Malo je koji novogodišnji jelovnik potpun bez mesnih predjela. Domaćice najčešće biraju recepte koji nude minimum sastojaka i brzu pripremu. Razmotrite u članku 5 salata s mesom koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Salata "Anastazija"

Ovo jelo uključuje korištenje nekoliko vrsta mesa. Ali tajna uspješnog kuhanja je da su svi sastojci izrezani na trakice. Sastojci:
  • šunka - 300 g;
  • pileća prsa - 1 komad;
  • manja glavica kineskog kupusa - 1 kom.;
  • Mrkva na korejski - 200g;
  • jaje - 3 kom;
  • majoneza;
  • orasi - 30 g.
Kuhanje:
  1. Kupus sitno nasjeckati, staviti u duboku zdjelu.
  2. Sunku i kuhana prsa narezati na duge trakice, dodati u kupus zajedno sa mrkvom.
  3. Umutiti jaja, dodati 40 ml. vode i 1 žlica. brašno. Pripremite 2 omleta, ohladite i narežite na trakice.
  4. Sve pomiješajte, posolite i dodajte majonezu.
Salatu možete ukrasiti orasima."

Salata Idila"

Ovo jelo ispada vrlo sočno i nježno, a što je najvažnije, ne oduzima puno vremena za njegovu pripremu. Sastojci:
  • jaje - 2 kom;
  • svinjetina - 150g;
  • svježi krastavac - 1 komad;
  • zelena jabuka - 1 komad;
  • češnjak - 2 režnja;
  • majoneza.
Postupak:
  1. Umutite jaja pjenjačom, dodajte sol i papar.
  2. Ispecite palačinku od jaja na tavi.
  3. Meso nakon kuhanja narežite na trakice.
  4. Prvi sloj mesa stavite na posudu i namažite majonezom.
  5. Položite drugi sloj krastavaca, narezanih na trakice, premažite majonezom.
  6. Treći sloj je jabuka, isječena na trakice, također namazana majonezom.
  7. Gotovu salatu pospite nasjeckanom palačinkom i ukrasite začinskim biljem.
"

Srcelomna salata"

Ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se sastoji od sljedećih sastojaka:
  • svinjsko srce - 1 komad;
  • luk i mrkva srednje veličine - po 1;
  • manji kiseli krastavac - 2 komada;
  • biljno ulje za prženje - 40 ml;
  • sol, crni papar po ukusu.
Za punjenje goriva potrebno vam je:
  • kiselo vrhnje - 20 ml;
  • senf - 1/2 žlice. l.;
  • češnjak - 1 režanj.
Kuhanje:
  1. Stavite srce u lonac i prelijte hladnom vodom. Čim voda prokuha, skinite pjenu, smanjite vatru, posolite i kuhajte 1 sat.
  2. 5-10 minuta prije kuhanja dodajte lovorov list i papar.
  3. Isecite luk na pola kolutića, pržite u tavi sa mrkvom dok ne porumeni.
  4. Kuhano srce narezati na trakice, sjediniti sa povrćem.
  5. Krastavce također narezati na trakice i dodati ostalim sastojcima.
  6. Za pripremu umaka pomiješajte kiselo vrhnje, senf i nasjeckani češnjak.
  7. Prelijte salatu dobivenim preljevom i poslužite.
"

andijan salata"

Proizvodi:
  • majonez od prepeličjih jaja - 100g;
  • junetina - 0,3 kg.;
  • jaje - 3 kom;
  • bijela rotkva, na primjer: daikon, bijeli očnjak ili margelan - 0,1 kg.;
  • mrkva, krastavac - po 1;
  • bijeli kupus - 0,1 kg;
  • stolni ocat - 20 ml;
  • voda - 120 ml;
  • sol, mješavina papra po ukusu.
Kuhanje:
  1. Operite mrkvu i rotkvicu, stavite u otopinu octa i vode na 15 minuta.
  2. Kupus nasjeckajte na tanke trakice, krastavac na trakice.
  3. Mrkvu i rotkvicu ocijediti, narezati na trakice, dodati krastavcu i kupusu.
  4. Isjeckajte jaja, dodajte ostalim sastojcima.
  5. Pospite salatu majonezom i sve promiješajte.
  6. Pospite mješavinu papra na vrh.

njemačka pivska salata

Proizvodi:
  • majonez od prepeličjih jaja - 50g;
  • dimljena kobasica - 0,1 kg.;
  • mrkva - 1 komad;
  • kiseli krastavac - 0,1 kg.;
  • grah iz konzerve - 0,1 kg;
  • raženi kruh - 0,1 kg.;
  • listovi zelene salate - 3 komada;
  • peršin, sol.
Kuhanje:
  1. Mrkvu prethodno skuhati, narezati na kockice.
  2. Kobasice i krastavce nasjeckajte na tanke trakice.
  3. Navedenim proizvodima dodati natrgane listove zelene salate i nasjeckani peršin.
  4. Ubaciti grah i sve začiniti majonezom.
  5. Prije posluživanja jela kruh je potrebno narezati na kriške, posoliti i osušiti u pećnici. Pospite jelo raženim krutonima odozgo.

Kategorija:

Uzgoj i njega