Posljednjih godina neobične biljke sve se češće nalaze u našim vrtovima. a ako neki od njih trebaju sofisticiranu poljoprivrednu tehnologiju, onda takav, na primjer, jagodni špinat, nije teško uzgajati iz sjemena, ali će rezultirajući urod biti od velike koristi.

Zanimljive informacije

Strawberry Sticks jagoda špinat je biljka čijom se botaničkom domovinom smatra sjeverna Afrika, južna Europa i zemlje Mediterana. Za nas je ovo povrće još uvijek prilično egzotično i nezasluženo neprepoznato. I apsolutno uzalud. Ima puno prednosti koje zahtijevaju svladavanje njegovog uzgoja u našim vrtovima i ljetnim vikendicama.

  • nepretencioznost prema uvjetima slijetanja;
  • brz razvoj i ranost kulture;
  • dekorativni izgled i kompaktna veličina;
  • jedinstvena upotreba hrane.

Redovita konzumacija svježih biljaka normalizira živčani sustav i probavni trakt

Lišće sadrži proteine, masne kiseline, kompleks vitamina (C1, B1, B2, E, A, P, itd.), neophodne mikro- i makroelemente, uključujući željezo, po kojem prednjači od većine prijatelja nas kultura. Svježe salate pripremaju se od lišća i mladih grančica, podvrgavaju se toplinskoj obradi u pripremi juha, umaka, jela od mesa i povrća. Berem zelje za buduću upotrebu - soli, kiseli, sushi.

Špinat od jagoda preporučuje se uključiti u svakodnevnu prehranu u liječenju bolesti kao što su hipertenzija, dijabetes, beri-beri, bolest zračenja pa čak i maligni tumori.Redovita konzumacija svježeg bilja normalizira živčani sustav i probavni trakt.

Osim lišća, jestive su mu i bobice. Ovo voće je crvena malina veličine 1,5-2 cm, koja sazrijeva duž stabljike u pazušcima listova. Ovakav izgled bobica dao je biljci drugo ime - špinat-malina. Plodovi počinju vezivati 50 dana nakon nicanja. Sazrijevaju postupno, izlijevajući se i povećavajući veličinu, mogu savijati stabljiku, pa biljci treba podrška. Što se tiče okusa, takve maline više podsjećaju na dudove, odnosno nemaju ni aromu ni karakteristična svojstva okusa. Stoga se češće koriste kao boje za hranu ili za ukrašavanje svježih salata, slastica i gotovih jela.

Video o špinatu i njegovim bobicama

Špinat jagoda može rasti na gotovo svakom vrtnom tlu, ali preferira lagano, pjeskovito, prilično plodno tlo.Penumbra mu nije strašna, ali ako postoji prilika zasaditi gredu na sunčanim područjima. Zalijevanje je potrebno, osobito u sušnim ljetima, kvaliteta budućeg usjeva ovisi o njihovoj redovitosti. Usjev koji brzo raste ne treba dodatno hranjenje i rijetko ga smetaju štetnici i bolesti. Kao što vidite, biljka je vrlo nepretenciozna, pa počinjemo sjetvu.

Rokovi i doze sjetve

Uzgoj ovog zelenila može biti na nekoliko načina: sjetvom u stakleniku, na otvorenom i kroz sadnice. Razmotrite prednosti i nedostatke svakog.

  • Metoda sadnje

Razlikuje se u intenzitetu rada, ali vam omogućuje da dobijete rano zelje, a do početka ljeta zrele bobice. Za sadnice sjeme se sije sredinom ožujka - početkom travnja, ovisno o klimatskim uvjetima određene regije. Odabire se posuda za sjetvu dubine od 7-10 cm, prikladna je drvena kutija, kasete za sadnice, ali bolje je uzgajati rozete u zasebnim tresetnim ili papirnatim čašama - na taj način je proces presađivanja bezbolan, a korijenje manje oštećeno.Nakon nicanja sadnica, spremnik se prenosi na prozorsku dasku, gdje temperatura nije viša od 15⁰S, redovito zalijevanje, prskanje i tako se uzgaja do sadnje.

