Ako u kuhanju volite koristiti svježe aromatično bilje, postoje biljke koje se lako mogu uzgojiti na prozorskoj dasci.

kovnica

Dobro raste kod kuće tijekom cijele godine, a sadrži mentol koji je zaslužan za aromu. Biljku ćete morati posaditi u duboku posudu i zaštititi je od pretjeranog zalijevanja i izravne sunčeve svjetlosti ljeti.

Postoji mnogo vrsta mente i svaka od njih je jedinstvenog mirisa, zbog razlika u sastavu eteričnih ulja. Postoje mnoge sorte pogodne za dom. Na primjer, "Kubanskaya" s jakim i postojanim mirisom, "Strawberry" s aromom zrelih jagoda ili soba "Plectrantus" , koja odbija moljce.

Bosiljak

Još jedna nepretenciozna biljka koja se ukorijeni u sobnim uvjetima. Sadržaj eteričnih ulja u nekim sortama bosiljka doseže 1,5 - 2%. Ali osim mirisa svježine, daje i korisne tvari i vitamine. Na primjer, askorbinska kiselina, vitamin B2 i karotenin.

Bosiljak voli sunce. U razdoblju od rujna do veljače bit će potrebno umjetno osvijetliti LED ili fitolampom.

Trgovine prodaju hibridne varijante biljke koje mirišu na vaniliju, klinčić, anis ili metvicu.

Sorrel

Začin, poznat iz boršča s kiselim okusom, također raste na prozorskoj dasci, zahvaljujući svojoj nepretencioznoj njezi. Sorrel je trava otporna na mraz koja može izdržati temperature do -8 ° C, dobro se nosi sa zamračenjem. No, ne preporučuje se sadnja na hladnom, slabo osvijetljenom mjestu, au zimskim danima vrijedi koristiti svjetiljku.

Od sorti pogodnih za sadnju kod kuće, tu su "Maikop" , "Altai" i "Odessa Broadleaf" .

đumbir

Začinska biljka poznata po svom korijenu. Ali osim okusa i korisnih svojstava, đumbir je i ukrasni ukras, zahvaljujući ljubičastom cvijetu. Sadržaj eteričnog ulja u suhom rizomu doseže 1,5 - 3%, što đumbiru daje postojan miris.

Nije lako uzgajati biljku kod kuće, ona voli vlagu i toplinu: od +18°C do +30°C, ovisno o sezoni rasta. U kratkim dnevnim satima morat ćete se pobrinuti za dodatno osvjetljenje.

Majčina dušica

Mirisna, au isto vrijeme lijepa biljka koja se može uzgajati tijekom cijele godine. Istina, uz dodatno osvjetljenje zimi. Majčina dušica ne zahtijeva obilno zalijevanje, jer neke njezine vrste rastu iu pukotinama stijena.

Biljka može podnijeti niske temperature do +5°C. Od mirisnih sorti majčine dušice, vrijedi pobliže pogledati one koje mirišu na limun, subarktičke i lažno pahuljaste.

ružmarin

Biljka s aromama crnogorice i citrusa može se uzgajati kod kuće, ali uz manje izmjene. Ružmarin dolazi iz toplih zemalja, pa mu je potrebno dobro osvjetljenje, redovito prozračivanje, a istovremeno ne podnosi nagle temperaturne promjene. Zimi će vam dobro doći dodatna rasvjeta.

Kopar

Nepretenciozna trava jakog začinskog mirisa koja dobro raste u stanu. Iako lišće kopra ne izraste ponovno nakon rezidbe, možete posijati novo sjeme u istu posudu, berbu tijekom cijele godine. Vrijeme do prve berbe je samo 3 - 4 tjedna.

Postoji samo jedna vrsta kopra - "mirisni" ili "vrtni" , ne treba obilno zalijevanje, ali u kratkim zimskim danima biljka treba dodatno osvjetljenje.

cilantro

Aromatična trava, osim karakterističnog okusa i mirisa, krasi vitamin C, antifungalna i ljekovita svojstva. Iako je porijeklom iz toplog Mediterana, cilantro dobro podnosi niske temperature, iako će rast u takvim uvjetima biti sporiji.

Travi treba puno svjetla da bi pravilno rasla, pa kada ga nema, morat ćete koristiti umjetno osvjetljenje. Za dom su prikladne sorte "Charm" , "Kin-dza-dza" , "Borodino" .

Kategorija: