Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kako bi kovrčavi peršin davao svježe zelenilo tijekom cijele sezone, sije se u nekoliko navrata. Ako ne možete dodijeliti veliki krevet za peršin, možete sijati sorte s različitim razdobljima zrelosti. Rane sorte peršina bit će spremne za oko dva mjeseca od trenutka sjetve, dva tjedna kasnije srednje zrele sorte će pozelenjeti, a krajem ljeta moći će se brati peršin kasnih sorti.
Najpopularnije sorte korjenastog peršina
Prije nego što odaberete najbolje sorte peršina za svoj vrt, odlučite za koje ćete ga svrhe uzgajati.Trebate li korijenje za kuhanje i ljekovite uvarke, posadite korijenski peršin, a za mirisno, bujno zelje uzgojite lisnati peršin. Među vrtlarima, korijenski peršin je popularniji, jer je od njega moguće dobiti ne samo korijenje, već i određenu količinu zelenila, međutim, vrijedi uzeti u obzir da s čestim rezanjem lišća, dio korijena ostaje malen i krhak. . Dakle, odaberite što vam je važnije - vrhovi ili korijenje?
Kod ranih sorti korijenastog peršina korijen je skraćen i dosta debeo
Posebnost korijenskog peršina je u tome što formira stožasti, zadebljali ili cilindrični korijen svijetle nijanse. Zelenilo raste malo, u usporedbi s lisnatim sortama, manje je mirisno i kruće. Kod ranih sorti korijenastog peršina korijen je kratak i dosta debeo, najprikladniji za sušenje, dok je kod kasnih sorti dugačak (do 40 cm), pogodan za dugotrajno skladištenje.
Video o uzgoju različitih sorti peršinašećer
Nakon 95-100 dana od nicanja prvih biljaka, sorta je spremna za upotrebu. U izvaljenoj rozeti ima od 20 do 40 listova, korijen naraste do 30 cm, ima stožasti, šiljasti oblik i sivkasto-bijelu boju. Iznutra, korijenje šećernog peršina je bijelo, sa svijetložutom jezgrom. Široko rasprostranjen zbog izvrsnog okusa.
Žetva
Sorta korijena srednjeg dozrijevanja s rokovima dozrijevanja do 130 dana od trenutka pojave prvih zelenila. Biljka težine oko 100 g daje poluraširenu rozetu s 11-20 listova i šiljastim korijenom duljine od 20 cm dobrog okusa.
Biljka teška oko 100 g formira poluraširenu rozetu
bordovički
Tehnička zrelost nastupa otprilike 135 dana nakon što vidite prve izdanke. Jako razvijena rozeta sastoji se od 28-30 listova, korijen je izdužen (oko 35 cm), cilindričnog oblika, težine 170 g.
Berlinskaja
Kasna sorta korijenskog peršina s rokovima dozrijevanja od 150 dana do 180. Biljka formira raširenu rozetu i konusni korijenski usjev sa šiljastim vrhom. Promjer korijena berlinskog peršina doseže 4 cm, duljina do 20 cm.
peršin u listu, najbolje sorte
Korijenje lisnatog peršina, iako jestivo, izgleda neukusno, ostaje tanko i oštro. Uzgajajte lisnati peršin zbog zelenila. Postoje dvije vrste: peršin s običnim listovima i kovrčavi peršin, čiji valoviti listovi podsjećaju na kovrče.
Kovrčavi peršin odličan je za ukrašavanje jela
Kovrčavi peršin odličan je za ukrašavanje jela, zbog svog dekorativnog izgleda, a uz to ima ugodan jak miris i nježan okus. Nakon rezanja, zelje vrlo brzo ponovno raste - prije kraja sezone možete ubrati još jedan usjev. Odrezani listovi ne požute oko tjedan dana, zadržavajući svoj okus i trajnu aromu.
Astra
Rano zrela kovrčava sorta - 65 dana nakon nicanja zelje je pogodno za jelo. Rozeta raste gusta, poluuzdignuta, s velikim, jako naboranim listovima. Lisna masa aktivno raste nakon rezanja.
Rozeta raste gusta, poluuzdignuta, s velikim, snažno naboranim listovima
Obični list
Sorta je cijenjena zbog svog bujnog mirisnog zelenila i visokog prinosa. Peršin doseže tehničku zrelost za 70 dana, dok izdanci izgledaju van. Snažno razvijena rozeta sastoji se od velikog broja glatkih tamnozelenih listova s jakim disekcijom.U jednom ispustu može biti od 30 do 100 listova. Korijenje se ne jede.
Esmeralda
Srednje zreli kovrčavi peršin. Masa biljke doseže 50 g, u rozeti se formira otprilike 25-30 listova s kratkim peteljkama. Nakon rezanja usjev dobro raste.
Video o tajnama uzgoja peršinaPovjetarac
Sorta listova sa zrelošću od oko 80 dana. Jedna biljka ima težinu od 60 g. Rozeta naraste do 75 cm u visinu, zelje je nježno, nakon rezanja dugo čuva svoju svježinu.
Sljedeće sorte lisnog peršina su zonirane: Bogatyr, Breeze, Astra, Gloria, Sorceress, Triplex, Sandwich, Titan, Ordinary leaf, Borodinskaya. Sorte kovrčavog peršina su zonirane: Kucheryavets, Bravo, Mazina, Petra, Leaf curly.