Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Umjerena produktivnost sorte Lel marelica nije prepreka za njezin uzgoj u kućnim i zajedničkim vrtovima. Lijep izgled i slatko-kiseli okus ploda u potpunosti nadoknađuju ovaj mali nedostatak. Za informacije o uzgoju ove sorte pročitajte naš članak.

Opis sorte kajsije Lel

Povijest stvaranja

Sorta je uzgojena na temelju Glavnog botaničkog vrta. N. V. Tsitsina Ruske akademije znanosti (Moskva) 1986. godine od strane uzgajivača-originatora L. A. Kramarenka i A. K. Skvortsova. Godine 2004. uvršten je u Državni registar rasplodnih biljaka Ruske Federacije i preporučen za zoniranje u središnjem okrugu.

Izgled

Sorta kajsije Lel dobro raste i daje plodove u klimatskim uvjetima Moskovske regije i Moskovske regije. U tim regijama gotovo da nema oštrih promjena u proljetnim noćnim temperaturama, na kojima se cvjetovi marelice mogu smrznuti, a zimske temperature ovdje su stabilne, za razliku od čestih temperaturnih kolebanja u južnim regijama. To smanjuje rizik da se deblo zagrije tijekom otapanja, pa se sorta Lel smatra jednom od najboljih za uzgoj u ovim regijama zemlje.

Stablo srednje veličine doseže 3 m visine. Gusto svjetlosmeđe drvo poprima tamnije nijanse u sredini debla. Stablo je umjerenog rasta. Crveno-smeđi jednogodišnji izdanci potamne s godinama. Slabo razgranati izdanci formiraju urednu kompaktnu krošnju za 3-4 godine.

Tamnozeleni sjajni jajasti listovi, glatki i mekani na dodir. Kratko zašiljena lisna plojka obrubljena je malim zubićima. Stražnja strana lista je mat. Na granama i jednogodišnjim izbojima listovi su naizmjenično raspoređeni.

Pojedinačni bijelo-ružičasti cvjetovi smješteni su čvrsto u pazušcima listova. Imaju 5 zaobljenih latica pravilnog oblika i dosežu promjer od 3 cm.Cvjetovi mogu izdržati pad noćnih temperatura na -1-1,5 stupnjeva. Rano razdoblje cvatnje (kraj travnja - početak svibnja) omogućuje stablu da bude izvrsna medonosna biljka.

Plodovanje se provodi na jednogodišnjim prirastima: granama, grančicama i ostrugama.

Stablo srednje veličine sa zbijenom krošnjom

Karakteristike ploda (tablica)

ParametriKarakteristika
TežinaDo 20 g
OblikOkrugla, blago spljoštena sa strane
OkusSlatko i kiselo. Ocjena kušanja - 5 bodova od 5.
Kalorija (1 kom.)10-10,5 kcal
Boja vanjske kožeNarančasta, s blagim odsjajem
Kvaliteta vanjske kožeGlatko, bez dlaka
Boja mesasvijetlo narančasta
Kvaliteta pulpeSočan, mesnat, gust i elastičan
StrukturaJedan kamen. Velika koštica (do 10-12% težine ploda) je debelih stijenki i glatka, lako se odvaja od zrele pulpe. , vitamini C, skupine B, H, PP, E, beta-karoteni, kao i makro - i mikroelementi: fosfor, magnezij, sumpor, jod, cink, aluminij. Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda - 44 kcal.

Plodovi su male veličine, ali izvrsnog okusa

Prednosti i nedostaci (tablica)

DostojanstvoMane
Otpornost na smrzavanje (do -25-30 stupnjeva)Mogućnost oštećenja od klasterosporioze i infekcije lisnim ušima
Tolerantan na sušuVelika kost
Nezahtjevna za tloMala težina ploda
Uredna kompaktna krunaProsječni prinos
Relativno rano ulazak u razdoblje plodonošenja (3-4 godine nakon sadnje)
Dobra prenosivost usjeva
Visoke potrošačke kvalitete voća (izgled, oblik, tekstura)

Značajke Fit

Pravi izbor mjesta i pridržavanje preporuka prilikom sadnje spasit će vrtlare od nepotrebnih problema pri uzgoju Lel marelice.

