Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Rotkvice su svima poznate; većina toga jednostavno obožava ovo rano proljetno povrće. Njegov slatko-ljutkast okus sviđa se i odraslima i djeci, ali mogu li ga svi koristiti? Je li sigurna i za koje bolesti je njegova upotreba vrlo nepoželjna? Korist ili šteta zdravlju je upotreba ove kulture, koju ćemo analizirati u ovom članku.

Sastav radiča

Godišnja biljka iz roda rotkvica s gustim plodovima, koja ima zrele korijenske usjeve, naziva se rotkvica. Ovo je jedan od rijetkih predstavnika flore koja se uzgajala na ISS-u u uvjetima potpune bestežine, a i vrhovi i korijeni su pogodni za hranu u biljci. Obje će se opcije savršeno nadopuniti u proljetnoj salati.

U salati se koriste samo najmlađi listovi iz jezgre. Važno je odabrati one koji još nisu prevrnuti.

Korijeni zrelog povrća mogu se pohvaliti visokim sadržajem:

  • B vitamini, PP, C;
  • kalij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo;
  • nepostojan proizvodnje;
  • vlakna;
  • proteina;
  • esencijalna ulja.

Lagana senf i ljutkast okus rotkvice daje senf ulje, koje je uzročnik apetita. Mladi listovi su bogati folnom kiselinom, posebno je korisna za trudnice, bez nje se dijete neće moći normalno razvijati utero.

Sastav radiča

Lako je prepoznati rotkvicu, zrelo voće ima okrugli ili ovalno-duguljasti oblik. Boja može varirati, standard je crvena i ružičasta, dopušteni su bijeli repovi. Uzgajivači su uspjeli stvoriti povrće različitih boja, mnogi vrtlari uzgajaju žute, zelene i čak ljubičaste boje gljiva na osobnim parcelama.

Korisna svojstva za tijelo

Radish, kao i drugo povrće, ima mnoštvo korisnih svojstava za ljudsko tijelo, njegova redovita upotreba:

  • normalizira peristaltiku;
  • poboljšava boju kože;
  • snižava kolesterol;
  • normalizira metaboličke procese;
  • poboljšava protok krvi;
  • pozitivno utječe na rad srca i krvnih žila;
  • pomaže u borbi protiv oteklina;
  • ima choleretic učinak;
  • poboljšava vaskularnu elastičnost.

Osim toga, pomaže u borbi protiv prekomjerne težine, pozitivno utječe na tijelo dijabetičara, poboljšava stanje bolesnika s gihtom.

Salata od radiča

Opasnost po zdravlje

Unatoč tako dugom popisu pozitivnih osobina, nije svima dozvoljeno jesti rotkvice. U određenim bolestima, rani zreli usjev korijena može biti štetan za zdravlje:

  1. Treba ga koristiti s krajnjim oprezom kod osoba koje imaju peptičke čireve. Čak i mala količina prvog proljetnog povrća može uzrokovati pogoršanje.
  2. Ljudi s bolestima štitnjače također su izloženi riziku, trebaju im koristiti rotkvice u najmanjim količinama. Prekomjerna upotreba može potaknuti razvoj tumora, može se razviti gušter, za to su krivi takozvani glikozidi.
  3. Potpuno je vrijedno odustati od upotrebe rotkvica onima koji imaju problema sa žučnim mjehurom, dvanaesnikom i jetrom. Tijekom razdoblja pogoršanja, usjev korijena uslijed senfa može uzrokovati značajno pogoršanje općeg blagostanja.
Rotkvice treba konzumirati u malim količinama i za djecu mlađu od 6 godina kako ne bi izazvali iritaciju sluznice djetetovog tijela. Rotkvice mogu biti štetne

Kako koristiti u tradicionalnoj medicini

Rotkvica je već dugo poznata našem narodu, koristi se ne samo za hranu, već i za terapeutske i profilaktičke svrhe:

  • Salata od korijenskog povrća i mladi vrhovi kulture savršeno se bore s proljetnim nedostatkom vitamina, glavni uvjet je upotreba dobrog biljnog ulja za preljev. Samo 200 g jela donijet će dnevnu količinu askorbinske kiseline u organizam.
  • Zbog sadržaja vitamina C, rotkvica se uspješno bori protiv virusa i bakterija koje izazivaju prehladu. Da biste to učinili, nanesite svježe iscijeđeni sok pomiješan s mrkvom u jednakim omjerima.
  • Željezo pomaže u povećanju hemoglobina, za to se salate pripremaju od mladih vrhova i korijenskih usjeva, narodni iscjelitelji preporučuju dodavanje mladih izdanaka maslačaka i lišća koprive.
  • Rotkvice su dobre i kod problema s crijevima, zbog visokog sadržaja vlakana, poboljšat će rad organa, a pektin će vezati i prirodno ukloniti sve „štetne“ iz tijela.
  • U nedostatku kontraindikacija uz pomoć povrća, moguće je normalizirati metaboličke procese u tijelu prilagođavanjem rada svih organa probavnog trakta.

Nakon nedavnih studija službena medicina potvrdila je da godišnje umjereno konzumiranje ranih korijena rotkvice sprječava stvaranje i razvoj stanica raka u tijelu. Taj se proces kontrolira sadržajem prirodnog antocijanina u fetusu.

Sok od rotkvice koristi se u narodnoj medicini

Utjecaj na muškarce i žene

Zajednička korist za organizme različitog spola je nizak sadržaj kalorija u povrću, u 100 g samo 19 kcal, to omogućava uporabu rotkvica za dijetalnu hranu za mršavljenje. Vlakna od vlakana uklanjaju kolesterol iz tijela, a također se uspješno bori protiv oteklina i kod muškaraca i kod žena.

Upotreba rotkvice slabijeg spola spasit će mliječne žlijezde i jajnike od novotvorina. Zdravlje i ljepota žene bit će na najvišoj razini ako svaki dan jedete 200 grama povrtne salate s biljem i biljnim uljem.

Ovaj fetus će zaštititi muškarce od raka debelog crijeva i prostate. Salata od svježeg korijenskog povrća i mladih vrhova produljit će dugovječnost i povećati mušku snagu. Radish je dobar za trudnice.

Radish za trudnice

Za normalan intrauterini razvoj, bebi je potrebna folna kiselina, nema mnogo izvora. Jedna od njih prepoznata je kao mlada vrhova rotkvice, u najmanjim listovima s pištoljem umjesto trnja skriva se cijelo skladište ovog minerala u tragovima neophodnim za trudnice.

Rodnice mogu koristiti trudnice tijekom razdoblja proljetnog nedostatka vitamina, kasnija trudnoća može biti kontraindikacija, dok senf može dovesti do kolika i pridruženih nelagoda.

Korisnost ove kulture teško je precijeniti. No, nemojte pretjerivati s njegovom primjenom kako biste izbjegli pogoršanje različitih bolesti probavnog trakta, za koje vjerojatno niste sumnjali.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje