Svi ljetni stanovnici, naravno, upoznati su s krastavcima, rajčicama, kupusom, mrkvom i repom. Sade se svake godine, štedeći obitelj od trošenja novca na iste proizvode u trgovinama. Međutim, postoje neke egzotične kulture koje je jednako lako uzgajati, ali će im svi susjedi zavidjeti.
Ovo je najpopularnije egzotično povrće među ljetnim stanovnicima. Zovu je još i afrički krastavac ili žele dinja. Dolazi iz Afrike, potpuno je nepretenciozan i obično se ne razboli, plodovi sazrijevaju za samo 120 dana (poput kasno zrelih rajčica), tako da je biljka savršena za srednju stazu. Kultura pripada vinovoj lozi, pa je najbolje posaditi kimanje uz sjenicu ili u blizini ograde.Bit će prekrasan ukras vrta, pogotovo kada počne donositi plodove. Neobično voće odmah privlači pažnju. Okus kiwana je neobičan. Izgleda kao križanac krastavca, limete, avokada i banane. Zreli plodovi mogu se jesti izravno iz grma. Da biste to učinili, dovoljno ih je prerezati na dva dijela, a sadržaj pojesti žlicom. Kao međuobrok, pulpa se pomiješa s mekim sirom i namaže na kruh. Plodovi koji nemaju vremena sazrijeti kisele se poput krastavaca. Okus im je sličan, a u staklenci jelo izgleda vrlo impresivno.
Biljka pripada obitelji tikvica. Također je i puzavica koja će savršeno ukrasiti svaku sjenicu, trijem, zid ili ogradu. Brzo raste, dobro se grana i potpuno plete potporu, nije hirovit. Ima vrlo sitne plodove koji ne narastu više od 2,5 centimetra po stanu. Okusom podsjeća na krastavac, pa ga domaćice često kisele i posole. Plodovi sazrijevaju za 75 dana, pa je melotrija pogodna za krajeve gdje je ljeto kratko.Za uzgoj između biljaka potrebno je ostaviti oko 50 centimetara. On voli sunce, pa je bolje sletjeti na sunčanoj strani. Njega zahtijeva isto kao i jednostavni krastavci.
Od obične rotkvice razlikuje se po tome što se za hranu ne koriste mahune, već korjenasti usjevi. Ima okus kao rotkvica, ali ima više pikantnosti. Mladi to trebaju jesti. Ako su preeksponirane i kasno podrezane, mahune će postati grube i preoštre. Izgledom se znatno razlikuje od rotkvice. To su gusti i dobro hranjeni grmovi visoki preko 2 metra i promjera oko metar. Ako nema oslonca, padaju na jednu stranu, pa ih je bolje vezati. Biljka može jesti ne samo mahune, već i lišće s cvijećem. Sjajni su ukrasi za salate. Jestivo je i korjenasto povrće. Dostižu prilično velike veličine i dosežu i do cijelog kilograma. Kultura dobro podnosi toplinu i preživjet će u suši.
Izgledom čufa podsjeća na koštunicu. Nazivaju ga i "zemaljski badem" . Pripada obitelji šaša i ima orašast okus. Chufu se može nazvati najizbirljivijom biljkom među egzotičnim. Čak iu lošem vremenu i bez brižne njege, proizvest će do 60 podzemnih kvržica. Uz povoljno ljeto, njihov broj će se povećati na 150 komada. U vrlo vrućem ljetu, chufa još uvijek treba povremeno zalijevanje. Gnojiva se ne smiju koristiti.
Jicama grah ili jam grah sličan je dobro poznatom grahu. Ima iste listove, iste cvatove (najčešće lila) i slične mahune. Istina, oni su otrovni, pa ih je nepoželjno jesti. Najukusnija i najzdravija od nje je pod zemljom. Gomolji jam graha mogu se usporediti s krumpirom i rotkvicama. Imaju grubu kožicu koju je potrebno ukloniti, kao i sočno i hrskavo meso s blago slatkim okusom.Ima okus kao križanac mrkve, rotkvice i jabuke.Svježe korjenasto povrće obično se reže na tanke ploške ili male kockice, poškropi limunovim sokom i dodaje salatama. Jicama se također kuhaju kao prilog. Gomolj zadržava svoju sočnost i ostaje hrskav. Za razliku od krumpira, sadrži malo kalorija, pa će se svidjeti onima koji biraju dijetalnu hranu. Sazrijeva za 120 dana. Možete ga držati u hladnjaku ili podrumu, ali traje samo mjesec-dva. Najbolja opcija bila bi zamrzavanje za zimu.