Vrijeme

Proljetni i jesenji mjeseci pogodni su za sadnju marelica. Treba obratiti pozornost na stanje tla (mrvljivo, rastresito) i zraka (noćne temperature nisu niže od +10-12 stupnjeva).

Mladice sa zatvorenim korijenovim sustavom mogu se saditi tijekom cijele ljetne sezone, ali nakon sadnje usred ljeta potrebno ih je zasjeniti 4-5 dana.

Odabir sjedala

Dobro prozračene i dobro osvijetljene površine pogodne su za postavljanje stabala marelice. Najbolje je saditi kajsije na istočnoj ili jugoistočnoj strani zemlje.

Kako bi formirali zdravo stablo i dobili kvalitetnu žetvu, neki vrtlari sa sjeverne strane stabla stavljaju drveni štit visok 2,5-3 m, prethodno obojen krečom.Štit će fokusirati i reflektirati sunčevu svjetlost na stablo, osiguravajući ravnomjerno osvjetljenje i grijanje cijele krošnje stabla. Takav bi uređaj bio prikladan u zapadnim regijama iu predgrađima.

Stablo treba zaštititi od hladnog sjevernog vjetra. Da biste to učinili, marelice se sade ispod zida kuće, pomoćne prostorije, u blizini visoke ograde.

Drvo je nezahtjevno za tlo: može rasti čak i na kamenitim tlima. Podzemna voda ne bi trebala ležati više od 2-3 m. Ponekad se marelica sadi u središte visokog, umjetno stvorenog cvjetnog kreveta, zasađenog povrtnim kišobranskim kulturama (mrkva, kopar) ili cvjetovima jakog mirisa (majčina dušica, lavanda).

Dobar znak koji obećava preživljavanje i brz rast stabla marelice bit će prisutnost na mjestu ili u najbližem šumskom pojasu starih stabala s dobro razvijenim korijenskim sustavom - kruška, hrast, javor, jasen.

Kako ne pogriješiti sa sadnim materijalom

Kada kupujete sadnice u rasadniku, obratite pažnju na debla sadnica - moraju biti ravna, a grane zdrave i neoštećene štetočinama

Sadnice je najbolje kupiti u domaćim voćnjacima ili na jesenskim sajmovima. Tendencija stabala marelice da se zagrijavaju tijekom zimskih odmrzavanja određuje osobitost sadnog materijala. Sve sadnice moraju biti cijepljene na visini od 1,3-1,5 m. Cijepljena sadnica marelice sorte Lel ima niz vrijednih kvaliteta:

  • povećana otpornost na zimu i otpornost stabla na biološku agresiju;
  • raniji stupanje u rod (2-3 godine);
  • povećanje prinosa (do 30-35 kg po zrelom stablu)

Najčešće se koriste podloge šljive (sorte Skorospelka crvena, Tula crna, Eurasia-43) ili divlje sorte. Shtamboobrazatelny sadnice se prodaju sa zatvorenim korijenskim sustavom u plastičnim posudama.U prozirnim posudama s jasno vidljivim drenažnim otvorima možete vidjeti krajeve korijena. Trebaju biti bijele i ravne.

Preporuča se kupnja jednogodišnjih sadnica marelice za sadnju.

Priprema zemlje

Preliminarna priprema jame za sadnju i punjenje gnojivima za sadnice sa zatvorenim korijenskim sustavom nije potrebna. Ako se biljka uzgaja u kontejneru (prisutnost korova u kontejneru može poslužiti kao znak), potrebna prihrana je već dodana u zemljani supstrat, što će osigurati preživljavanje sadnice.

Proces sadnje korak po korak

Potrebno je okrenuti posudu držeći sadnicu za podnožje debla i pažljivo izvaditi biljku.

