Vruća paprika je pikantno povrće koje daje začin i začinjenost kulinarskim jelima. Čest je proizvod čija se svojstva široko koriste u kuhanju, konzerviranju i u medicini. Ovo povrće cijene gurmani i tradicionalni iscjelitelji - postoji mnogo recepata za korištenje začina u izvanredne svrhe.

Karakteristike i sastav: što povrće sadrži?

Postoji oko 2000 vrsta ljute paprike, od kojih se svaka razlikuje po kemijskom sastavu, težini i obliku podloge. Ima bogat sastav hranjivih sastojaka, među kojima možete pronaći vitamine skupine A, C, E, B1, B2, B6, K, PP.

Biljka je zasićena mineralima poput beta-karotena, fosfora, holina, željeza i kalija te sadrži mnogo esencijalnih ulja.

Osim toga, sastav povrća izaziva proizvodnju endorfina i skroplomina - hormona sreće koji poboljšavaju raspoloženje i dobrobit osobe.

Goruće komponente biljke povećavaju apetit i imunomodulatori su i lijekovi protiv bolova.

korist

Ljute paprike doprinose ukupnom jačanju organizma

Postoji mišljenje o opasnosti gorke paprike, ali uz umjerenu upotrebu, povrće doprinosi cjelokupnom jačanju ljudskog tijela, poboljšava probavu i pojačava imunološki sustav.

Povrće bogato mnogim korisnim makro- i mikroelementima ima mnoštvo korisnih svojstava:

  • redovita prehrana poboljšava stanje središnjeg živčanog sustava, pridonosi liječenju nesanice i povećava otpornost na stres;
  • dolazi do normalizacije hematopoetskih funkcija tijela, poboljšava se kardiovaskularni sustav;
  • povećava aktivnost mozga i protok kisika do vitalnih organa;
  • minimizira rizik od ateroskleroze, astme i zatajenja bubrega;
  • izaziva oslobađanje hormona sreće;
  • Ima baktericidni učinak na unutarnja i vanjska tkiva u tijelu.

Kontraindikacije i šteta

Korisna svojstva očituju se samo uz pravilnu upotrebu

Prednosti ovog proizvoda primjećuju se samo uz pravilnu uporabu i predoziranje, moguće su sljedeće negativne posljedice i štetne posljedice za tijelo:

  • opekline sluznice probavnog sustava;
  • povećano opterećenje na kardiovaskularni sustav, povišeni krvni tlak;
  • povećani apetit i lučenje sline;
  • rizik od razvoja ili relapsa kroničnih bolesti probavnog sustava, jetre i bubrega.
Primjena je strogo kontraindicirana u bolesnika s bolestima gastrointestinalnog trakta ili izlučujućeg sustava. Ne preporučuje se prekoračiti doziranje proizvoda: povrće je uobičajena začin jelima i oni ne bi smjeli prenasićenu hranu.

Također je vrijedno pažljivo postupati s posebnim vrstama povrća koje gori: dodirivanje iritiranih područja tkiva, otvorene rane ili sluznice može uzrokovati ozbiljnu iritaciju ili čak opekline .

U prisutnosti neugodnog osjećaja mučnine ili vrtoglavice, gubitka svijesti ili apatije, kao i s jakim osjećajem peckanja, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Preporučuje se ispiranje otvorenih područja tkiva oštećenog paprom puno vode i nanošenje zavoja, a u slučaju unutarnjih oštećenja najbolja opcija je deaktiviranje gorućih svojstava kiselih proizvoda: limun, kefir ili jogurt.

Ako tkivo gori paprom, područje isperite s puno vode.

Liječenje ljutom paprikom: narodni recepti

Liječenje ljutom paprikom široko je popularno zbog svoje učinkovitosti . Na bazi crvene paprike pripremaju se razne tinkture, dekocije, ulja koja uklanjaju širok spektar bolesti.

  • Upotrebom praškastog voća biljke možete zaustaviti vanjsko krvarenje jednostavnim prskanjem po rani.
  • Čaj od crvene paprike zagrijava bolje od bilo kojeg jakog napitka i sigurniji je za zdravlje.
  • Žlica začina u čaši vode ublažit će povraćanje, a također ukloniti iscjedak iz krvi tijekom povraćanja.
  • 5 grama praha ljute paprike razrijeđene u čaši tople vode zamijenit će nitroglicerin i eliminirati srčane udare. Ovaj je recept dobar za prevenciju moždanog udara i infarkta miokarda.
Pogodan je za liječenje svih bolesti kardiovaskularnih bolesti.

Zbog svojih posebnih svojstava, začin širi krvne žile kada se sužu i sužavaju kada se šire, čime se nijedan lijek ne može pohvaliti.

Je li to moguće za trudnice ili dojeće žene?

Trudnicama je dopušteno da koriste ljutu papriku samo u malim količinama.

Tijekom trudnoće dopuštena je upotreba gorkog papra u malim količinama . Oštro povrće će donijeti puno koristi trudnicama:

  • u maloj količini povrće uklanja mučninu i povraćanje;
  • poboljšava cirkulaciju krvi i povećava proizvodnju želučanog soka, uslijed čega će dijete brzo dobiti potrebne hranjive tvari;
  • pomaže da se riješite plavice i lošeg raspoloženja, uklanja privatne promjene raspoloženja u trudnica;
  • smanjuje rizik od tromboze;
  • pomaže u stabilizaciji hormonske pozadine majke.
Tijekom trudnoće ljuta paprika pomoći će u rješavanju mnogih problema buduće majke, međutim, tijekom dojenja, upotrebu vrućeg povrća mora se smanjiti ili potpuno eliminirati.

Upotreba ovog začina negativno utječe na kvalitetu majčinog mlijeka .

Primjena za kuhanje

U kuhanju se koristi u obliku praha, osušenih i svježih mahuna, kao i u obliku tinkture ili dekocija . Biljka ima baktericidna i konzervativna svojstva, što je čini nezamjenjivim pomoćnikom u očuvanju i povrća i mesa.

Tinktura ljutog papra

Zbog začinjenosti i začinjenosti, koristi se kao začin jelima za gotovo jelo ili kao sastavni dio raznih umaka i marinada. Dekocija ili tinktura paprike, kao i čaj i alkoholno piće infuzirano sa gorućim povrćem poboljšava apetit, ubrzava krv i ima zagrijavajući učinak.

Ljuta paprika je višenamjenski lijek koji ublažava mnoge bolesti i daje pikantnost jelima. Lako se uzgaja čak i na prozorskom prozoru, ali istodobno ga je nemoguće lažirati uz pomoć tehnologija genetičke modifikacije, što ljutu papriku čini idealnim lijekom za sve bolesti.

Upotreba ovog povrća u hrani u malim količinama pruža neprocjenjivu korist cijelom tijelu. Budite zdravi!

Kategorija:

Povrće i bilje