- Hren - vrste i "srodnici"
- Sorte hrena i njihove karakteristike
- Značajke sadnje hrena
- Kako uzgajati hren
- Razmnožavanje hrena
- Kako njegovati hren
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Hren se tradicionalno uzgaja u ruskom vrtu. Može se naći u gotovo svakom području. Za potrebe obitelji nije potrebno zasađivati velike površine hrenom, dovoljno je tri do pet grmova. Najčešće se na njega ne pazi posebno, već ga se sjeti samo u razdoblju ljetne berbe. Ali postoje suptilnosti u uzgoju hrena, ao njima će se raspravljati u članku.
Hren - vrste i "srodnici"
U našoj zemlji rastu dvije vrste ove korisne biljke: hren (u srednjoj traci) i livadski hren (uglavnom u Sibiru). Obični hren ili seoski hren je trajnica iz porodice krstašica, koja se u suvremenoj klasifikaciji preimenuje u porodicu kupusnjača.Biljke koje pripadaju ovoj obitelji sadrže vitamine i druge tvari korisne za ljude:
- eterično ulje,
- lizozim (ima antimikrobno djelovanje),
- askorbinska kiselina (vitamin C),
- karoten (vitamin A),
- kalcij, magnezij, željezo.
Mnogi "rođaci" hrena:
- divlji kupus,
- rotkvica,
- rotkvica,
- mrkva,
- cikla,
- silovanje,
- senf,
- colt,
- pastirska torba,
- lijeva ruka,
- mattiola (noćna ljubičica).
Kulturne biljke srodne hrenu sadrže vitamine i druge korisne tvari za čovjeka
Sorte hrena i njihove karakteristike
Ne postoji mnogo vrsta hrena. Najpoznatiji među njima su:
- Valkovsky (Wild) - sorta za otvoreno tlo, kasno sazrijevanje, bijelo meso, sočno;
- Atlant - otporan na mraz, usred sezone, dobre kvalitete očuvanja, mliječno-bijelog mesa, uzgaja se na otvorenom terenu; zonirano u Sibiru i na Dalekom istoku;
- Suzdal - sorta izbora Vladimir, tamnozeleno lišće, bez bočnih nastavaka, s ravnim korijenjem do 30 cm dugim, s bijelom, sočnom, prostranom pulpom; recenzije su samo pozitivne;
- latvijski - uzgaja se za srednju stazu;
- Malinsky - uzgojen u Češkoj.
Postoji biljka koja liči na hren, a nije - katran (također se zove tatarski hren). Trenutno je vrlo popularan među vrtlarima zbog blažeg okusa.
Fotogalerija: sorte hrena
- Kasno sazrijevajuća sorta Valkovsky pogodna za sadnju u otvorenom tlu
- Sorta Suzdalsky ima duge jednake korijene
- Sorta Atlant karakterizira povećana otpornost na mraz
Značajke sadnje hrena
Hren je biljka otporna na mraz koja na jednom mjestu može rasti i do deset godina. Treba je presaditi jer se od mladih biljčica dobiva najsočnije korijenje. Posebne pripreme za sadnju hrena nisu potrebne. Biljka je nezahtjevna za uvjete uzgoja, a to je jedna od njezinih prednosti. Kao mjesto za sadnju prikladni su kreveti na kojima su rasli rano zreli usjevi, s ilovastim, pjeskovitim ilovastim tlom ili crnom zemljom.Ako je tlo na mjestu glinasto, potrebno ga je pripremiti prije sadnje dodavanjem mješavine stajnjaka (10-12 kg / m2 ), treseta i pijeska od jeseni i napuniti tlo mineralnim gnojivima u proljeće (kalijev nitrat, amonijev nitrat i superfosfat) u količini od 30 g/m2Kada je tlo jako kiselo, dodaje se pepeo: 40-500 g /m2Hren voli rasti na sunčanom ili polusjenovitom području. Možete ga posaditi uz ogradu jer jako raste.
Kako uzgajati hren
Hren se može uzgajati na više načina:
- na povišenom krevetu,
- u kanti,
- u bačvi,
- u "čauri" od polimernog filma.
Prva metoda: povišeni krevet
Sadnja hrena na visoku gredicu ima svoje prednosti: lakše je iskopati dugo korijenje u jesen, biljku ne poplavi voda u kišnom ljetu.