  1. Jama za sadnju treba odgovarati veličini grumene zemlje u koju se postavlja korijenski sustav sadnice.
  2. Ostavite 3,5-4m između pojedinačnih jama i do 6m između redova.
  3. Na dno jame za slijetanje uspite malo šljunka, drobljenog kamena ili grubog pijeska. To će poboljšati drenažu i zračnu propusnost mjesta, povećati temperaturu u jami za sadnju, što će pospješiti stvaranje zdravog korijenskog sustava.
  4. Spustite sadnicu marelice zajedno s grumenom zemlje u sadnu jamu.
  5. Na udaljenosti od 10-15 cm od stabljike zabodite drveni kolac visine 1,5-1,7 m.
  6. Pospite biljku iskopanom zemljom.
  7. Drvo privežite za kolac koji će ga držati dok deblo ne ojača.
  8. Prelijte marelice sa 10-15 litara vode.
  9. Mokro tlo malčirati piljevinom ili suhom travom u sloju od 10-20 cm.

Video: sadnja i njega marelica

oprašivači

Ženski i muški cvjetovi rastu na stablima kajsije sorte Lel. To omogućuje da se biljka smatra samooplodnom.Međutim, u nekim slučajevima, na primjer, kada su neki od cvjetova oštećeni gljivičnim bolestima, napadom insekata ili mrazom, iskusnim vrtlarima savjetuje se da na tom mjestu posade druge sorte marelica. Drveće sorti Iceberg, Alyosha, Aquarius dobri su oprašivači za Lel marelicu, što može podržati i povećati njezin prinos.

Fotogalerija: Prikladni oprašivači za Lel marelicu

Variety Aquarius godišnje obraduje vrtlare obilnim žetvama
Sorta Alyosha ima dobru otpornost na mraz
Plodovi sorte Iceberg marelice odlikuju se dobrim očuvanjem i transportnošću

Njega biljaka

Pravovremeno provođenje poljoprivrednih aktivnosti potrebnih za normalan rast i razvoj sorte Lel marelica jamči stabilne prinose.

zalijevanje

U utore je najbolje uliti vodu namijenjenu za zalijevanje stabla kajsije. Kopaju se u zoni kruga stabljike na udaljenosti od 40-50 cm od debla, svake godine proširujući promjer navodnjene površine.

Stablo marelice Lel otporno na sušu treba obilno zalijevanje (45-50 litara po stablu) tijekom cvatnje, formiranja jajnika i sazrijevanja plodova. Ostatak vremena, u umjereno vrućoj klimi, možete se suzdržati od zalijevanja.

Stablo marelice je osjetljivo na vlaženje tla, njegovo vlaženje dovodi do truljenja korijena.

Vrlo je važno zalijevanje vodom koje završava ljetnu sezonu. U to vrijeme, 50-60 litara vode se izlije pod jedno odraslo stablo.

Hranjenje drveća (stol)

Gnojidba počinje u rano proljeće i nastavlja se tijekom cijele ljetne sezone.

TočkaHranjenje
proljeće
  • Dušična gnojiva primjenjuju se prije cvatnje, nakon cvatnje i tijekom pada jajnika godišnje u količini od 30-40 g po 1 m2. m.
  • Organska gnojiva (4 kg stajnjaka ili 5-6 kg komposta ili 300 g ptičjeg izmeta na 1 m2) primjenjuju se jednom u 2-3 godine.
Ljeto
  • Po potrebi se primjenjuje folijarna prihrana (složeni pripravci koji sadrže elemente u tragovima). Na primjer, u slučaju sušenja i blijedog lišća, uz usporavanje tjeranja lišća i otkrivanja vrhova jednogodišnjih izdanaka, pojava mrežice na zrelim plodovima. Stabla se prskaju pripravcima koji sadrže željezo, 0,1% otopinom borne kiseline ili otopinom mangan sulfata. Potrošnja - 2-5 litara po stablu.
  • Prihranjivanje korijena potrebno je kada se pojave bolesti desni ili pukne kost ploda. U zoni kruga debla (0,8-1,5 m) raspršuje se gašeno vapno (dolomitno brašno, kreda, pepeo od škriljevca) u količini od 300-500 g po 1 kvadratnom metru. m i zatvoriti se u zemlju.
JesenOrganska gnojiva (drveni pepeo ili kreda) u količini od 300-500 g po 1 m2. m se primjenjuje prije kopanja međurednog razmaka.

