Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Planinski pepeo je izuzetno korisna biljka . I biljka meda, a njezino je drvo lijepo i zimi hrani ptice, a ona je dobrog izgleda.

Jedna nesreća: njeni su plodovi, iako ljekoviti, gorki . Stoga se smatraju malom vrijednošću. Ali to je ako uzmete divljač, planinski pepeo.

Varietal je potpuno drugačija stvar . O njoj i govoru.

Kako razumjeti planinski pepeo?

Naš uobičajeni, sveprisutni rastući crveni planinski pepeo pripada velikom botaničkom rodu Sorbus . Zauzvrat, gotovo svi moderni kultivari nose svoju rodoslovlje iz ove biljke.

Umjesto toga, od svoje dvije vrste sorti: moravska (srednja Europa) i nevezinskaya (istočna Europa).

Moravska planinska pepela otkrivena je u Češkoj u 19. stoljeću i dobila je ime po regiji u kojoj je pronađena - Moravskoj. Njeni slatki plodovi promjera 1 cm učinili su ovu sortu zanimljivom za uzgajivače.

Od nje su dolazile, na primjer, sorte Edulis, Bissneri i Concentra.

Gotovo svi moderni kultivari potiču iz roda dvije vrste sorti planinskog pepela - moravske i nevezinske.

Nevezhinski klon pronađen je i slučajno - u šumi u blizini sela Nevezhino, Vladimir regija. Slatki, potpuno bez gorčine plodovi osvojili su lokalne seljake, koji su brzo shvatili da sadi ovu planinsku pepelu i prodaju sadnice svojim susjedima.

A to se dogodilo i u 19. stoljeću. Tako je gotovo odjednom u dva dijela Europe priroda čovjeku dala slatki planinski pepeo umjesto gorkog.

Ponekad nevezhinskaya planinski pepeo naziva "Nezhin . " Trgovac vinom Fedor Smirnov, koji je u davna vremena trgovao tinkturom na svojim plodovima, zbunio je sve. Ne želeći otkriti tajne recepta natjecateljima, namjerno je izbacio jedan slog i svoj proizvod nazvao "Nezhinskaya".

Razvoj sortne planinske pepela vrlo je zanimao Ivana Vladimiroviča Michurina. Mnoge sorte koje je danas stvorio ili su izgubljene, ili su oprašene i izgubile su svoje izvorne karakteristike ili su pohranjene samo u znanstvenim zbirkama. Ali oni koji su preživjeli često postaju temelj modernog uzgojnog rada.

Sa strogo znanstvenog gledišta, pogrešno je plodove planinskog pepela pogrešno nazivati "bobicama". Ispravno recite "jabuka". Voće iste vrste tvore dunju, jabuku i krušku.

titan

Ova je sorta jedna od preživjelih Michurinovih kreacija . Nastala je složenim križanjem planinskih jasena, krušaka i crveno-lišća jabuka.

Njegove karakteristike:

  1. Stablo srednje veličine (do 5 metara) sa zaobljenom rijetkom krošnjom. Izbojci su ravni, boja kora je smeđe smeđa.
  2. Listovi su sjajni, tamnozeleni.
  3. Cvatnje su štitnici srednjeg promjera, boja latica je bijela.
  4. Plodovi su blago rebrasti, zaobljeni, teži 1, 2 grama. Koža je tamnocrvena, voštana. Celuloza je žuta, slatka i kisela, pikantna. Upotreba je univerzalna.

Stupanj Titan podnosi mraz i sušu, nije pod utjecajem bolesti.

Sorta planinskog pepela Titan uzgajala je Michurin, otporna na mraz i sušu, a nije utjecala bolest
Kemijski sastav ploda
šećer10, 2%
Organske kiseline1, 4%
Vitamin C33 mg / 100 g
Suha tvar20%

perla

Sortu je stvorila kandidatkinja poljoprivrednih znanosti Tatyana Kirillovna Poplavskaya . Fanatično posvećena znanosti, 70-ih godina XX. Stoljeća aktivno se bavila potragom i obnavljanjem izgubljenih michurinskih sorti planinskog pepela.

Kuglica je jedna od prvih sorti koja nema nagovještaj adstrigentnosti. To je proizvod besplatnog oprašivanja pepela Nevezha.

Karakteristike i opis sorte:

  1. Biljka umjerenog rasta, visoka 3 metra. Izbojci su sivo smeđe boje, ravne. Prema različitim izvorima, počinje ploditi u 3 ili 5 godina života.
  2. Listovi su svijetlo zeleni, nazubljeni.
  3. Cvatnje su velike, s bijelim cvjetovima.
  4. Plodovi pravilnog zaobljenog oblika, s crvenom kožom, težine 1, 2-1, 9 grama. Meso je krem boje, s okusom brusnice, ali bez jake kiseline. Namjena je univerzalna. Sazrijevaju rano, do kraja kolovoza.

Posebno vrijedne prednosti sorte su visoka otpornost na ekstremni mraz, sušu i bolesti. Produktivnost je visoka.

Sorta rajčice Bead nema adstrigentnost, vrlo je otporna na ekstremne mraz, sušu, bolesti
Kemijski sastav ploda
šećer10%
Organske kiseline2.2%
Vitamin C67 mg / 100 g
karoten9 mg / 100 g
Suha tvar25%

Liker Michurina

Jedna od sorti Michurin, izgubljena i obnovljena. Ima mnogo toga zajedničkog s jednim od njegovih "roditelja" - aronijom aronije.

Karakteristike vrtne sorte planinskog pepela:

  1. Biljka srednje veličine, oko 5 metara, s rijetkom ovalnom krošnjom. Ponekad se nalazi u grmljevom obliku. Daje snažne godišnje priraste (do 30 cm).
  2. Listovi su tamnozeleni, naizmjenični, penasti.
  3. Lijepe guste cvasti s promjerom 10 cm. Boja latica je bijela i ružičasta.
  4. Plodovi su tamno ljubičaste, gotovo crne boje, teži 1 g, dozrijevaju u rujnu, čuvaju se mjesec dana. Okus podsjeća na crnu čokoladu - slatku, blago adstrigentnu. Imenovanje - za proizvodnju vina, džemova alkoholnih pića.

Prednosti stupnja: visoka zimska postojanost i umjerena otpornost na sušu. Nedostatak : na plod može utjecati trulež.

Planinski pepeo sorte Liqueur koji je uzgajao Michurin, izvrsno je za izradu vina, džemova ličkih vrsta
Kemijski sastav ploda
šećer10, 8%
Organske kiseline1, 3%
Vitamin C15 mg / 100 g
karoten2 mg / 100 g
celuloza2, 7 g / 100 g

rubin

Sorta Michurinsky također je izgubljena, ali pronađena, razmnožena i prenesena na test sorte T. K. Poplavskaya. Kao i svi stari Michurinovi oblici, ova vrsta planinskog pepela ima laganu adstrikciju okusa .

Njene karakteristike:

  1. Malo stablo, visoko 3 metra, s opuštenom krošnjom. Skeletne grane nalaze se gotovo pod pravim kutom, izbojci su ravni, sa svijetlo smeđim dlanovima.
  2. Listovi su svijetlozelene boje, s fino nazubljenim rubom i pubertetičnim peteljkom.
  3. Scutellum nije širok, cvjetovi mali, ružičasto-bijeli.
  4. Plodovi su okruglasto spljoštene, težine 1, 3 g. Koža je rubinaste boje, meso je žuto. Okus je slatko-kiselkast, malo trnovit. Imenovanje voća - za preradu na sokove, žele, vina, likere, žele. Pogodno za sušenje.

Biljka je otporna na niske temperature.

Pepeo sorte Rubinovaya dobar je za obradu sokova, žele, vina, likera, žele
Kemijski sastav ploda
šećer12, 4%
Organske kiseline1, 3%
Vitamin C21 mg / 100 g
antocijana948 mg / 100 g
Plodovi planinskog pepela sorte Rubin mogu nakon sušenja zamijeniti grožđice. Da biste to učinili, stavite ih u vrećicu s gazom i objesite ih neko vrijeme na bateriju.

Škrlatna velika

Sorta koju je uzgajao Središnji genetski laboratorij. Michurina (danas Sve ruski istraživački institut za genetiku i izbor voćnih biljaka). Zanimljiva, vrlo spektakularna biljka, s stvarno velikim plodovima crvenog voća planinskog pepela.

Karakteristike sorte:

  1. Visina stabla je 5 metara. Kruna srednje gustoće, širokog piramidalnog oblika. Blago izduženi ravni izbojci sa sivo smeđom kora i mnogo velikih leća.
  2. Listovi su tamnozelene boje, široko-lanceolatnih ploča, sjajni.
  3. Široke prekrivače s puno cvijeća.
  4. Voće od 1, 7 do 2, 5 grama, blago rebrasto, sočno. Koža je oskudna, okus je začinjen, nešto kiseliji od ostalih sorti, bez gorčine. Stol za sastanke i tehnički.

Sorta je u stanju podnijeti ekstremne mrazeve i do -50⁰S. Otporan na bolesti i štetočine .

Pepeo velike sorte Scarlet u stanju je podnijeti ekstremne mrazeve i do -50⁰S
Kemijski sastav ploda
šećer8, 4%
Organske kiseline1, 9%
Vitamin C21 mg / 100 g
antocijana625 mg / 100 g

Bijele, žute i narančaste ukrasne sorte

Uz poznatu oku crvenu i crnoplodnu planinsku pepelu, uzgajivači su uzgajali sorte sa žutim, narančastim, pa čak i bijelim plodovima koji mogu ukrasiti bilo koji vrt.

Na primjer, kultivar Žuta s tankim fleksibilnim granama, koji se obilnom žetvom savijaju u zemlju. Od njegovih plodova dobivaju se kvasi planinskog pepela, originalni punila za pite, džem.

Raznolikost planinskog pepela Žuta dobra je za izradu kvasa, džema, kao nadjev za torte

Od narančaste boje, sorta Ogonyok vrlo je dekorativna - jedna od najotpornijih na toplinu i sušu. Kako dozrijeva, mijenja boju jabuke iz žute u vatreno narančastu.

Pepeo planine pepela Kubova - nova sorta, uzgojena spontanom hibridizacijom Nevezhinskog Kubova. Plodovi ovog stabla također imaju svijetlo narančastu boju u fazi zrelosti, a okus im je sočan, svijetao, kiselo-slatkast, bez naznaka gorčine ili adstrignosti.

Prinos sorte Kći Kubova je fenomenalan - do 90 kg s jednog stabla.

Možda će vas zanimati naše publikacije:

  • Opis sorte planinskog pepela Granatno jasen.
  • Korisna svojstva i kontraindikacije za Chokeberry.
  • Korisna svojstva i kontraindikacije crvene ribe.

I sama Kubova ima plodove naranče, ali prinos nije tako visok. Kubika - izveden oblik planinskog pepela Nevezha, nastao narodnom selekcijom. Njene su jabuke blago izdužene, peterokutne, vrlo ugodnog ukusa.

Ali bijeli plodni planinski pepeo, nažalost, nije prikladan za hranu. Na primjer, sorte Kene ili White Swan (Bijeli labud) imaju vrlo gorke plodove . Međutim, njihova kompaktnost i visoka dekorativnost omogućuju vam da stvorite zanimljivu igru boja među ostalim planinskim pepelom.

Dekorativna planinska pepela s bijelom plodom sorti Kene ili White Swan (Bijeli labud) nisu prikladna za hranu

Kombinirajući, primjerice, slijetanje, visoki Škrlatno veliki, nježni žuti i minijaturni bijeli labud, možete dobiti kombinaciju blagodati i ljepote.

Sve sorte planinskog pepela su samosterilne. Da biste od njih dobili visokokvalitetni usjev, trebate posaditi nekoliko različitih sorti u blizini ili ih posaditi u krošnju jednog stabla.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Drveće