Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Sorte muškatnog grožđa poznate su po svojim ukusnim kvalitetama još od davnina. Uzgajala se u Grčkoj i Egiptu, te su sorte bile vrlo popularne u Italiji i Francuskoj. Naziv muškat grožđe dobio je po pikantnom okusu i aromi koju bobica stječe zbog prisutnosti mošusa u njemu. Godine 1828. uveden je na teritorij Krima, gdje se danas uspješno uzgaja i izveden je za najbolje sorte muskatnih vina.
Prednosti uzgoja muškatnog grožđa
Sorte musata imaju visok sadržaj ternoidnih spojeva koji se nalaze u koži ploda. Također, sastav bobica uključuje hlapljive, blagotvorni učinak na crijevnu mikrofloru i kardiovaskularni sustav.
Muškat grožđe ima poseban okus
U toplim krajevima mogu se uzgajati sorte musata, jer nisu otporne na pad temperature.
Slijetanje je bolje u proljeće kada su bubrezi još u stanju mirovanja. To omogućava korijenskom sustavu da dobro korijeni. U ovom slučaju, izdanci će dobiti sve potrebne tvari na štetu korijena, a ne na štetu tvari nakupljenih u vinovoj lozi.
Ako je sadnja izvršena u jesen, tada će početkom svibnja na sadnici već biti lisnati zeleni izdanci. Ako je sadnica posađena na dubinu od 30 cm, tada je u proljeće potrebno ukloniti 15 cm sloja oko sadnice, čime se formira jama oko sadnice kako bi se korijenje bolje zagrijalo. Jama je također prikladna za zalijevanje godišnjeg sadnica, jer se zalijevanje mora obaviti ispod korijena. Zalijevajte sadnicu 1 put u 7 dana. Potrošnja vode za svaki grm - 2 kante.
Sljedeći postupak koji se mora provesti je normalizacija pucanja. Ovaj postupak sastoji se u uklanjanju slabih izdanaka. To se radi tako da grm ne troši suvišne količine hranjivih sastojaka, već ih preusmjerava na razvoj zdravih, jakih izdanaka. Lijevi izdanci trebaju biti smješteni što je više moguće na višegodišnjem drvetu, jer se donji izdanci uklanjaju, a neobuđeni pupoljci ostaju voćni pupoljci za sljedeću sezonu u slučaju pomlađivanja grma. Lijevi izdanci trebali bi biti smješteni na vanjskoj strani grma. To će tijekom formiranja grma pružiti dobru priliku za uklanjanje rukavca.
Nakon što se zemlja zagrije na 25 stupnjeva nakon zalijevanja, jama se mora muliti. Za to možete koristiti slamu. Mulch će omogućiti sprječavanje sušenja gornjeg tla i pridonijeti će ravnomjernoj raspodjeli vlage, kao i spriječiti pojavu korovske trave.
Najbolje sorte
Među brojnim sortama muskatne vrste najčešći su:
- Novoshakhtinsky;
- bijela;
- Blau;
- ljeto;
- Don;
- Pleven;
- Muškatni užitak;
- Madeleine.
Novoshakhtinsky
Bred je bio ruski uzgajivač Pavlovsky. Pripada sorti rane zrenja. Razdoblje sazrijevanja plodova je 100 dana. Bobice su sočne, okrugle forme, boja je ljubičasto-crvena, pretvara se u trešnja. Imaju 3 kosti, koža je tanka. Bobice nisu sklone pucanju, imaju okus muškatnog oraščića s notom karamele. Težina svake bobice je do 10 grama, težina grozda je do 500 grama. Postotak šećera u plodu je 30. To podnosi pad temperature na -24 stupnja. Berba se ne može dugo uklanjati iz vinove loze, dok ona ne izgubi okus.
Novošahtinski muškat
Mjesto za uzgoj treba biti dobro osvijetljeno suncem i zaštićeno od vjetra. Daje dobar urod kada se uzgaja na crnozemnom tlu s neutralnom razinom kiselosti.
Ako je kiselost tla povećana, dodajte pepeo ili vapno.Najbolje vrijeme sadnje je proljeće. Možete posaditi i sadnice i presadnice. Kopne jame moraju imati sloj drenaže. Jame bi trebale biti smještene na udaljenosti od pet metara jedna od druge.
Mjere njege:
- zalijevanje;
- popuštanja;
- gornji preljev;
- liječenje od štetočina i bolesti.
Zahvaćeni bolestima kao što su:
- crna trulež;
- siva trulež;
- kloroza.
- Hrpa grožđa pogođena crnom truležom
- Znakovi oštećenja grožđa klorozom
- Siva trulež
Štetnici koji utječu na ovo grožđe su:
- paukova grinja;
- moljac;
- tik-krpelj.
Za uništavanje ovih štetočina koristi se prskanje grmlja fitosporinom.
bijela
Grozd sorte Bely je cilindričan, standardna masa je 120 g, iako može doseći i do 450 g. Bobice su srednje, okrugle, s laganom aromom i nježnom pulpom. Sadržaj šećera u voću - 20-30%. Ova vrsta se odlikuje voštanim bobicama.
Muškat bijeli
Grmovi bijelog grožđa su živahni, obilno plodni (do 60-100 centa po hektaru). Sazrijeva oko 140 dana, usjev se bere što je moguće duže, tako da bobice nakupljaju više šećera. Savršeno grožđe Bijelo pogodno za proizvodnju vina.
