Kuhanje brojnih jela zahtijeva puno fizičkog i financijskog napora. Podijelit ćemo s vama tajnu kako ukusno i jeftino možete ukrasiti svečani stol.
Salata s paprikom i štapićima od rakova
Sastojci:
- kokošja jaja - 4 kom.;
- štapići od rakova ili meso od rakova - 350 g;
- krastavci - 2 kom;
- slatka paprika - 200 g;
- naribani tvrdi sir - 250 g;
- masno vrhnje - 3 žlice. l.;
- sok limete - 1 žlica. l.;
- svježe zelje;
- češnjak, sol, začini.
Kuhanje:
- Bugarska paprika, jaja, krastavci, rakovi štapići, paprika narezana na kockice i stavljena u zdjelu za salatu.
- Dodajte ribani sir, sitno sjeckani češnjak i peršin.
- Začinite salatu solju, začinima, vrhnjem, sokom od limete. Sve pomiješati.
- Ukrasite zelenilom, kriškama limete.
Salata od paprike, jaja i mladog luka
Sastojci:
- kuhana jaja - 3 kom.;
- paprika - 150 g;
- zelje, mladi luk - po 2-3 stabljike;
- prirodni jogurt - 50 ml;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- Francuski senf - 10g;
- sol, papar, ljuti začini - po ukusu.
Kuhanje:
- Jaja i papriku narežite na kockice i prebacite u zdjelu.
- Tu šaljemo i sitno sjeckani luk i peršin.
- Posolite, popaprite, dodajte prstohvat muškatnog oraščića.
- Preliveno senfom, jogurtom i maslinovim uljem.
- Ukrasite kriškama paprike i začinskim biljem.
Salata s paprikom i slanutkom
Sastojci:
- paprika - 300 g;
- krastavac - 200 g;
- slanutak iz konzerve - 350g;
- 100g grožđica;
- par režnjeva češnjaka;
- cilantro;
- jabučni ocat - 2,5 žlice. l.;
- limunov sok - 1 žlica. l.;
- dimljena paprika - 1 kašika;
- tahini - 3 žlice. l.;
- sol, začini.
Kuhanje:
- Bugarska paprika i krastavac narezani na male komadiće.
- Dodajte slanutak iz konzerve, grožđice, mljeveni češnjak i cilantro.
- Sol, papar po ukusu; začiniti octom, dimljenom paprikom, tahinijem, limunovim sokom. Sve pomiješati.
Salata s paprikom, junetinom i krastavcima
Sastojci:
- juneća pulpa - 500 g;
- krastavac - 250 g;
- paprika - 180 g;
- 1 poriluk;
- 2 režnja češnjaka;
- 5 sv. l. biljno ulje;
- 1 žličica sol;
- 1 žličica šećer; 1 žličica. korijander;
- 3 sv. l. soja umak;
- 2 žličice vinski ocat;
- crni papar - po ukusu.
Kuhanje:
- Narežite krastavce na dugačke kriške. Nakon toga pospite solju i ostavite da pusti sok. Nakon 20 minuta ocijedite tekućinu i pospite krastavce paprom, korijanderom, nasjeckanim češnjakom.
- Početna govedina. Narezati na tanke ploške i pržiti par minuta na ulju. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte još minutu. Zatim stavite papriku narezanu na trakice, prelijte soja umakom i pirjajte još 2 minute.
- Dobivenu masu stavite na kriške krastavaca, začinite octom, crnim paprom i šećerom. Ostavite na hladnom 20-30 minuta, poslužite.
Colosseum salata s paprikom i grahom
Sastojci:
- mahune šparoge - 200 g;
- 1 ljutika;
- slatka paprika - 240 g;
- šunka - 400 g;
- kukuruz iz konzerve - 250 g;
- majoneza, sol, ljuta papričica - po ukusu.
Kuhanje:
- Mahune kuhajte u slanoj vodi 15 minuta. Zatim grah propasiramo, prelijemo hladnom vodom i sitno narežemo.
- Sve komponente narežite na tanke trakice.
- Dodavanje kukuruza iz konzerve.
- Začinjeno začinima i majonezom. Pomiješamo sve sastojke.