Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Zmijoliki zeleni grah sve se češće viđa u povrtnjacima i staklenicima: uzgoj povrtne grahorice "grofice" obećava izdašnu žetvu. Iako nije klasificiran kao grah, vrlo je sličan grahu šparoge. Kod ranih sorti graha grmoliki i kratki grah, kod polugrmolikih boba je duža, a kod kovrčavog graha naraste i do jednog metra. "Grofica" se odnosi na penjačke sorte.
Porijeklom iz Afrike, crni grah je postao popularan u jugoistočnoj Aziji: u Koreji, Japanu, Kini. Tamo je crni grah bogat bjelančevinama dobio ime - "sirotinjsko meso" .Izbor je bio usmjeren na jednu stvar: više proizvoda iz jednog grma. Rezultat je kovrčava crni grah s vrlo dugim bobama. Nastavlja rasti, cvjetati i donositi plodove nakon prve berbe. Uzgajivači svake godine nude nove sorte, radeći na sljedećim karakteristikama:
- smanjenje vlakana;
- brzina sazrijevanja;
- prinos;
- otpornost na niske temperature.
Zadnjih godina pojavile su se sorte "Countess" i "Macaretti" koje su proširile geografiju uzgoja. Vigna ovih sorti brzo svladava vrtove srednje zone. Mahune sorte Grofica spremne su za berbu tjedan i pol ranije nego grah sorte Macaretti.
Kako to izgleda?
Kravlji grah se zbog svog izgleda obično naziva grah šparoge. Stabljika grahorice tanja je od olovke, a duljina mu doseže pet metara. Trostruki listovi nalaze se daleko jedan od drugog.U pazušcima listova pojavljuju se izdužene cvjetne stapke. Cvjetovi, poput mnogih mahunarki, bijelo-lila-ljubičaste nijanse, veliki.
Biljka ima brojne bočne izdanke koji također donose plodove. Potrebno ih je pincirati kako bi se potaklo cvjetanje.
Slijetanje
Vigna je termofilna biljka. U srednjoj traci, njegov uzgoj je pouzdaniji započeti s sadnicama, jer crni grah raste sporije od graha. Sjeme se može posaditi suho ili namočiti u otopinu kalijevog permanganata, a zatim oprati. Sjeme se sadi na dubinu od jednog i pol do dva centimetra u zasebne posude, kocke humusa od treseta ili u jednokratne čaše od pola litre. To će sačuvati korijenje i krhku izduženu klicu tijekom presađivanja. U predgrađu, na primjer, sadnice se sade do Prvog svibnja.
Za tjedan dana pojavit će se prve klice.Nakon 30-35 dana biljka je spremna za presađivanje. Sadnice ne podnose dobro branje, pa se izdužene klice moraju pažljivo presaditi u staklenik, ispod filma ili na podupirače i rešetke. Visina nosivog nosača mora biti najmanje tri metra.
U sjevernim krajevima grašak će se morati uzgajati u stakleniku. Razmak između biljaka je oko 30 cm, između redova pola metra. U stakleniku morate paziti da kondenzacija ne padne na lišće i grah. To može dovesti do sive plijesni. Vigna brzo raste i počinje cvjetati. Dok se grah u donjem sloju rasteže, na vrhu rastu novi mladi izdanci i cvjetaju novi cvjetovi.
Bračni grah je bolje saditi u zavjetrini. Zeleni okomiti pokrivač stabljika, lišća i boba golemo je jedro koje se nastoji napuhati. Vjetar može potrgati ovo jedro ili ispustiti podupirač. Nosivi nosači moraju biti jaki, izdržat će težinu zelene mase.
Njega, prihranjivanje
Ni grah ni grah ne vole rasti na teškim, kiselim i vodom natopljenim tlima. Najbolji prethodnici za uzgoj su krastavci, kupus i predstavnici obitelji noćurka: rajčica, krumpir, paprika, patlidžan. Potrebno je promijeniti mjesto slijetanja zbog oštrog iscrpljivanja tla. Po mogućnosti ponovno posaditi na isto mjesto nakon 3-4 godine. U jesen morate iskopati buduću gredicu graška, dodati humus ili lagani kompost, dodati superfosfat.