Pravovremena gnojidba ključ je obilne zdrave žetve

Rezidba biljke

Kompaktna kruna sorte marelica Lel ne stvara mnogo problema vrtlarima. Tijekom godišnjeg ranog proljetnog prorjeđivanja treba se pridržavati sljedećih pravila:

  • Skeletne grane u svim razinama trebaju biti udaljene 50-70 cm.
  • Kut između debla i baze skeletne grane ne smije biti veći od 40-50 stupnjeva.
  • Slabe jednogodišnje mladice čupaju se ili režu škarama (tijekom ljetne sezone).
  • Snažni, ali dugi jednogodišnji izdanci preko 50 cm nakon berbe uvijaju se u prsten ili poluprsten i učvršćuju u tom položaju do sljedećeg proljeća.Time se povećava otpornost jednogodišnjih izdanaka na zimu (ubrzava nakupljanje drva), ubrzava polaganje i formiranje rodnih pupova na njima.

Ako ne regulirate rast i plodove, stabla počinju biti preopterećena usjevima, kvaliteta plodova se pogoršava, a zimska otpornost biljke se smanjuje

Oštećene i slomljene grane režu se u rano proljeće. Provedite sanitarno obrezivanje zaraženih grana.

Rezidba se vrši vrtnim škarama i pilom. Svi dijelovi moraju biti pokriveni vrtnom smolom.

Zaštita cvjetova marelice od proljetnih mrazeva

Marelica je jedna od rano cvjetajućih voćki. Tijekom cvatnje sorte marelica Lel (sredinom travnja, u južnim krajevima - početkom travnja) često se javljaju atmosferski mrazevi. Cvjetovi mogu podnijeti kratki pad temperature do -1-1,5 stupnjeva.

Procvjetala stabla marelica, prekrivena akrilnom folijom ili drugom tkaninom presavijenom u nekoliko slojeva, mogu podnijeti temperature do -3 stupnja.Zaštićena stabla ne bi smjela biti lišena prirodnog oprašivanja pčelama i divljim kukcima (andreni, bumbari, osmijumi), stoga prije nabacivanja tkanine stablo treba poprskati slatkim sirupom: 1 žlica meda na 1 litru tople vode.

Pripreme za zimu

Najopasnije vrijeme za stabla marelice su zimska otapanja, kada zagrijavanje prati pad temperature. Tijekom odmrzavanja, sjemenke mogu nabubriti i pucati, cvjetni pupoljci se lagano smrzavaju. U velikoj mjeri to se odnosi na mlada stabla koja nisu imala vremena da izrastu dovoljno drva.

bijeljenje drveća

U kasnu jesen, nakon opadanja lišća, potrebno je izbijeliti šipke stabala i donje skeletne grane. Ovo će dezinficirati koru i ubiti ličinke insekata i spore gljivica koje prezimljuju na stablu.

Gotove kreč boje, akrilne ili na bazi vode, možete kupiti u specijaliziranim trgovinama. Za jedno odraslo stablo dovoljno je 0,7-1 l boje.Možete ga kuhati i sami. Za to se na 10 litara vode uzima 300 g bakrenog sulfata, 1 kg pročišćene gline i 2-3 kg vapna.

Za bijeljenje odraslih stabala u boju dodajte 1 litru uredskog ljepila koje će učvrstiti kreč na deblu. Za krečenje mladih stabala ljepilo se ne dodaje kreču. Čak i vapno, koje može izgorjeti nedovoljno lignificiranu mladu koru, iskusni vrtlari savjetuju zamijeniti istom količinom krede.