Kivano
Ovo je najpopularnije egzotično povrće među ljetnim stanovnicima. Zovu je još i afrički krastavac ili žele dinja. Dolazi iz Afrike, potpuno je nepretenciozan i obično se ne razboli, plodovi sazrijevaju za samo 120 dana (poput kasno zrelih rajčica), tako da je biljka savršena za srednju stazu. Kultura pripada vinovoj lozi, pa je najbolje posaditi kimanje uz sjenicu ili u blizini ograde.Bit će prekrasan ukras vrta, pogotovo kada počne donositi plodove. Neobično voće odmah privlači pažnju. Okus kiwana je neobičan. Izgleda kao križanac krastavca, limete, avokada i banane. Zreli plodovi mogu se jesti izravno iz grma. Da biste to učinili, dovoljno ih je prerezati na dva dijela, a sadržaj pojesti žlicom. Kao međuobrok, pulpa se pomiješa s mekim sirom i namaže na kruh. Plodovi koji nemaju vremena sazrijeti kisele se poput krastavaca. Okus im je sličan, a u staklenci jelo izgleda vrlo impresivno.
Rough Melotria
Biljka pripada obitelji tikvica. Također je i puzavica koja će savršeno ukrasiti svaku sjenicu, trijem, zid ili ogradu. Brzo raste, dobro se grana i potpuno plete potporu, nije hirovit. Ima vrlo sitne plodove koji ne narastu više od 2,5 centimetra po stanu. Okusom podsjeća na krastavac, pa ga domaćice često kisele i posole. Plodovi sazrijevaju za 75 dana, pa je melotrija pogodna za krajeve gdje je ljeto kratko.Za uzgoj između biljaka potrebno je ostaviti oko 50 centimetara. On voli sunce, pa je bolje sletjeti na sunčanoj strani. Njega zahtijeva isto kao i jednostavni krastavci.
Slatka rotkvica
Od obične rotkvice razlikuje se po tome što se za hranu ne koriste mahune, već korjenasti usjevi. Ima okus kao rotkvica, ali ima više pikantnosti. Mladi to trebaju jesti. Ako su preeksponirane i kasno podrezane, mahune će postati grube i preoštre. Izgledom se znatno razlikuje od rotkvice. To su gusti i dobro hranjeni grmovi visoki preko 2 metra i promjera oko metar. Ako nema oslonca, padaju na jednu stranu, pa ih je bolje vezati. Biljka može jesti ne samo mahune, već i lišće s cvijećem. Sjajni su ukrasi za salate. Jestivo je i korjenasto povrće. Dostižu prilično velike veličine i dosežu i do cijelog kilograma. Kultura dobro podnosi toplinu i preživjet će u suši.
Chufa
Izgledom čufa podsjeća na koštunicu. Nazivaju ga i "zemaljski badem" . Pripada obitelji šaša i ima orašast okus. Chufu se može nazvati najizbirljivijom biljkom među egzotičnim. Čak iu lošem vremenu i bez brižne njege, proizvest će do 60 podzemnih kvržica. Uz povoljno ljeto, njihov broj će se povećati na 150 komada. U vrlo vrućem ljetu, chufa još uvijek treba povremeno zalijevanje. Gnojiva se ne smiju koristiti.
Jicama grah
Jicama grah ili jam grah sličan je dobro poznatom grahu. Ima iste listove, iste cvatove (najčešće lila) i slične mahune. Istina, oni su otrovni, pa ih je nepoželjno jesti. Najukusnija i najzdravija od nje je pod zemljom. Gomolji jam graha mogu se usporediti s krumpirom i rotkvicama. Imaju grubu kožicu koju je potrebno ukloniti, kao i sočno i hrskavo meso s blago slatkim okusom.Ima okus kao križanac mrkve, rotkvice i jabuke.Svježe korjenasto povrće obično se reže na tanke ploške ili male kockice, poškropi limunovim sokom i dodaje salatama. Jicama se također kuhaju kao prilog. Gomolj zadržava svoju sočnost i ostaje hrskav. Za razliku od krumpira, sadrži malo kalorija, pa će se svidjeti onima koji biraju dijetalnu hranu. Sazrijeva za 120 dana. Možete ga držati u hladnjaku ili podrumu, ali traje samo mjesec-dva. Najbolja opcija bila bi zamrzavanje za zimu.