- Prvo pripremite korijenje za sadnju. Sa stražnjom stranom oštrice noža uklanjaju se bočni korijeni i pupoljci, ostavljajući ih samo na krajevima.
- Krevet se podiže lopatom iznad razine tla, formirajući greben.
- Reznice se sade pod kutom od 30° na razmak 30-40 cm tako da iznad reznice bude 2-3 cm zemlje.
Video: sadnja hrena na uzdignutu gredicu
Druga metoda: u kantu
Hren ima tendenciju rasta i mnogi ga vrtlari doživljavaju kao korov. Kako bi ograničili njegov rast, vrtlari su smislili metodu uzgoja u kantama. Postupak je sljedeći.
- Stara kanta je napunjena smjesom hranjivih tvari (humus + zemlja).
- Zakopajte punu kantu u zemlju, ostavljajući male stranice da se dižu.
Sađenje hrena u kantu sprječava da se biljka previše raširi po vrtu
- U svaku kantu posađeno je nekoliko rizoma hrena.
Ljeti zasade treba zalijevati i hraniti. A u jesen možete izvući kantu ili je okrenuti na bok. Korijeni će u ovom slučaju ostati netaknuti. Treba ih samo otresti sa zemlje.
Treći način: u bačvi
Na isti način možete uzgojiti hren u staroj bačvi. U njega stane više biljaka nego u kantu.
Video: kako uzgojiti hren u bačvi
Četvrti način: "rukav" od polimernog filma
Načini za ograničavanje rasta hrena mogu biti i moderniji. Dakle, drugi način je korištenje polimernog filma debljine 100 mikrona. Promjer "čahure" je 4-5 puta veći od promjera sadnice. U nju se stavlja reznica za sadnju tako da gornji dio viri 1 cm, a donji 2 cm, tuljac se stavlja u tlo pod blagim nagibom. Gornji dio daje rozetu lišća, a donji dio daje korijenje, bočne grane se ne formiraju, jer film izolira biljku od tla.Ovakvim načinom sadnje biljka se uopće ne grana, a u jesen ju je lako izvaditi iz zemlje.
Polietilenska folija za rukav mora biti gusta, debljine najmanje 100 mikrona
Razmnožavanje hrena
Kultivari hrena rijetko daju sjeme. Zbog toga se razmnožava i na druge načine, najčešće vegetativno - dijeljenjem rizoma.
Reznice rizoma
Kao sadni materijal, reznice biljaka koje su prezimile beru se odmah nakon odmrzavanja tla. Bolje je ako su iz jednogodišnjih korijena. Režu se na dužinu od 25 do 30 cm.Obavezno označite vrh (rez ravno) i dno (koso) kako ne bi sadili reznice naopako. Debljina reza je najmanje 1 cm.Za jedan m2 potrebno je 4-6 takvih rezova. Prije sadnje reznici se odstranjuju svi bočni pupovi, a ostavljaju samo donji iz kojih će se razviti korijen i listovi.Da biste to učinili, obrišite središnji dio drške gustom krpom (jutom) ili tupom stranom noža. Ovaj proces se zove "zasljepljivanje" .
Reznice se sade klinom ukoso: gornji (ravni) dio - na dubinu od 3-4 cm, a donji (kosi) - na dubinu od 10-12 cm. Shema sadnje - 30 × 70 cm. proljeće, ljeto, pa čak i rana jesen.
Kad se hren razmnožava rizomima, reznice se sade pod kutom
vršni pupoljci
Izlegli vršni pupovi (to su pupoljci na krajevima glavnog ili bočnog izboja) s komadićima rizoma se odrežu, stave u plodni supstrat, a nakon ukorjenjivanja sade u pojedinačne posude. A kako bi se u budućnosti razvili "ne vrhovi, već korijeni" , potrebno je ukloniti dodatne rozete lišća, ostavljajući ne više od dvije. Sadi se u proljeće na stalno mjesto.
Komadi rizoma hrena zajedno s vršnim pupoljcima sade se kao sadnice u plodno tlo
Sjemenke
Uzgoj hrena iz sjemena može se smatrati kuriozitetom. U trgovinama postoji katran, koji se zove zamjena za hren. Ovo je vrlo slična višegodišnja biljka iz obitelji kupusa. Ako ipak imate priliku uzgajati hren sa sjemenkama, onda možete pokušati to učiniti na isti način kao što se sije sjeme drugih usjeva otpornih na hladnoću. Posadite sjeme prije zime ili ranog proljeća. Stratifikacija nije potrebna, uzgoj kroz sadnice također nije potreban.
