Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Cvrčanje pečenih sjemenki ispred TV-a ili čitanje knjige odavno je omiljena zabava mnogih sunarodnjaka, a malo ljudi razmišlja o tome jesu li sjemenke suncokreta štetne? Uostalom, kada se mirisne sjemenke suncokreta pojave na vidiku, njihove dobrobiti i štete nestaju u pozadini!
Što su štetne sjemenke suncokreta uz stalnu upotrebu
Postoje mnogi mitovi o sjemenkama: netko voli zastrašivati ljubitelje sjemenki činjenicom da će njihova česta upotreba neizbježno dovesti do upale slijepog crijeva, iako s medicinskog stajališta taj mit nema temelja. Naravno, ako gutate sjemenke u velikim količinama zajedno s korom, možete postići upalu slijepog crijeva, a ujedno začepiti želudac crijevima.Ali rijetko tko će koristiti sjeme na ovaj način. Dugo je kružio mit da su bake prije prodaje pečenih sjemenki njima grijale bolne noge, ali sada se sjemenke prodaju pakirane i taj mit je izgubio na važnosti.
Pogledajmo pobliže što su sjemenke suncokreta - koristi i štete, ljekovita svojstva, tvari opasne po zdravlje itd. Isplati li ih se uopće koristiti ili je bolje odustati od loše navike?
Video o šteti i dobrobiti sjemenaAko ne možete ni zamisliti dan bez svojih omiljenih sjemenki, a spremni ste ih kliktati u neograničenim količinama, trebali biste ozbiljno razmisliti o neželjenim posljedicama za tijelo:
- ljuštenjem sjemenki zubima i sami pridonosite postupnom uništavanju cakline prednjih zuba, što će s vremenom dovesti do otkrivanja živčanih završetaka i izazvati karijes;
- konzumiranje velikih količina sjemenki može izazvati žgaravicu;
- sa sklonošću prekomjernoj tjelesnoj težini bolje je izbjegavati čestu konzumaciju sjemenki jer su vrlo kalorične - samo pola čaše vaših omiljenih sjemenki jednako je čokoladici, a nakon što ste se pozabavili čašu sjemenki, možete smatrati da ste pojeli porciju masnog svinjskog ćevapa;
- štetnost sjemenki suncokreta također leži u njihovom negativnom utjecaju na glasnice, pa je krajnje nepoželjno da se pjevači upuštaju u sjemenke suncokreta.
Ljušteći sjemenke zubima i sami doprinosite postupnom uništavanju cakline prednjih zuba
Korisnost sjemenki suncokreta koje rastu uz autoceste je dvojbena, budući da štetni ispušni plinovi iz automobila ulaze u tlo i biljke ih apsorbiraju, dok se otrovni teški metal kadmij nakuplja u sjemenkama. Takav suncokret dopušteno je prerađivati za stočnu hranu, ali kako bi uštedjeli novac, neki proizvođači kupuju potencijalno nesigurno sjeme i mirno ga prodaju pakirano u vrećicama.Pakiranje sjemenki s kadmijem po štetnosti se može usporediti s kutijom cigareta.
Dobrobiti i ljekovitost sjemenki suncokreta
Budući da škljocanje sjemenki može toliko štetiti organizmu, postavlja se pitanje jesu li sjemenke suncokreta uopće korisne? Naravno, postoje prednosti u jezgri sjemena i prilično velike. Mogli bi zamijeniti sintetske vitamine, jer sjemenke sadrže vitamin A, koristan za mladenačku kožu i oštrinu vida, vitamin D koji potiče apsorpciju kalcija, vitamin E sprječava starenje kože i skupinu vitamina B koji pomažu u rješavanju depresije i nesanica, akne i perut.
Masne kiseline sadržane u sjemenkama suncokreta smanjuju loš kolesterol u tijelu. U strnim žitaricama krije se čitava ostava tako važnih mikroelemenata za organizam kao što su kalcij, jod, magnezij, željezo, cink, fluor. Istovremeno, svi vitamini i mikroelementi pohranjeni su u žitaricama tijekom cijele godine - za to su korisne sjemenke suncokreta!
Masne kiseline u sjemenkama suncokreta smanjuju loš kolesterol u tijelu
Druga korisna svojstva sjemenki suncokreta:
- dijetalna vlakna osiguravaju normalan rad crijeva;
- rane brže zacjeljuju kada se jedu sirove sjemenke;
- nakon zaraznih bolesti, korisno je koristiti sjemenke suncokreta - dobrobit u ovom slučaju je povećanje snage i jačanje imuniteta;
- kod infarkta miokarda, kardiovaskularnih bolesti, bolesti jetre, ateroskleroze, preporučuje se uključivanje sjemenki suncokreta u prehranu, korisna svojstva će imati blagotvoran učinak na tijelo;
- sam proces ljuštenja sjemenki omogućuje vam da smirite živce, opustite se i odvratite pažnju od problema - učinak je isti kao kod sređivanja brojanice.
Važno je napomenuti da je bolje kupiti neoguljene sirove sjemenke, čak i ako morate petljati s njihovim guljenjem. Koje su zdravstvene prednosti oljuštenih sjemenki suncokreta? Masnoće u rafiniranim žitaricama oksidiraju i postaju štetnije. Odgovor na pitanje jesu li pržene sjemenke suncokreta zdrave je očigledan - kada se prže, kalorijski sadržaj zrna se povećava, a većina hranjivih tvari se uništava.
Ako sjemenke suncokreta koristite u malim količinama, njihove koristi i štete neće biti toliko vidljive. Ne biste trebali jesti više od pola čaše sjemenki dnevno. Pritom ih je bolje naučiti guliti prstima - tako ćete sačuvati svoje zube, a ujedno si osigurati redovitu masažu živčanih završetaka na vršcima prstiju, što će blagotvorno djelovati na vaše zdravlje!