Morate izbijeliti ne samo deblo, već i bazu skeletnih grana (do oko 1,5-1,7 m iznad površine tla)

Ako je potrebno (otkrivanje kolonija gljivica, zagrijavanje i pucanje stabla, smrzavanje), ponovljeno izbjeljivanje se provodi u rano proljeće - krajem veljače - početkom ožujka. Prije proljetnog krečenja potrebno je zahvaćena područja očistiti do živog i zdravog drva, premazati ga smolom.

Zaštita od glodavaca

Bijela daje kori stabla marelice gorak okus, što je čini nejestivom za glodavce. Metalna mreža, koja okružuje mjesto oko perimetra, ispada da je dovoljna prepreka za zečeve. U nezaštićenim područjima debla se premazuju starom svinjskom mašću pomiješanom s katranom.

Debla drveća prekrivena su crnogoričnim granama jakog mirisa (kleka, bor), trskom ili trskom. Radi zaštite, stabljike se omotaju ruberoidom, ruberoidom ili ceradom. Piljevina natopljena kreozotom razbacana je oko drveća.

Da bi zaštitili korijenski sustav stabala marelice od pojedanja miševa ili štakora, donji dio stabljike se omota najlonskim čarapama, udubljujući ih 10-15 cm u zemlju.

Sklonište

Presadnice posađene u jesen trebaju sklonište u prvih nekoliko godina života (prije lignifikacije i jačanja debla). Za zimu, deblo i donje grane omotane su netkanim materijalom (Agrotex, Lutrasil) ili vezane granama smreke, trske.

U rano proljeće debla mladog, nedovoljno drvenog drveća štite se od opeklina omotavanjem debelim bijelim rupičastim papirom.

Uz odgovarajuću njegu tijekom ljetne sezone, zrela stabla Lel marelica dovoljno su otporna da prežive zimu bez oštećenja.

Bolesti sorte kajsije Lel

Stablo ima prosječnu otpornost na moniliozu, ali u nekim godinama može biti pogođeno klasterosporiozom.

Tablica: metode kontrole i prevencije bolesti

BolestOpis bolestiZnakovi porazaMjere kontroleRazdoblje obradePreventivne mjere
Klasterosporijaza (perforirana mrlja)Gljivična bolest. Infekcija biljke javlja se jakim vjetrovima, dugotrajnim vlažnim vremenom ili preplavljivanjem tla. Spore prezimljuju ispod stare kore i otpalog lišća.Listovi su prekriveni nepravilnim smeđim pjegama, na plodovima se pojavljuju svijetlosmeđe pjege koje se suše i stežu plod deformirajući ga.Prskanje stabala Horusom (2 g na 10 litara vode). Potrošnja - 2-3 litre po stablu.Nakon uništavanja oštećenih dijelova biljke (kora, izdanci, listovi) tijekom vegetacije.
  • Prav izbor mjesta za sadnju stabla;
  • dovoljno sunčeve svjetlosti i strujanja zraka;
  • usklađenost s normama zalijevanja;
  • jesensko krečenje i čišćenje opalog lišća;
  • čišćenje stare kore.
Monilioza (monilijalna opeklina)Gljivična bolest čije spore prenosi vjetar i aktivno se razmnožavaju po vlažnom vremenu (magla, jaka rosa, kiša). Kolonije gljivičnih spora prezimljuju na otpalom lišću i oštećenim plodovima.Venuće i opadanje plodnice, stanjivanje i sušenje mladog lišća, okrugle sive mrlje na plodovima, otvrdnjavanje i opadanje plodova.Prskanje drveća Nitrafenom (200-300 g na 10 litara vode). Potrošnja - 2-5 litara po stablu.Prije cvatnje (sredina ožujka). Po potrebi izvršiti nekoliko ponovljenih tretiranja u razmaku od 7-10 dana nakon završetka cvatnje.
  • Pravi izbor mjesta sadnje;
  • konstantna cirkulacija strujanja zraka;
  • poštivanje normi pri zalijevanju biljke;
  • čišćenje područja u krugu debla i međurednog razmaka od lišća i oštećenih plodova tijekom jesenskih radova.
Bakterijski rakVirusna bolest koja uglavnom pogađa mlada stabla. Promatrano pod nepovoljnim vremenskim uvjetima (smrzavanje, natapanje tla).Ljuštenje i pucanje kore, stvaranje ulegnuća, zadebljanja na kori i granama drveta.Prskanje drveća sa 1-2% Bordeaux otopinom. Potrošnja - 2-3 litre po stablu.
  • Prije cvatnje;
  • nakon pada.
  • Sanitarna rezidba;
  • jesensko bijeljenje stabljika;
  • zaštita mladih stabala zimi.

