Mahunarke su vrlo cijenjene u poljoprivredi zbog svoje sposobnosti da obogaćuju tlo dušikom. Mnogi predstavnici ove ogromne obitelji - grašak, grah, kikiriki - često se nalaze u povrtnjacima, ali potražnja za uzgojem soje među ljetnim stanovnicima još se nije pojavila. Većini njih ova se kultura čini kao tajanstveni stranac, čiji je ugled znatno narušen ustaljenim povezivanjem s GMO hranom. Ipak, njegova popularnost raste, a područje uzgoja samo se širi iz godine u godinu, pokrivajući gotovo cijeli svijet.
Kemijski sastav soje je vrlo bogat, sadrži puno zdravih biljnih masti i proteina, vitamina, minerala, antioksidansa.Stoga se aktivno koriste u proizvodnji hrane. Sojino mlijeko, brašno, meso, maslac, umak, tofu postali su važan dio prehrane modernog čovjeka. Visoka nutritivna vrijednost plodova biljke omogućuje da se njima hrane domaće životinje.
Zahtjevi stranice
Soja je usjev koji voli svjetlost, pa je preporučljivo saditi na mjestima otvorenim za sunce. Što se tiče stupnja plodnosti tla, nije hirovit i može rasti čak i na pjeskovitom tlu s oskudnom opskrbom hranjivim tvarima. Ali u ovom slučaju ne biste trebali očekivati bogatu žetvu od nje. Za soju su idealna dobro pognojena lagana tla s poroznom strukturom i visokim udjelom pijeska ili gline. Voda i zrak lako će proći kroz takvo tlo do korijena. Kultura se najbolje razvija na černozemima.
Glavni uvjet za uspješan uzgoj soje je osigurati joj odgovarajuću razinu kiselosti tla.Idealno za njezino tlo s neutralnom reakcijom, u ekstremnim slučajevima - blago alkalno. Ne isplati se saditi usjev na kiselim, slanim i močvarnim područjima. U takvom tlu, zbog teškoća u asimilaciji mikroelemenata i minerala, ishrana biljaka će biti neadekvatna, a razvoj njihovog korijenskog sustava će se usporiti. Kao rezultat toga, usjevi će ispasti krhki i bolni. Soja je vrlo osjetljiva na prekomjernu vlažnost tla: višednevna poplava može potpuno uništiti zasad. Stoga su za to pogodna samo ona mjesta gdje je podzemna voda duboka.
Biljka će donijeti visok prinos na područjima gdje su prethodno bile posađene sljedeće kulture:
- zima;
- proljeće;
- žitarice;
- dinja;
- kukuruz;
- krumpir;
- šećerna repa.
Sjetva soje na jednom mjestu dozvoljena je 2-3 godine zaredom.Zatim se parcela mora promijeniti kako bi se spriječila degeneracija kulture. Tlo nakon uzgoja suncokreta, kupusa, rajčice i drugih članova obitelji mahunarki nije prikladno za nju. U takvom tlu postoji velika vjerojatnost oštećenja mladih izdanaka soje sklerotinozom.
Priprema tla
Uzgoj soje je mukotrpan zadatak. Kako se ne biste razočarali u kulturu i prikupili željenu žetvu, važno je pravilno pripremiti tlo za sadnju. Morat ćete potrošiti vrijeme i trud dva puta, jer jedna proljetna obrada tla neće biti dovoljna. Jesenska priprema gradilišta je intenzivnija i uključuje sekvencijalno provođenje 3 aktivnosti.
- Oranje tla. Zahvaća površinski sloj tla od 8-10 cm.
- Oranje. Njegova dubina ovisi o tome kakav se usjev uzgajao na ovom mjestu prije soje. Nakon kukuruza, kada se ore, produbljuju se za 30 cm. Ako su se ranije uzgajale žitarice, dovoljno je 22-25 cm.
- Gnojivo.
Čišćenje i oranje tla pomaže da postane rahlije i poroznije. Kroz takvo tlo, korijenje biljke će moći slobodno disati. Također, oba postupka pomažu očistiti zemlju od korova. Kao izvor hranjivih tvari iskusni vrtlari preporučuju korištenje humusa.
Savjet
1-2 godine prije planirane sadnje soje potrebno je tlo vapneniti.
S dolaskom proljeća, vrijeme je za drugu pretsjetvenu obradu mjesta. Dobro je drljan. Nije potrebno ići duboko u tlo, dovoljno je prorahliti njegov površinski sloj debljine 4-6 cm. Ovisno o karakteristikama tla za zahvat se koriste teške, srednje ili lake drljače.
Ova minimalna obrada omogućit će vam da se riješite korova koji su već niknuli, zadržite vlagu potrebnu za klijanje sjemena soje u zemlji i poravnajte površinu mjesta kako biste olakšali njihovu sadnju.Osim toga, kroz pažljivo razrahljeno tlo, sadnice soje će se brže izleći i biti prijateljskije. Prije drljanja, urea se može raspršiti po površini mjesta u količini od 20 g po 1 m². Nakon obavljene procedure kreće se sa sjetvom.
Pravila ukrcaja
Tehnologija uzgoja soje nije komplicirana. Zasađeno grahom. Za sjetvu je bolje odabrati nemodificirani sadni materijal dobiven u domaćim uvjetima. Više je prilagođen osobitostima klime zemlje. Preporuča se kupiti sjeme usjeva u trgovinama specijaliziranim za proizvode za vrt.
Soja se sadi u otvoreni teren obično krajem travnja ili u prvoj polovici svibnja, kada temperatura tla dosegne 10-15˚C. Grahu će trebati puno vlage za klijanje, pa je važno ne kasniti s postupkom kako se zemlja ne bi imala vremena osušiti. U suprotnom, sadnice ne mogu čekati.Sjeme se polaže u pripremljene utore i zalijeva toplom vodom. Njihova dubina bi trebala biti od 4 do 6 cm.U industrijskim razmjerima sijačice se koriste za sadnju soje.
Razmak između biljaka u redu je 3-4 cm Za potpuni razvoj soje će biti potrebno dosta prostora, ali treba uzeti u obzir da ne mogu sve sjemenke niknuti. Nakon što se klice izlegu i malo ojačaju, nasad se može prorijediti, ostavljajući između mladica 5-10 cm.Pri određivanju razmaka između susjednih brazdi potrebno je voditi računa o karakteristikama sorte odabrane za sadnju. Za rano zrele sorte kulture, interval od 20-40 cm bit će optimalan.Razmak redova za sorte biljaka srednje sezone treba biti 30-60 cm.
Sjeme soje se priprema za sjetvu. Prvo ih je potrebno tretirati biološkim pripravcima koji sadrže bakterije koje fiksiraju dušik (inokulanti). To će omogućiti biljkama da asimiliraju i akumuliraju više dušika na korijenima, kao i da im u potpunosti osiguraju ovaj element tijekom cijele vegetacijske sezone.Sa stjecanjem inokulanta neće biti poteškoća. Prodaje se u specijaliziranim trgovinama u različitim oblicima: tekućina, gel, granule. Sjeme soje se tretira Rizotorfinom 12 sati prije sjetve. Preporučljivo je to učiniti u zatvorenom prostoru ili u hladu. Grah poprskan otopinom ne smije se izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Suzbijanje korova
Mladi izdanci soje razvijaju se sporo u prvih 3-6 tjedana nakon nicanja. Njihovi glavni neprijatelji u ovom trenutku su žitni korovi. Oni začepljuju sadnice, isisavaju hranjive tvari i vlagu iz tla i zaklanjaju svjetlost sadnicama. Stoga će se puno truda u uzgoju usjeva morati uložiti u stalnu borbu protiv korova. Izvodi se kemijskim metodama i ručno. Prvo tretiranje herbicidima („Roundup“) na poljima obavlja se 3 dana nakon sadnje graha. Mjesec dana kasnije, ponavlja se.
Savjet
Da biste pojačali učinak postupka, potrebno je dobro navlažiti tlo prije izvođenja.
Korištenje kemikalija kombinira se s mehaničkom obradom gredica - drljanjem. Vrijeme za prvi dolazi 3-4 dana nakon sadnje graha u zemlju. Ne treba se bojati za sigurnost sadnica soje, intenzivno labavljenje tla s uklanjanjem korova samo će pozitivno utjecati na njih. Vrijedno je uzeti u obzir samo jednu nijansu: nemoguće je drljati mjesto odmah nakon sjetve.
