Strawberry Syria postaje vrlo popularna kod nas. Pogodan je i za obične vrtlare i za industrijski uzgoj. Bobice ove jagode odlikuju se vrlo visokim okusom, imaju izvrsnu prezentaciju.
Opis i karakteristike sirijske jagode
Strawberry Syria patentiran je 2010. u Italiji. Sada je prepoznata kao jedna od najboljih sorti u mnogim europskim zemljama, uzgaja se i na industrijskim plantažama iu privatnim farmama. Pogodna za kontinentalnu klimu, kod nas je najuspješnija srednja traka. U relativno toplim regijama uzgaja se na otvorenom terenu, na sjeveru - u staklenicima i staklenicima.
Grmovi ove jagode su vrlo veliki, lišće im je visoko, rasprostranjenost je prosječna. Stabljike jake, listovi tamnozeleni, naborani. Brkovi čine umjerenu količinu, dovoljnu za razmnožavanje, ali ne pokrivaju cijeli vrt. Cvjetovi su srednje veličine, uobičajene boje. Prema zrelosti usjeva, sorta pripada srednjoj sezoni. U prvoj godini nakon sadnje sa grma se ubere do 300 g bobica, zatim 500 g, uz intenzivnu njegu do kilograma.
Unatoč snazi stabljika, zreli usjev je gotovo u potpunosti na tlu
Bobice su prosječne težine 25-30 g, najviše do 40 g, oblika su stožaste, pravilne. Do kraja sezone primjećuje se neko sjeckanje bobica. Boja zrelih bobica je prijelazna od malinasto crvene do trešnje, površina je sjajna. Pulpa je blijedo ružičasta, glatka, sočna, visoke gustoće. Okus je obična jagoda: sladak s blagom kiselošću, aroma tipična jagoda.Ocjena degustatora - 4,6 bodova od pet. Transportabilnost žetve je odlična.
Sortu karakterizira visoka otpornost na većinu bolesti, posebno antraknozu, sivu trulež, pepelnicu. Otpornost grmlja na mraz je prosječna, u većini regija potrebno je lagano sklonište za zimu.
Izgled bobica
Sirijske jagode imaju klasičan oblik izduženog stošca, glatke, gotovo bez mana. Istina, postoje i "dvostruke" bobice koje podsjećaju na oblik jakobove kapice. U nezrelom stanju, boja je bliža crvenoj, s nijansom maline, zrele bobice su gotovo trešnje. Sjemenke su žute, relativno velike, malo ih je, u udubljenom su stanju. Bobice spadaju u takozvane "suhe" : ne gužvaju se prilikom berbe, sok praktički ne istječe iz njih.
Među bobicama pravilnog oblika u Siriji ima i dvostrukih
Prednosti i mane, razlike u odnosu na druge sorte
Syria Strawberry dobiva puno pozitivnih povratnih informacija, koje ističu sljedeće prednosti:
- odličan okus i miris bobičastog voća, postojan za nekoliko dana skladištenja;
- stabilnost plodonošenja: natprosječan prinos;
- veliki plodovi, odlična prezentacija;
- sposobnost prilagodbe različitim klimatskim uvjetima;
- tolerancija na vrućinu i sušu;
- izvrsna transportnost usjeva;
- visoka otpornost na bolesti;
- svestranost korištenja usjeva.
Nedostataka u sorti gotovo da i nema, iako se spominje mogućnost zaraze nizom bakterijskih bolesti u nepovoljnim godinama i osjetljivost na grinju u jagodama.
Posebnost sorte je njezina svestranost u pogledu klime i opsega uzgoja: Sirija se naziva i industrijskom sortom i sortom za osobne pomoćne parcele.Za razliku od, primjerice, druge moderne industrijske sorte, nizozemske Rumbe, talijanska Syria je nešto manje otporna na mraz, ali lakše podnosi dugotrajne kiše, a njezine bobice ne gube okus.
nizozemska jagoda Rumba - rival Sirije u industrijskoj hortikulturi
Uvriježeno je mišljenje da su jagode europskog porijekla bolje od domaćih sorti. Mišljenje je kontroverzno, među tim i drugima postoje vrijedne opcije. Tako, na primjer, jagoda srednjeg sazrijevanja Tsaritsa, iste dobi kao Sirija, daje plodove s manjim bobicama, ali njihov okus kušači ocjenjuju višim ocjenama. Isto se može reći, na primjer, o domaćoj sorti Fireworks. Naravno, teško je usporediti moderne sorte s onima koje su poznate više od pola stoljeća, kao što je Festivalnaya, ali među novim sortama ima mnogo vrlo vrijednih u svim pogledima: obično su registrirane u Državnom registru Ruska Federacija, a mnoge strane sorte, uključujući Siriju, ne dolaze tamo.
Korištenje jagoda Sirija
Jagoda Sirija je univerzalna sorta po namjeni berbe. Bobice ove jagode konzumiraju se svježe i koriste se za sve načine prerade i žetve za zimu: kuhaju džem, kompote, džem, pripremaju likere. Bobice savršeno zadržavaju svoj oblik i boju ne samo kada su smrznute, već i kada pripremaju razne slastice. Koriste se i u kozmetologiji.
Od sirijskih bobica se može napraviti džem s cijelim bobicama
Značajke uzgoja
Tehnologija uzgoja jagoda Sirija je tradicionalna i nema gotovo nikakvih posebnosti. Kao i svaka jagoda, ona voli dobro osvijetljena područja i labavo, plodno tlo, po mogućnosti s blago kiselom reakcijom. Razmnožava se svim raspoloživim sredstvima, ali budući da daje dovoljnu količinu brkova, uglavnom se sadi ukorijenjenim rozetama. Preporučeni uzorak sadnje je 50 x 30 cm, s gušćom sadnjom, susjedni grmovi će međusobno zasjeniti, bobice neće dobiti maksimalni sadržaj šećera.Budući da Sirija ima snažan korijenski sustav, prilikom sadnje se prave duboke rupe u koje se dodaje lokalno gnojivo - pepeo i humus.
Način navodnjavanja je normalan, u industrijskoj proizvodnji najčešće opremaju sustav navodnjavanja kap po kap. U nedostatku takvog sustava, zalijevanje se provodi ujutro ili navečer. Sirija se gnoji 4 puta po sezoni: na početku ponovnog rasta lišća u proljeće, odmah nakon cvatnje, nakon branja bobica i prije zime. Koriste se i organska i mineralna gnojiva. Bolje je plantažu držati pod slojem malča od čisto rezane slame.
Strawberry Shelter Sirija za zimu je obavezan u gotovo svim regijama. Nakon prihranjivanja i (u slučaju sušne jeseni) zimskog zalijevanja, nasad se pokriva granama, slamom i spunbondom, ali najbolje je koristiti grane crnogorične smreke. Budući da iglice u velikim količinama ne utječu baš povoljno na sastav tla, u proljeće ih je potrebno pažljivo ukloniti što prije odmah nakon otapanja snijega.
Korištenje grana smreke ili smreke u skloništu je zgodno i pouzdano
Video: berba jagoda Sirija
Syria Strawberry je relativno mlada industrijska sorta, koju odlikuju bobice izvrsne prezentacije i vrlo dobrog okusa. Ova se sorta smatra prilično lakom zbog svoje visoke sposobnosti prilagodbe klimatskim uvjetima i lakoće njege.