Fotogalerija: kako se manifestiraju bolesti marelica

Intenzivnom razvoju i širenju monilioze pogoduje hladno i vlažno vrijeme, magla i rosa za vrijeme cvatnje
Uz jaku leziju klasterosporioze, lišće se djelomično ili potpuno suši, dolazi do preranog pada lišća
S razvojem bakterijskog raka, guma curi iz rana na oštećenim mladicama i pupoljcima

Lel štetnici marelice

Plodovi oštećeni štetnicima lako se zaraze gljivičnim bolestima. Sortu marelice Lel često napadaju lisne uši.

Tablica: suzbijanje štetočina i mjere prevencije

ŠtetočinaOpis insekataZnakovi porazaMjere kontroleRazdoblje obradePreventivne mjere
Lisne ušiZeleni ili crni mali kukci ovalnog oblika do 5 mm dugi. Ženka tijekom ljeta snese 100-120 jaja. Ličinke lisnih ušiju oštećuju sve zelene dijelove biljke, izlučuju slatki sok koji privlači mrave, a ljepljivi premaz na lišću može postati leglo gljivičnih bolesti.Osušeni i opušteni jajnik, blijedo ili žuto uvrnuto lišće, deformirani vrhovi mladica.Prskanje stabala Decisom (1 g na 10 l vode) ili Intra-Virom (2 tablete na 10 l vode). Potrošnja - 2-5 litara po stablu.
  • Prije cvatnje;
  • nakon cvatnje (s razmakom od 12-14 dana, ali najkasnije mjesec dana prije žetve).
  • Sadnja začinskih biljaka jakog mirisa (kopar, peršin, komorač, majčina dušica), kišobranaca (mrkva, kopar) koje privlače muhe lebdeće u hodnicima;
  • postavljanje nekoliko posuda s piljevinom između drveća u vrtu kako bi privukli uhovratice.
  • vješanje kućica za ptice.
Prskanje vodenom otopinom češnjaka (1 kg zelenog dijela češnjaka preliti sa 2 litre vode i ostaviti 3 dana, dodati do 5 litara vode), posipanje oboljelih biljaka prahom od drvenog pepela .Tijekom vegetacije po potrebi.
RušacLeptir sa svijetlosmeđim krilima. Započinje masovni let sredinom ljetne sezone, polaže 40-120 jaja na naličju lista iz kojih se izlegu bijelo-ružičaste gusjenice. Oštećeni i otpali plodovi mogu činiti 20-80% uroda.Gusjenice prodiru u plod sa strane stabljike i hrane se pulpom. Oštećeni plodovi gotovo uvijek otpadaju. Odrasle ličinke mogu dnevno oštetiti 2-5 plodova.Prskanje stabala Metaphosom (0,2%), Bankolom ili Sonetom (5-7 g na 10 l vode). Potrošnja - 2-5 litara po stablu.
  • Prije protoka soka;
  • prije pucanja pupova i cvatnje;
  • nakon opadanja lišća tijekom jesenskih radova.
  • Čišćenje i okopavanje (ili dubinsko rahljenje) zona deblokruga, razmak redova;
  • uređaj zamki za leptire (na visini od 2 m vješaju posude napunjene krušnim kvasom, kašom ili pivom sa šećerom; takve zamke rade u krugu od 500 m);
  • uništavanje lišća i izdanaka štipavcima.
ŽiljakZeleno-ljubičasta sjajna buba. Početkom ljeta ženka polaže 40-50 jaja u pupoljcima. Prezimljava ispod opalog lišća ili u površinskim slojevima zemlje.Potamnjeli i uveli plodnici, izgriženi listovi i plodovi.Prskanje stabala Metaphosom (0,2%) ili Inta-Vir (2 tablete na 10 litara vode). Potrošnja - 2-5 litara po stablu. Lijek bi se trebao pokrenuti.Tijekom razdoblja pupanja (tjedan dana prije cvatnje).
  • Tijekom jesenskih radova u vrtu potrebno je prekopati ili prorahliti međuredove, zonu kruga oko stabla;
  • prskanje pupoljaka i cvjetova otopinama gorušice u prahu, drvenog pepela (300 g praha kuhati 20 minuta u maloj količini vode, dodati do 20 l i dodati 40-50 g sapuna za pranje rublja).
Prskanje stabala Decisom (1 g na 10 litara vode). Potrošnja - 1-5 litara po stablu.lipnja (najmanje mjesec dana prije berbe).