Don
Uzgajana je 1946. godine u Potapenko Research Institute od strane skupine uzgajivača. To je hibridna sorta rane zrenja. Zrelost ploda javlja se za 115-125 dana. Bobice su plavo-crne boje, zaobljenog oblika, male, prilično sočne. Koža je čvrsta i hrskava. Imaju 2-3 sjemenke, postotak šećera je do 30%. Težina svake bobice je do 2 grama. Četke cilindričnog oblika, srednje gustoće, težina svake četke je od 160 do 250 grama. Izdržava do -28 stupnjeva mraza.
Muskat Donskoy
Ima prosječnu otpornost na gljivične bolesti. Pod utjecajem teških oštećenja filoksere . Za borbu protiv ovog štetočina potrebno je liječenje Confidor-om. Tlo oko grmlja prekriveno je sitnim pijeskom.
Dizajniran za izradu deserta i suhog vina.
Blau
Domovina grožđa je Švicarska. Pripada rano zrelim sortama Bobice srednje veličine, imaju zaobljeni oblik, boja crna. Ima jednu veliku kost. Masa svake bobice je 5 grama . Hrpe cilindričnog oblika, težine 300 grama, labave. Otporan je na snižavanje temperatura na -23 stupnja.
Muškat Blau
Unatoč otpornosti na mraz, daje najveći prinos kada se uzgaja u stakleniku. Još jedan dobar razlog zašto se preporučuje uzgoj u staklenicima je napad na osi. Ako grm raste na ulici, grmlje se mora tretirati posebnim pripravcima. Pokazuje dobru imunost protiv gljivičnih bolesti i ima dobru otpornost na plijesan.
Još jedna prednost sorte Blau je ta što ne treba birati osvijetljena područja. Uzgoj u sjeni ne utječe na kvalitetu usjeva.
Primjena sorte je univerzalna. Jedu ga svježim i koriste ga za izradu vina.
Ne podnosi preopterećenje vinove loze voćem. Kada se preopterete, ukusne kvalitete pogoršavaju se i bobice postaju sitne. Potrebno je davati plodove obroka!ljeto
Rana sorta, od trenutka pupoljenja do zrelosti, traje 110-120 dana . Ovo grožđe je živahni grm s velikim grozdovima od 600-700 g. Bobice su jantarno bijele boje, velike 7-8 g, cilindrično-koničnog oblika, meso je mesnato, sočno. Tijekom punog zrenja plod sadrži 17-20% šećera.
Muskat ljeto
Ljetni hibrid prilično je otporan na mraz, može izdržati i do -23 ° C, ima dobru imunost na plijesan i srednje - na oidium. Odlikuje se velikom transportnošću.
Pleven
Uzgajan u Bugarskoj u gradu Plevenu, odatle je i dobio ime. Sorta je super rana, urodna, produktivnost iz jednog grma je 60 kg. Period zrenja je do 100 dana. Bobice su krupne, žute boje, težina svake bobice je do 10 grama. Okus je kiselo-slatkast i ugodnih cvjetnih nota, ima 3-4 sjemenke. Koštica je gusta, pa dobro podnosi transport. Velike četkice, stožastog oblika, srednje gustoće.
Muškat Pleven
Nije izbirljiv u uzgoju. U zasjenjenim područjima daje isti prinos kao i u dobro osvijetljenim područjima. Vremenski uvjeti ne utječu na oprašivanje. Voli obilje vlage i minerala u tlu. Otpornost na smrzavanje - do -24 stupnja.
Pogođeni bolestima i štetočinama. Potreban je preventivni tretman!Bez posebnog liječenja pati od bolesti:
- pepelnica;
- plijesni.
Oštećeni od štetočina, kao što su:
- filoksera;
- grozdevertka;
- ose.
zadovoljstvo
Sorta je rano zrela, otporna na mraz. Termin sazrijevanja 115-120 dana. Bobice su slatke, velike, izdužene, bijelo-žute boje. Masa svake bobice je 10-12 grama. Postotak šećera u plodu je od 20 do 26%. Grozdovi su veliki, stožastog oblika, težine do 2 kg. Ima visoku produktivnost - 120 centa po 1 hektaru
Muškat užitak
Područje slijetanja treba biti dobro osvijetljeno od sunca i zaštićeno od vjetra. Prednost se daje crnozemnom tlu ili lakoj iloni. Grmlje se sadi na udaljenosti od 4-6 metara jedan od drugog. Ima visok imunitet na bolesti, ali sklon je oštećenju filokserom.
Obavezna obrada grmlja dva puta u sezoni fitosporinom.Madeleine
Madeleine se odnosi na sorte stolnog grožđa ranog zrenja. Bobice su okrugle, sočne, slatkastog okusa s aromom oraščića, žute su boje. Ima 1-2 sjemena, sadržaj šećera u bobicama - od 19 do 21%. Četkica u obliku konusa prosječne gustoće, težine od 230 do 270 grama.
Madeleine grožđe
Ovu sortu odlikuju visoki prinosi. Međutim, bobice su sklone pucanju i propadanju. Sadi se na udaljenosti 1, 5 metara jedan od drugog. Udaljenost između redova je najmanje 2 metra. Sorta nije otporna na bolesti, zahtijeva obvezno liječenje od štetočina i bolesti.
Sorte mošusa grožđa dobivaju veliku popularnost ne samo na Krimu. Uspješno se uzgajaju u drugim regijama. U skladu s pravilima sadnje i uz pravilnu njegu, možete uživati u predivnom ukusu svježih bobica i čaši aromatičnog muskatnog vina.