Vertikalno vrtlarstvo mjesta omogućuje vam maskiranje ružnih kutova vrta, a glavni pomagači u tome su liane. Među biljkama ove vrste, momordica se ističe povoljno, čiji uzgoj nije ništa teži od uzgoja krastavaca. Egzotični gost još uvijek se rijetko nalazi u vrtovima, ali neki ljetni stanovnici već su cijenili njegove visoke dekorativne kvalitete i neobičan okus zdravog voća. Razgovarat ćemo o uzgoju momordike metodom sadnica, reznicama, kao io brizi za tropskog gosta.
Opis i sorte
Momordica je uključena u obitelj bundeva, rod uključuje oko 20 vrsta tropskih zeljastih liana. U narodu su je zvali žuti krastavac, luda dinja ili indijski šipak. Domovina momordike je Indija i jugoistočna Azija, gdje se plodovi i listovi koriste u narodnoj medicini, od njih se pripremaju tradicionalna jela.
Dva predstavnika roda uzgajaju se kao povrtne i ukrasne kulture:
- momordica charantia;
- Cochin momo.
U našim vrtovima češća je prva sorta - charantia. Formira duge i tanke izdanke, koji dosežu duljinu i preko dva metra. Jednostavne stabljike imaju pentaedarski dio, opremljen antenama. Oblik lisnih ploča je bubrežast ili zaobljen. List je duboko raščlanjen na 5-9 režnjeva. Listovi dosežu duljinu od 10 cm i širinu od 12 cm, raspoređeni na stabljici sljedećim redom.
Jednostavni žuti cvjetovi, koji podsjećaju na krastavce, nalaze se u pazušcima listova. Sjede na dugim pedicelima, pojavljuju se tijekom aktivnog rasta trepavica. Cvjetovi se dijele na muške i ženske. Tijekom cvatnje, vrt je ispunjen delikatnim mirisom, sličnim aromi jasmina. Momordiku oprašuju kukci.
Savjet
Uzgoj u zatvorenom prostoru zahtijevat će umjetno oprašivanje za formiranje ploda.
Izduženi zeleni plodovi narastu do 15-40 cm duljine i 5-8 cm širine. Površina kože prekrivena je tuberkulama i papilama, podsjećajući na krokodilsku kožu. Povrće je vretenasto, cilindrično ili ovalno.
Kako usjev sazrijeva, boja usjeva se mijenja u žuto-narančastu. Potpuno zreo plod puca odozdo, otvarajući se u tri šiljasta mesnata režnja. Narančasto meso i velike sjemenke rubina su izložene.
Uzgoj sadnica momordike
Postavljanje tropske lijane na vašoj parceli ili balkonu prilično je jednostavno. Uzgoj usjeva iz sjemena neće izazvati poteškoće čak ni vrtlarima početnicima.
Rok sjetve sjemena za sadnice ovisi o regiji u kojoj se uzgaja momordika i daljnjim uvjetima za njen rast. Počinje davati plod nakon 60 dana od prvih izdanaka. Razdoblje sadnica traje polovicu ovog razdoblja - 30 dana. Sjeme Momordike za sadnice sije se u ožujku.
Pravilna priprema sjemena je ključ za brz rast i zdrave sadnice. Omotač sjemena momordike pouzdano štiti embrij, nije lako postići klijanje bez prethodne pripreme.
Sjeme je potrebno pripremiti prije sjetve, uključujući sljedeće korake.
- Skarifikacija. Postupak služi za razbijanje cjelovitosti ovojnice sjemena i poticanje klijanja. Nježno istrljajte sjemenke brusnim papirom.
- Dekontaminacija. Zaštitite sadnice od gljivične infekcije. Tretman se provodi namakanjem u ružičastoj otopini kalijevog permanganata 20 minuta ili fungicidom (prema uputama). Nakon namakanja sjeme se ispere u čistoj vodi.
- Namakanje u stimulatoru rasta. Ubrzat će proces buđenja sjemena i nicanja klica. Obično se koristi otopina kalijevog humata.
- Klijanje. Nakon izvođenja opisanih manipulacija, sjemenke momordike stavite u vlažnu krpu i držite na toplom mjestu na temperaturi iznad 25 °C. Klice će se pojaviti za 2 tjedna.
Savjet
Birajte samo zrele sjemenke koje su crvenkasto smeđe.
Kao i drugi članovi obitelji Cucurbitaceae, momordica preferira rahle i hranjive supstrate bogate organskom tvari. Za uzgoj sadnica prikladna je mješavina tla na bazi humusa, vrtnog tla, pijeska i treseta. Komponente se moraju uzeti u jednakim omjerima, nakon parenja vrtnog tla.
Budući da momordica ima nerazvijen korijenski sustav šipkastog tipa, uzgoj se provodi u pojedinačnim posudama kako bi se isključio proces branja. Preporučljivo je pokupiti tresetne posude ili šalice s volumenom od oko 300 ml (promjer - 9-10 cm).
Sjetva sjemena momordike za presadnice vrši se prema sljedećim uputama.
- Napunite čaše treseta mješavinom zemlje, ne dosežući rub od 2 cm.
- Izbušite rupu duboku 2 cm u sredini svake posude.
- Položite proklijalo sjeme uz rub, ispunite rupu zemljom.
- Pažljivo ulijte posudu, pokrijte filmom ili staklom i stavite na najtoplije mjesto u stanu. Optimalna temperatura za čuvanje je 22-26°C.
Presadnice će niknuti tek nakon 1-2 tjedna, prvo zalijevanje nakon sjetve provodi se nakon 2-3 dana. Prije pojave sadnica, sklonište se svakodnevno briše od kapljica kondenzata, tlo se održava vlažnim.
Sadnice Momordica tijekom uzgoja zaštićene su od propuha i vlaženja. Pozadina temperature za skladan razvoj sadnica treba biti najmanje 25 °C.
Savjet
Ne stavljajte lonce blizu stakla. Listići od kontakta s hladnom površinom izgubit će svoj dekorativni učinak, mogu se razboljeti od gljivica.
Održavajte tlo dobro navlaženim, ali izbjegavajte stajaću vodu nakon zalijevanja. Momordicu je potrebno zalijevati samo toplom staloženom vodom. Njega sadnica nužno uključuje dvostruko hranjenje. Alternativni puni mineralni kompleks i organski (humati).
Iskrcaj na stalno mjesto
Spremnost sadnica momordike za sadnju pokazuje razvoj grma do visine od 25 cm, te će dimenzije postići nakon mjesec dana od punog klijanja.
Transplantacija momordike u otvoreno tlo moguća je tek nakon povlačenja povratnih mrazova.Zrak treba zagrijati na 20-22°C, a tlo na dubini od 10 cm - do +15°C. U Srednjoj traci događaj se održava u trećem desetljeću svibnja. Za Sibir i Ural datumi slijetanja pomaknuti su od 5. do 10. lipnja. U slučaju iznenadnog lošeg vremena, bolje je osigurati nježne sadnice privremenim skloništem. Momordica se može presaditi u staklenik 2 tjedna ranije.
Parcela za uzgoj momordike odabrana je ravna i sunčana, s malo zasjenjenja u podnevnoj vrućini. Niska područja nisu prikladna za uzgoj. Ako ćete već tamo saditi lozu, pobrinite se za dobru drenažu, spustite na “jastuk” visine 30-40 cm.
Presadnice Momordike dobro se razvijaju na laganoj ilovači obogaćenoj organskom tvari. Najbolje je mjesto gdje su prije rasli krumpir, mahunarke, rajčice, zelena gnojidba.
10-14 dana prije sadnje treba pripremiti parcelu za uzgoj momordike:
- kopaj zemlju;
- ukloni višegodišnje korijenje korova;
- dodati humus ili kompost u količini od 3-5kg po kvadratnom metru;
- nanesite 20-30 g kalijevog klorida, superfosfata i amonijevog nitrata po kvadratnom metru;
- pri ponovnom kopanju dodajte vapno ili dolomit i malo pijeska da poboljšate prozračnost.
Izrasli grmovi presađuju se zajedno s tresetnim staklima u rupe takve dubine da posuda potpuno stane. Momordica se vrlo pažljivo uklanja iz plastičnih čaša, pokušavajući ne narušiti cjelovitost zemljane kome. Instalirajte korijenski sustav u rupu, dodajte tlo. Nježno zalijte nakon zbijanja. Pri iskrcavanju paziti na korak između grmlja 0,6-1 m.
Briga o momordici u vrtu
Njega momordike u vrtu vrlo je jednostavna: za nju vrijede ista poljoprivredna pravila kao i za uzgoj drugih članova obitelji bundeva.
- Instaliranje podrške
Da biste osigurali skladan razvoj momordike, odmah nakon sadnje postavite potporanj pored grmlja. Za uzgoj je najbolje koristiti okomitu rešetku u kojoj se donja prečka nalazi na visini od 80-90 cm.
Savjet
Potpora ne samo da će zaštititi krhke stabljike momordike od lomljenja, već će također osigurati jednoliku pokrivenost grma, ventilaciju. Ovo će služiti kao zaštita od gljivičnih bolesti.
- Oblikovanje grma
Da bi se osigurala dobra žetva, tijekom uzgoja formira se grm momordike. Zadebljanje će loše utjecati na kvalitetu usjeva, pa se ostavljaju 2-3 stabljike, a preostale trepavice se uklanjaju. Osigurajte dobro prozračivanje zone korijena uklanjanjem svih listova i pastoraka do visine od 50 cm.
Učinite ovo nakon što se pojavi prvi jajnik.Ovo razdoblje povezano je sa zaštitnim mehanizmom momordike - svi nadzemni dijelovi grma prekriveni su malim gorućim dlakama. Prilikom prvog prorjeđivanja kožu treba zaštititi od dodira sa stabljikama i lišćem, inače ćete dobiti opekline, kao od koprive. Do plodonošenja zaštita se "isključi" , dlačice otpadaju.
- Način navodnjavanja, prihrana
Kao i krastavci, momordica voli obilno zalijevanje. U vrućini, navodnjavanje se provodi svakodnevno, izlijevajući kantu vode ispod svakog grma. Oslonite se na vremenske uvjete, zalijevajte sadnje kako se gornji sloj tla suši.
Tijekom uzgoja jednom svaka dva tjedna dodaje se puni mineralni kompleks ili infuzija divizme. Preporučljivo je izmjenjivati organske i mineralne tvari. Prikladni su Momordica i narodni recepti koji se odnose na krastavce - zalijevanje sirutkom, vrtna infuzija.
- Umjetno oprašivanje
Na otvorenom polju nećete imati problema s plodovima momordike, ali kada se uzgaja u stakleniku ili na balkonu, morat ćete se potruditi, pretvarajući se u pčelu.Naoružajte se Q-vrhom ili mekom četkicom i nježno prenesite pelud s muških cvjetova na tučak ženskih cvjetova.
Savjet
Umjetno oprašivanje najbolje je obaviti rano ujutro, kada je održivost peludi najveća.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Možda ćete naići na probleme dok uzgajate usjev. Momordici prijete iste bolesti kao i njenim srodnicima bundevama:
- bakterioza;
- pepelnica;
- Septoria.
Od ljubitelja sočnog zelenila, lisne uši mogu zahvatiti grm. Gljivične infekcije liječe se prilagodbom režima navodnjavanja. Nakon uklanjanja zahvaćenih dijelova, momordiku treba tretirati otopinom fungicida. Možete se riješiti lisnih uši pomoću infuzije češnjaka ili sistemskog insekticida.Prva opcija je bolja ako uzgajate voće.
Berba i skladištenje usjeva, korisna svojstva plodova
Berba počinje 8-10 dana nakon formiranja jajnika. Okus momordike podsjeća na nešto između kakija i bundeve. Pulpa zelenog "krastavca" lišena je gorčine, ukusno krcka. Nezreli plodovi se jedu svježi, ukiseljeni, koriste se za pripremu grickalica.
Jarko žuti plodovi momordike su gorki, ali se gorčina može ukloniti namakanjem u slanoj vodi. Plodovi se kuhaju ili pirjaju. Jede se i svijetli perikarp sjemenki, nakon sazrijevanja postaje sladak. Osim toga, jedu se i cvjetovi, lišće i stabljike momordike. Pogodni su za pripremu vitaminskih salata ili začinjanje zelenih juha. Povrće se čuva u hladnjaku oko tri tjedna.
Momordica je nevjerojatno korisna! Pomaže u proizvodnji inzulina, snižavanju šećera u krvi, uklanjanju kolesterolskih naslaga.Tvari sadržane u povrću stimuliraju probavni trakt. Znanstvenici tvrde da sok ove egzotike može suzbiti stanice raka, pa čak i liječiti HIV. Momordica je bogata željezom, kalijem, "vitaminima mladosti" , kalcijem, beta-karotenom.
Razmnožavanje momordike reznicama
Momordiku je prilično lako razmnožiti reznicama. Reznice se mogu brati tijekom vegetacije. Za uzgoj, vrh biča duljine najmanje 10 cm ukorijenjen je u vodi ili mješavini treseta i pijeska.
Reznice se pokriju izrezanim plastičnim bocama prije formiranja korijena kako bi se održala visoka vlažnost i temperatura od najmanje 23-25°C. Nakon formiranja korijenskog režnja, stabljika se sadi u otvoreno tlo. Kako bi ubrzali prilagodbu prvi put nakon slijetanja, drže sklonište.
Nakon što ste se upoznali s momordikom, vjerojatno ćete poželjeti uzgojiti tako neobičan i koristan ukras za svoj vrt. Spektakularni predstavnik flore oduševit će vas obilnim plodovima ako se pravilno brinete za njega i posvetite dužnu pažnju uzgoju sadnica.