Fotogalerija: kako prepoznati nametnike

Listovi oštećeni lisnim ušima pocrne i suše se
Mladi izbojci oštećeni gusjenicama jabuke se lome u razini lignificiranog dijela
Masovnim razvojem žižaka opada i do 50% lišća

Žetva

Vrijeme sazrijevanja prvih plodova kajsije sorte Lel je sredina srpnja.

Marelice postupno sazrijevaju. 30-40 dana stablo će oduševiti vlasnike sočnim i slatkim plodovima.

Marelica Lel ulazi u razdoblje plodonošenja 3-4 godine nakon sadnje. Od mladog stabla u jednoj sezoni možete sakupiti 10-15 kg voća, od odrasle osobe (nakon 10-12 godina života) - 25-30 kg. Uz pravilnu njegu, ovaj će prinos trajati 18-20 godina.

Zrelo voće je skladna kombinacija kiselosti i slatkoće

Transport usjeva i skladištenje

Svježe marelice mogu se čuvati u hladnjaku ili podrumu na 0-1 stupnjeva i 85-90% relativne vlažnosti zraka 1-2 tjedna. Ubrani plodovi podložni su truljenju i omekšavanju pulpe. Uz duge periode skladištenja (3-4 tjedna) gubici mogu biti i do 20%.

Za transport se u pravilu uzimaju nezrele marelice (7-10 dana prije potpune zrelosti ploda). Izvađeni plodovi se slažu u slojeve u drvene ili kartonske kutije. Elastične marelice dozrijevaju u roku od nekoliko dana, potpuno zadržavajući svoj okus i atraktivan izgled.

Upotreba usjeva

Kajsija je univerzalni proizvod. Većina sočnog i slatkog usjeva konzumira se svježe. Zbog visokog udjela krutih tvari (16,8%), marelice se suše na svježem zraku, u pećnici ili u električnoj sušilici na temperaturi od + 50-80 stupnjeva. Polovice svježeg voća bez sjemenki mogu se brzo zamrznuti.

Od voća se kuhaju mirisni džemovi i kompoti, konzerviraju u šećernom sirupu i pripremaju marshmallows. Konzervirane i svježe marelice koriste se za pripremu voćnih salata. Koštice marelice imaju okus badema i koriste se u pripremi kolača, muffina, slastica.

Lel sorta marelica je pogodna za kuhanje bilo koje vrste zalogaja

Mjerinska upotreba voća

Visoki udio kalija (417 mg na 100 g proizvoda) čini ovo voće neophodnom komponentom ljetne prehrane starijih osoba koje boluju od kardiovaskularnih ili imunoloških bolesti.Narančasto voće koje sadrži željezo preporučuje se trudnicama. Za održavanje mladosti, čvrstoće i elastičnosti kože lica prave se maske od sočnog voća.

Lel kajsija se odlikuje visokim okusom i izvrsnom prezentacijom ploda. Elastično jarko narančasto, kao da je prekriveno slojem laka, voće će ukrasiti blagovaonski stol i isticati se među raznovrsnim voćnim proizvodima na tržnici.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: