Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Obično se oprema koja je služila više od jedne godine šalje u vikendicu, tako da uređaji često kvare u najneprikladnijem trenutku, posebno hladnjaci. Ali postoji nekoliko jednostavnih načina koji će vam pomoći zadržati hranu u zemlji bez njih.
Pa
Ova je opcija prikladna za one koji imaju bunar u svojoj ljetnoj kućici. Njegova učinkovitost je dokazana kroz nekoliko generacija. Proizvodi se presavijaju u čvrstu plastičnu vrećicu i šalju u kantu. Kanta se spušta u bunar dok nije do pola uronjena u vodu. Kako voda ne bi ušla u kantu, bolje je pokriti je hermetičkim poklopcem (silikon, plastika).Voda u bunaru je hladna, zahvaljujući kojoj se proizvodi dugo neće pokvariti.
Mini podrum
Ako u zemlji nema bunara, ali morate brzo riješiti pitanje sigurnosti hrane, možete sami izgraditi mali podrum. Trebat će vam zatvorena bačva (po mogućnosti plastična) i jama na suhom mjestu zaštićenom od sunca. Iskopa se rupa koja odgovara veličini bačve s marginom od 30 cm sa svih strana. Ako sunčeve zrake padaju posvuda na mjestu, možete sami stvoriti sjenu, na primjer, pomoću nadstrešnice ili biljaka. Kada je jama spremna, na dno se polaže pijesak. Zatim se postavlja bačva, a preostale praznine prekrivaju pijeskom. Bačva bi trebala biti u zemlji do samog grla. Proizvodi u bačvi pohranjuju se u platnene vrećice. Radi praktičnosti, na njih su prišiveni dugački konopi, za koje je prikladno nabaviti vrećice iz takvog mini-podruma. Bačva je čvrsto zatvorena masivnim poklopcem kako krhotine i oborina ne bi ušli unutra. Također možete postaviti grijač na vrh.Ova metoda je prikladna za skladištenje hrane od travnja do kraja lipnja, kada se zemlja već otopila nakon zime, ali još nije imala vremena zagrijati se na suncu.
Mini ledenjak
Druga mogućnost je napraviti mini-glečer u zemlji. Proces je jednostavan, ali će trebati vremena i materijala. Obična kutija prikladna je kao osnova za ledenjak. Malo je modificiran:
- Izrađuju duple zidove, izoliraju ih (npr. ekspandiranom glinom ili ekspandiranim polistirenom), a unutarnju površinu prekriju folijom ili građevinskom folijom.
- Za pohranu proizvoda u kutiju postavlja se metalna posuda. Njegova bi veličina trebala biti manja od kutije kako bi ostalo mjesta za led.
- Složite hranu i napunite kutiju ledom po obodu.
Trebat će vam puno leda, pa se o tome morate pobrinuti unaprijed. Najbolja opcija je zamrznuti vodu u plastičnim bocama i donijeti ih u zemlju.Kutija je čvrsto pokrivena poklopcem i pohranjena na tamnom, hladnom mjestu (štala, podrum, itd.). Takav mini ledenjak može izdržati 2-3 dana, ovisno o kvaliteti izolacije, količini hrane i leda te mjestu skladištenja.
Atmosferski hladnjak
Unatoč kompliciranom nazivu, izgradnja takvog hladnjaka prilično je jednostavna. Trebat će vam lavor, kanta s poklopcem i voda. Postupak je sljedeći:
- Proizvodi se stavljaju u kantu i dobro zatvaraju poklopcem.
- Lavor se napuni vodom i u njega se stavi kanta s hranom.
- Vrh kante je prekriven tankom prirodnom tkaninom tako da su joj krajevi spušteni u vodu.
Tkanina će postupno upiti vodu, koja će zatim početi isparavati. U ovom trenutku će uzeti svu toplinu iz zraka i kante. Zbog toga će temperatura u njemu biti znatno niža. Za bolje hlađenje, takav dizajn treba postaviti u hladu i na propuhu.Ali vrijedi uzeti u obzir da je u ekstremnoj vrućini ova metoda neučinkovita.
Hladna torba
Ako znate da hladnjak ne radi na selu, možete se unaprijed pobrinuti za sigurnost hrane i ponijeti rashladnu torbu. To je posebna posuda u kojoj se uz pomoć akumulatora hladnoće održava niska temperatura.Materijal takvih vrećica sastoji se od tri sloja: sintetičke tkanine, pjene i sloja koji izolira proizvode od svjetlosti. Ovisno o modelu vrećice, akumulatori hladnoće mogu biti u tekućem, gelastom ili kristalnom obliku. Uz njihovu pomoć, hladnoća iznutra održava se tijekom dana. Rashladnu torbu možete napraviti vlastitim rukama. Trebat će vam bilo koja sportska torba, izolacija (polietilenska pjena debljine 10 mm) i ljepljiva traka. Od grijača se izrađuje posuda mjerenjem dna i stijenki vreće. Izrezani dijelovi se lijepe trakom i stavljaju u vrećicu. Također je potrebno napraviti poklopac za domaću posudu od grijača.Ulogu akumulatora hladnoće obavljaju plastične boce sa smrznutom slanom vodom (za 1 litru vode 6 žlica soli). Broj boca ovisi o veličini vrećice. Proizvodi su čvrsto pakirani unutar spremnika, a vrećica je napunjena bocama s ledom. Što su proizvodi bliže jedan drugome, hladnoća će duže trajati.
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