U travnju, kada se zemlja u vrtu malo zagrije i uspostavi pozitivna prosječna dnevna temperatura, presadnice se mogu saditi u gredice.

  • Uzgoj na otvorenom

Špinat jagoda brzo raste i lako podnosi lagane mrazeve

Špinat od jagode brzo raste i lako podnosi male mrazeve do -8⁰S, pa ga mnogi radije siju izravno na gredice. Pogodno je sijati u širokom redu, s razmakom redova od 40 cm, a broj redova može biti od 2 do 5 - jer će biti prikladno voditi računa o zalijevanju i uklanjanju korova. U nekim slučajevima, kada se sorta zelenila jagode uzgaja za prodaju ili za berbu za zimu, prakticira se kontinuirana sjetva.Istodobno se pridržavaju norme sjetve od 3-4 grama sjemena po 1 četvornom metru tla. Dubina sjetve: na teškim tlima ne više od 2 cm, a na pjeskovitim oko 3-4 cm, a nakon sadnje sjemena preporuča se lagano zbijanje zemlje kako bi se nježne klice lakše ukorijenile.

Nakon pojave 2-3 prava lista, preporuča se prorijediti sadnice kako bi se ležišta slobodnije razvijala. Iščupane biljke mogu se posaditi na susjedne gredice, a ako to radite pažljivo, većina će se ukorijeniti i dati dobru žetvu.

Također treba reći da se zbog otpornosti na mraz ovo povrće često sije prije zime, obično u drugoj polovici listopada. Uzdignute zelene rozete će prekriti snijeg, au proljeće, kada se sve otopi, proljetno sunce će ih probuditi u život i već početkom svibnja dobit ćete prvo mlado zelje.

  • Uzgoj u stakleniku ili staklenicima na filmu

Mnogi vrtlari sade jagodni špinat kao zbijač jer se dobro slaže s većinom vrtnih kultura.I dok rajčice, patlidžani ili slatke paprike rastu u staklenicima, slobodni prostor možete zauzeti zelenilom. Sije se i u staklenicima između redova proljetnog zeleniša - rotkvica, luka na pero, rane salate ili kopra. I ovo povrće brzo sazrijeva i bit će dobar sastojak za prve svježe salate.

Rano sazrijevajući jagodni špinat uzgaja se na površinama koje su prazne u očekivanju sadnje presadnica povrća koje voli toplinu. Dobro raste i na kombiniranim gredicama, u hodnicima cikle, krumpira ili mrkve. Kompaktni grm koji ne zauzima puno prostora kada bobice sazriju postaje vrlo dekorativan, pa za njega možete odabrati dio cvjetnjaka između niskih cvjetova. Uzgoj takve kulture moguć je i na balkonima, gdje će pružiti ne samo estetski užitak, već će i dodati raznolikost prehrani.

Video o slijetanju i njezi

Žetva sjemena

Možete uštedjeti na kupnji sjemena i opskrbiti se provjerenim sjemenskim materijalom tako što ćete ga sami pripremiti.U sadnji se bira najjača biljka s velikim, potpuno zrelim plodovima. Svaki plod maline lagano se gnječi prstima na platnenoj salveti ili papiru, sjemenke se oslobode pulpe i osuše na tamnom mjestu. Kvalitetne sjemenke su tamno smeđe boje, a nakon sušenja postaju gotovo crne. Čuvajte sjeme u papirnatoj vrećici na hladnom i suhom mjestu.

Jagodasti špinat ima tendenciju razmnožavanja samosjetvom, kada prezrele bobice padnu u tlo, a sjeme proklija sljedeće proljeće. Takve se utičnice mogu presaditi na stalno mjesto ili jednostavno ukloniti kao nepotrebne. Ubuduće, kako bi se izbjegli takvi "neovlašteni" usjevi, bobice i sjemenke ne bi smjele dozrijevati.

Kategorija:

Povrće i bilje