Organska hrana pogodna za uzgoj je:
- pepeo;
- kreda;
- dolomitno brašno.
Njega graška je uobičajena: plijevljenje, zalijevanje, rahljenje razmaka između redova. Nije potrebno puno zalijevati, što biljka ne voli, ali dovoljno da jajnici ne otpadnu. Tijekom jednog od zalijevanja, biljku možete hraniti otopinom divizme ili uree u omjeru 1:20 (1 žlica na kantu vode).
Vigna je moćna i visoka biljka pa joj je potrebna dobra ishrana. Prije sadnje u zemlju, korisno je primijeniti složeno gnojivo. Kada se pojave pupoljci, grahu možete pomoći mineralnom prihranom. Elementi u tragovima pomoći će biljci na ovaj način:
- bor je odgovoran za formiranje graha i sjemenki;
- kob alt potiče fiksaciju atmosferskog dušika;
- mangan pomaže u apsorpciji dušika;
- molibden se bori protiv poremećaja sinteze proteina.
Savjet! Vigne, kao i sve mahunarke, stajnjak i agresivni kompost su kontraindicirani. Sama biljka proizvodi dušik pomoću kvržica na granama korijena.
Žetva
Tjedan i pol nakon formiranja jajnika, prve lopatice mliječne zrelosti mogu se ukloniti. Sjemenke u njima bit će sitne, veličine zrna, ali sama boba je ukusna, sočna, s malo vlakana.Što se češće režu lopatice, to aktivnije rastu nove. Na vrhuncu plodonošenja grah treba brati barem jednom svaka tri dana.
Tehnička zrelost grahorice "grofica" nastupa za 55-60 dana. Bobe narastu do 60 cm duljine. Zeleni, s kljunom na kraju, mogu biti široki centimetar i prilično teški. Stoga ih je potrebno često čistiti. Unutar zrna nema tvrdog pergamentnog sloja. Ukupna masa ubranih boba je 4-5 kg po biljci. Berba može trajati do mraza.
Prednost grahorice u odnosu na šparoge je u tome što grah puno duže ostaje u fazi mliječne zrelosti. Ogrubljenost gornje ovojnice graha također se javlja kasnije nego graha.
Jedna ili dvije biljke mogu se ostaviti da izraste sjeme. Mahune pobrati kad se osuše i poprime svijetložutu boju. Zreli plodovi za sjemenke su ovalni, mali, crni. Oljuštene sjemenke treba dobro osušiti. Klijavost traje do pet godina.
Savjet! Suhe sjemenke možete čuvati do proljeća u platnenoj vrećici uz dodatak lovorovog lista kako se ne bi pokrenule stjenice.
Ukusno i zdravo
Kako piše na vrećici sjemenki, "grofica" od grahorice je po proteinima ispred ribe. Crni grah nije toliko vlaknast kao grah šparoga. Zrele sjemenke također su mekše od graha i lako se raskuhaju.
Mahune se dodaju salatama, juhama, složencima. Mogu se zamrznuti. Proklijale sjemenke koriste se u dijetnoj i zdravoj prehrani.
Postoji mnogo informacija o pozitivnom djelovanju graha, sjemenki i uvarka od grah-covnjaka na srce, jetru, želudac, bubrege i druge organe. Ali ovdje je bolje konzultirati liječnika.
Izlaz
Vigna "grofica" je rana kultura, stoga je neizostavna za kratko ljeto. Ovo je pravo otkriće za ljubitelje šparoga.Nepretenciozan u skrbi, osjetljiv na gnojidbu, crni grah daje velikodušnu žetvu. Brzo postaje popularan na svim geografskim širinama naše zemlje. Poljoprivrednici i vrtlari pokušavaju uzgojiti grah u neobičnim uvjetima.
I grmovi grahorice s prekrasnim cvjetovima, poput moljaca, sa slapom zmijolikih boba - prekrasan ukras vrta.