Češnjak je sastavni topli začin u kuhanju. Ima pikantan okus i bogatu aromu, zdrava svojstva. Uzgoj češnjaka jednostavan je postupak, pa ga ima na svakom području. Opis najpopularnijih sorti i sorti možete pronaći u ovom pregledu.
Raznolika sorta češnjaka
Međutim, ne znaju svi da postoji više od 70 vrsta češnjaka! To znači da možete birati prema svom ukusu, usredotočujući se na uvjete na određenom mjestu s njegovim tlom, klimatskim značajkama i lokacijom. Štoviše, rastuće iskustvo sugerira da izbor ne trebate ograničiti na jednu ili dvije sorte. Vrijedno je isprobati nekoliko, a nakon odlaska napustiti one koje volite.

Najpopularnije sorte
Budući da je raznolikost sorti velika, ovaj članak opisuje popularne, tražene sorte.
proljeće
Proljetni češnjak razlikuje se od zime različitim periodom sadnje (proljeće se sadi u proljeće, a zima - u kasnu jesen), proljetni usjevi su manje produktivni, za razliku od zimskih.Da biste vizualno prepoznali proljetni češnjak, morate obratiti pažnju na sljedeće simptome:
- proljetni češnjak bez središnjeg stabljike oko kojeg se nalaze zubi;
- sami zubi u obliku spirale - što je bliže centru, to su manji;
- klinčići mogu varirati u veličini i obliku ;
- proljetni češnjak bez strelica .
Popularne sorte proljetnog češnjaka:
Victorio

Srednja sezona, visoko donosan izgled. Nema strelica, otpornih na štetočine i gljivične bolesti . Lukovice plosnatog okruglog oblika, boja ljuskica je žuto-bijela.
Elenovsky

Između sezone, produktivne, glave su zaobljene. Izvana je boja ljuskica bjelkasta, a iznutra na samim klinčićima - ružičasta . Pokazuje otpornost na sve biljne bolesti.
Gulliver

Smatra se srednje kasnim. Žetva daje dobro, pušta strelice. Lukovica je okrugla, malo ravna. Boja ljuskica je svijetla, bijela. Malo su osjetljivi na bolesti i štetočine.
Soči 56

U srednjoj sezoni daje stabilan i kvalitetan usjev. Oblik glave je malo ravan, zaobljen. Boja ljuskica može biti bijela ili ljubičasta, a na samim klinčićima - ružičasta s ljubičastom nijansom. Otporan na bolesti.
Ershovsky

Pripada sredinom sezone, lukovice su zaobljene, malo ravne. Ne daje pucač, usjev je odličan. Otporan na bolesti.
zimski usjevi
Za zimski češnjak karakteristični su sljedeći simptomi po kojima se može vizualno prepoznati:
- u sredini glave je šipka oko koje se nalaze zubi;
- klinčići su raspoređeni u krug, u jednom redu;
- klinčići su isti ;
- prinos veći;
- zimi rastu strelice na kojima se tada formiraju sitne lukovice.
Najbolje sorte zimskog češnjaka su:
Lyubasha

Tolerira jake mrazeve i suha ljeta. Smatra se prilično visokim - stabljika je visoka do 120 cm. Lukovica je zaobljena, malo ravna. Boja ljuskica je svijetla s prugama ljubičastih tonova, otpornih na bolesti. Savršeno je pohranjen. Ima svijetli začinski okus i pogodan je za konzerviranje.
Dobrynya

Sorta žetve, ali manje otporna na mraz od Lyubashe. Glave su velike, ne previše oštre, pa ga je dobro jesti svježe. Razdoblje zrenja je kasno. Dobrynya je dobro pohranjena i malo je podložna bolesti.
Sofija

Podnosi jake mrazeve, ali ljeti je zahtjevan na vrućini i svjetlosti. Ne previsoka - oko 70 cm. Lukovica je velika - 100 g s velikim klinčićima. Boja ljuskica je blijedo ljubičasta. Odmjeren je protiv nematode, okus je umjereno oštar.
Mizar

Izvrsno skladištenje. Boja lukovice je ružičasta, a sami su klinčići bliži sivoj. Oštećen žutim patuljkom.
Dubkovsky

Visoki prinosi, s dobrim performansama skladištenja. Stabljika je srednje visine, lukovica nije velika, rijetko teži više od 50 grama. Savršeno se čuva, okus je oštar.
Zimi trebate odrezati strelice u podnožju, inače će glava biti plitka. Ne razbijajte strelice da ne biste oštetili žarulju.strijela
Češnjak koji daje strijele je oštrijeg okusa, produktivniji je od sorti bez strelica, bolje se čuva. Među puškama najizraženiji su:
Godišnjica gljiva

Srednja zimska sorta. Boja ljuskica je crvenkasto ljubičasta. Otpornost na bolesti - na visokoj razini, dobro se skladišti.
Gribovsky 60

Žetva je preuranjena, otporna na smrzavanje i sušu. Žarulja je srednje veličine i dobro se skladišti. Ne oštećuju ga bakterije i virusi.
skit

Sorta otporna na mraz, otporna na bolesti ove biljke. Boja ljuskica je siva s ljubičastim prugama, a sami su klinčići kremasti.
Gruba Kiseleva

Rano zrenje, glava je više od prosjeka, oko 80 grama, okus je ugodan, oštar. Nije osjetljiv na bolesti, rok trajanja.
Herman

Lukovica je okrugla, stožastog oblika, boja ljuskica je bjelkasto-lila, a klinčići su kremasti. Čuva se do 8 mjeseci, otporna je na gljivične i bakterijske infekcije.
Ne puca
Među ne pucanju popularni su sljedeći:
Aleysky

U sezoni, lukovice zaobljene, ravne, čuvaju se do proljeća.
Moskva

Između sezone, savršeno pohranjena, nije previše oštra, boja vage je lagana, zubi su bijeli.
abrek

Slično je s Moskvom, ali glava je malo veća.
Odessa 13

To se događa proljeće i zima, boja vage je bijela, ponekad s prugama ljubičastih tonova, izvrsno je pohranjena.
Gafuriysky

Žarulja srednje veličine do 40 gr, okrugla, ravna. Otporan je na trulež, ali ponekad sklon pepelničkoj plijesni.
Najbolje velike sorte
Od sorti s velikom glavom poznate su sljedeće:
Aleksejevski (div)

Luk doseže 250 gr. Otporan je na bolesti i dugo se skladišti.
Komsomol

Pucanje, zima, u sezoni, lukovice plosnatog oblika, oštrog ukusa.
Petrovsky

Slično je s Komsomoletima, otporan na bolesti.
Degtyarskoye

Proljeće, bez strijela, okus je umjereno oštar.
Orlovsky

Proljeće, ne ispušta strelice, žarulja preko 100 gr.
zaključak
To nisu sve sorte češnjaka koje su vrijedne pažnje. I ne bojte se isprobati najnovije u selekciji - među njima je puno dobrih sorti!