Sjeme hrena se vrlo rijetko razmnožava
Kako njegovati hren
Briga o hrenu svodi se na plijevljenje, redovito labavljenje. Prvi put se olabave tjedan dana nakon sadnje na dubinu od 3-4 cm, nakon klijanja, dubina popuštanja se povećava na 6-8 cm, u trećoj fazi se podešava na 10-12 cm.Ukupno se provodi 5-7 labavljenja po sezoni. Zalijevanje je potrebno po suhom vremenu s protokom vode od 3-4 l/m2
Rahljenje hrena se vrši pažljivo, na maloj udaljenosti od biljke, da se ne ošteti korijen
Prihranjivanje i rahljenje
Hren nije zahtjevan za gnojivima, dobro raste i bez njih. Sadnice se mogu hraniti jednom mjesečno: 50 g složenih gnojiva na 10 litara vode. U isto vrijeme, labavo tlo je vrlo važno za hren, kao i za sve korijenske usjeve. Pažljivo rahlite zemlju, nastojeći ne oštetiti korijenje.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Hren se koristi u salatama i pripravcima. Nažalost, vole ga ne samo ljudi, već i insekti, unatoč oštrom, pa čak i gorkom okusu, što uvelike šteti biljci. Kako mu mogu pomoći?
Tablica: mjere suzbijanja štetočina na hrenu
| Štetočine | Pokaži zlo | Mjere kontrole | |
| valovita buha | Ženke polažu jaja na površinu tla, hrane se lišćem, izgrizaju rupe u njemu | Olabavljenje će pomoći. Možete koristiti biljne insekticide koji sadrže duhan. Provodi se prskanje pripravcima "Foxim" i "Aktellik" . Potrebne su mjere opreza prilikom prskanja! | |
| Vatra od kupusa | Na donjoj strani lista ženke polažu jaja. Proždrljive ličinke grizu lišće | Rana sadnja prije pojave leptira. Tretman insekticidom | |
| Kupusna stjenica | Lišće žuti i kasnije umire | Sredstva s repelentnim učinkom (tretiranje lišća sapunicom). Suha obrada s drvenim pepelom s dodatkom duhana. Obrada dekocijama kamilice ili ljuske luka pomaže | |
| Babanukha (buba hrena) | Grizite listove hrena, kao i druge kupusnjače | Kod manjih oštećenja moguća je mehanička obrada (otresanje kornjaša na stelji, ljepljive zamke). Moguće liječenje dekocijama stolisnika, pelina, kamilice |
Fotogalerija: štetnici hrena
- Za suzbijanje kupusnog moljca koriste se insekticidi
- Babanukha gricka lišće hrena i ono postaje neprikladno za hranu
- Za suzbijanje valovitih buha, lišće se prska insekticidima koji sadrže duhan
Hren je korisna i nepretenciozna biljka, koristi se ne samo za ishranu, već i za liječenje mnogih bolesti, ali ponekad i sam može biti pogođen bolestima.
Tablica: bolesti hrena
| Ime bolesti | Uzrok i manifestacija | Suočavanje i prevencija |
| Bijela trulež | Pojavljuje se kod visoke vlažnosti tla, viška dušika u tlu. Bijela prevlaka na korjenastim usjevima | Fungicidi koji sadrže bakar Ordan, Previkur, Acrobat MC. Vapnenje, duboko kopanje |
| Belle | Javlja se u kontaktu s bolesnim biljkama u vrtu. Listovi izgledaju kao da su premazani bijelom uljanom bojom. Onda se osuše | Prskanje pripravcima koji sadrže bakar, pravodobno uklanjanje oboljelih biljaka iz vrta, pridržavanje pravila plodoreda |
| Askohitoza | Razlog je visoka vlažnost tla. Smeđe mrlje sa žutom nijansom | Prerada bordoškom tekućinom. Plodored, duboko kopanje |
Kako bi vas hren zadovoljio žetvom sočnog i snažnog korijena, morate se brinuti o njemu. Ako ga posadite i zaboravite, onda možete s vremenom dobiti problem, kako se riješiti hrena. Neka ti bude prva opcija!