Kada klice soje izlegu iz zemlje i malo ojačaju, postupak se ponavlja još dva puta. Vrijeme za to određeno je izgledom izdanaka. Ako su se ispružili do visine od 15 cm i oslobodili 2 puna lista, vrijeme je za prvo drljanje. Drugi se radi u fazi formiranja trećeg lista u nizu. Ako je soja posijana na maloj površini, umjesto drljanja možete učiniti uobičajenim rahljenjem.
Dopunsko kemijsko tretiranje provodi se kada na mladicama procvjeta 5-7 listova.Redovi između biljaka se obrađuju, prolazeći svaki 2 puta. Za cijelu vegetacijsku sezonu provodi se 2-5 postupaka. Njihovi termini su individualni i ovise o brzini i intenzitetu klijanja korova na mjestu.
Značajke poljoprivredne tehnologije
S obzirom na principe njege, soja se malo razlikuje od drugih vrtnih biljaka. Kada se pojave izdanci, krevete se preporučuje malčirati organskim gnojivima. Za to je prikladan treset ili dobro istrunuti humus. Prihvatljivo je ne koristiti malč, ali u ovom slučaju morat ćete redovito rahliti sadnice sjeckalicom.
Često zalijevanje soje nije potrebno, kultura lako podnosi sušu. Ali u razdoblju kada biljke dobivaju pupoljke, cvjetaju i formiraju jajnike, trebat će im puno vlage. Njegov će nedostatak uvelike utjecati na prinos. Stoga se gotovo cijelo ljeto (od druge polovice lipnja do sredine kolovoza) sadnice povremeno obilno zalijevaju.Ukupno se provodi 4-5 postupaka, trošeći 5-6 litara vode na 1 m² površine. Tijekom razdoblja cvatnje, sadnju treba gnojiti infuzijom divizme (u omjeru 1:10).
Sadnice soje se ne boje kratkotrajnog pada temperature na -2-3˚C. Ali kad malo odrastu, oštri hladni udari imat će štetan učinak na izbojke. Izloženost čak i slabom mrazu (u području -0,5˚C) oštetit će cvjetove soje. Jajnici joj mogu otpasti ili biti prazni. Topli dani, kada je zrak zagrijan iznad 30˚C, te svježi dani, kada mu je temperatura oko 10-14˚C, također loše djeluju na usjev. U jesen, kada je soja u fazi zrenja, opet se ne boji malih mrazova. Uzgoj usjeva u dačama u regijama srednje zone zahtijevat će pažljivo praćenje vremenske prognoze. Uz prijetnju oštrih temperaturnih fluktuacija, slijetanja trebaju zaštitu. Za to razdoblje potrebno ih je prekriti filmom ili posebnim materijalom.
Žetva soje počinje krajem rujna.Do tog vremena njegovi izdanci trebali bi odbaciti požutjelo suho lišće, a njihovo sjeme početi se lako odvajati od stijenki ploda. Biljke nije potrebno vaditi iz zemlje. Bilo bi ispravnije odrezati im gornji dio na razini površine tla, ostavljajući korijenje u zemlji. Oni stvaraju kvržice koje sadrže mikroorganizme koji apsorbiraju dušik iz atmosfere i zasićuju njime tlo. Odrezane stabljike soje povežu se u snopiće i objese da se suše na tavanu, u šupi ili na balkonu. Nakon mjesec dana mogu se ovršiti. Grah se sipa u platnene vreće. Dobro se čuvaju na svakom suhom mjestu.
Soja, koju je čovječanstvo uzgajalo tisućama godina, jedinstvena je kultura. Mnogi imaju dvosmislen stav prema njoj, ali svi genetski eksperimenti s biljkom ne poništavaju njezine prirodne zasluge. Soja je vrlo hranjiva i bogata zdravim proteinima. Oni su u stanju lako zamijeniti mnoge proizvode potrebne za punopravni rad ljudskog tijela.
Iako uzgoj soje ima svoje karakteristike, ovaj proces se ne može nazvati posebno teškim. Potrebno je samo promatrati tehnologiju njegova uzgoja, već dokazanu iskustvom, i sigurno će donijeti žetvu. Sadnja usjeva na mjestu pomoći će da tlo postane plodnije. Soja će biti idealan prethodnik za većinu vrtnih biljaka. Pokušajte ga posijati u zemlju i uvjerite se sami!