tržne mrkve, a to je 75-94% uroda;
  • Kadance je hibrid mrkve za svježu potrošnju i zimnicu. Srednje je dužine i težine 98-172 g. Okus je dobar do odličan. Tržišni prinos od 1 m22 - 3,5-7,7 kg ili 86-97% korijena;
  • Elegance - mrkva za hranu i zimnicu. Ukusni usjevi srednje dužine i dugog korijena rastu na 94-155 g. Standardne mrkve, koje čine 80-92% uroda, dobivaju 2,9-5,2 kg/m2.

    Elegance korijenje mrkve - ravnomjerno i glatko

Sorte mrkve za istočni Sibir

Za istočni dio sibirske regije dopušten je uzgoj ranih i srednjih sorti.

Rane mrkve u istočnom Sibiru

Ova grupa uključuje rano sazrijevajuće sorte Dunyasha, Carvejo, Napoli, Khrusta i srednje rane Topaz i Charovnitsa.

  • Dunyasha - mrkva se jede svježa. Dugi korijeni težine 71-130 g imaju dobar i odličan okus. Od 1 m2 dobiti 2,8-4,3 kg utrživih proizvoda, ili 75-94% ukupnog uroda;
  • Carveggio - sorta dobrog do izvrsnog okusa pogodna za izravnu konzumaciju nakon branja ili za skladištenje, također je dobra za kućno konzerviranje ili zamrzavanje.Dugačka mrkva raste 108-185 g. Standardni usjevi korjena su 2,3-3,9 kg po kvadratnom metru, što je 72-92% dobivene mrkve;
  • Napoli - preporučuje se za ranu proizvodnju i industrijsku preradu. Mrkva dobrog okusa raste s težinom od 66-154 g. Kvalitetni korjenasti usjevi daju prinos 2,2-5,6 kg/m2, što je 84-94% od ukupnog uroda;
  • Khrusta - sorta se uzgaja za svježu upotrebu, konzerviranje, dobivanje proizvoda od grede. Dugi korijenski usjevi s dobrim ili izvrsnim okusom dobivaju na težini od 94-150 g. 75-87% mrkve je tržišni dio usjeva. U apsolutnom iznosu, to je 2,1-2,7 kg/m2Najveći prinos - 4,2 kg/m2 - primljen je na području Krasnoyarsk;
  • Topaz - ide na preradu i skladištenje. Srednje dugački korijenski usjevi dobrog i izvrsnog okusa dobivaju težinu od 105-115 g. Prinos tržišne mrkve je od 2,8 do 4 kg po kvadratnom metru, što je 84-95% svih proizvoda;
  • Charovnitsa - duge cilindrične mrkve dobrog i izvrsnog okusa koriste se svježe i konzervirane, pohranjene zimi. Po težini su male - 97-210 g, ali s dobrim prinosom - 2,9-6 kg tržišne mrkve, što je 83-91% ukupne kolekcije.

Galerija fotografija: neke rane sorte mrkve za istočni Sibir

Dunjašina mrkva - sočna i slatka
Napoli mrkva preporučena za industrijsku preradu
Najveći prinos Khrust mrkve - 4,2 kg po kvadratnom metru - dobiven je u Krasnojarskom području tijekom ispitivanja sorte

Sorte mrkve srednje sezone za istočni Sibir

Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije nudi sljedeće sorte koje će imati vremena sazrijeti u klimi istočnog Sibira:

  • Rasuto - jede se svježe i sprema se zimi. Ima dobar ili izvrstan okus, korijenski usjevi težine 96-160 g, tržišni prinos - 2,6-3,2 kg/m2, ili 75-96% od ukupne žetve;
  • Nerak - konzumira se svjež i služi za spremanje zimnice. Dobar okus daje mrkvi težine 130-160 g. Tržišni prinos je 91-96% korijena, odnosno 5,3-6,1 kg/m2;

    Nerak mrkva - sorta nizozemske selekcije

  • Djevojka - konzumira se svježa, konzervirana, a pogodna i za zimnicu. Ima dobar i izvrstan ukus. Korjenasti usjevi teže 86-140 g. Kvalitetni proizvodi dobivaju 1,6-2,8 kg/m2, odnosno 70-84% ukupnog volumena;
  • SV 3118 DC - hibrid za univerzalnu upotrebu. Korjenasti usjevi srednje veličine, težine 95-220 g, dobrog ili izvrsnog okusa. Uvjetna proizvodnja daje 2,2-8,2 kg/m2, odnosno 85-92% uroda;

    Mrkva SV 3118 DC - univerzalni hibrid

  • Fidra - pogodna za svježu i smrznutu mrkvu. Okus korijenskih usjeva je dobar i odličan, težina - 92-179 g. Tržišni prinos - 3-6,6 kg/m2, ili 79-92% mrkve;
  • Praznik - jede se svježe, konzervirano, sprema se za zimu. Dugi korijenski usjevi od 90-140 g dobrog su i izvrsnog okusa. Komercijalni prinos - 2,3-4,6 kg/m2, ili 78-90% svih mrkvi.

Video: Sibirska mrkva

Za sve dijelove Sibira, Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije navodi sorte različitih razdoblja sazrijevanja. Od njih, za bilo koji lokalitet, možete odabrati najprikladniji koji zadovoljava specifične potrebe, te opskrbiti svoju obitelj korisnim i visokokvalitetnim proizvodima.

Kategorija:

Povrće i bilje