Literatura za vrtlare puna je opisa i fotografija raznih sorti krumpira. Razlikuju se po vremenu zrenja, obliku, okusu i namjeni. Od jedne sorte dobiva se odličan pire krumpir, od druge pomfrit. Dostupan u bijeloj, ljubičastoj i ružičastoj boji. Ili, kao Ivan da Marya, - višebojno.
Odakle je došao šareni krumpir: opis sorte i fotografija gomolja
Ivan da Marya - razne narodne selekcije. Rasprostranjen na jugu, Ukrajini i Bjelorusiji. Na svakom mjestu se zove drugačije: Gorbačevka - jer se pojavila 1995., tijekom perestrojke, Crvenkapica, Jakna-suknja, Festival.Ali on vuče svoje podrijetlo od nizozemskog Picassovog krumpira. Neki uzgajivači vjeruju da je to ista sorta, ali postoje razlike u boji mesa i kože, u okusu. Predak je škotski krumpir King Edward. A daleki rođak s kožom boje cikle i bijelim mesom, koji nikada ne obolijeva, raste u divljini u Peruu. Raznobojna kora Ivana da Marije, otpornost na mnoge virusne patogene potječe iz nje.
Gomolji krumpira Ivan da Marya prvo privlače pažnju neobičnom bojom, a zatim osvajaju simpatije izvrsnim okusom
Ivan da Marya je srednje rana sorta, dozrijeva 85-95 dana od sadnje. Grm ove sorte je nizak, izvaljen, sa svijetlim lila cvjetovima koji brzo otpadaju i ne postavljaju bobice. Gomolji su ovalni, njihova prosječna težina je 80-120 g. Gornja polovica ovog krumpira je crvena, donja polovica je bež. Oči su ružičaste, upale. Pulpa je bijela.Odličan je okus kuhanih gomolja koji sadrže 14-18% škroba. Prinos je 240 centara po hektaru. Tijekom skladištenja, do 10% gomolja je zahvaćeno suhom truleži, ali sorta je otporna na rak krumpira, većinu virusa, kasnu mrlju gomolja. Nema otpornosti na krastavost, plamenjaču lišća, virus savijanja lišća.
Tablica: pozitivne i negativne karakteristike šarenog krumpira
| Dostojanstvo | Mane |
| Rano sazrijevanje. | Ozbiljno zahvaćen krastom. |
| Jako ukusno, kuhano. | Rupe pate od plamenjače. |
| Atraktivna prezentacija. | Tijekom skladištenja gomolji mogu razviti suhu trulež. |
| Svestranost upotrebe. | Duboke oči koje stvaraju puno otpada prilikom čišćenja. |
| Zahtjevan na vlagu, kada se tlo isuši, čak i na kratko, prinos se smanjuje. | |
| Ne dobije rak krumpira. | Osjetljivo na virus savijanja lišća. |
| Krumpirova nematoda ne naseljava biljku. | |
| Otporan na mnoge viruse krumpira. | |
| Fitoftora strike ne odnosi se na gomolje. |
Ivan da Maria cvate s nekoliko cvjetova jorgovana
Slijetanje
Sadnja krumpira počinje preliminarnim označavanjem i pripremom grebena, obradom sjemenskog materijala, gomolja za klijanje.
Ova biljka voli svježinu, ali treba izbjegavati vlažne prostore u kojima se nakuplja voda. Njegov višak doprinosi propadanju gomolja i širenju svih vrsta bolesti.
Tretiranje gomolja prije sadnje
Za sadnju je preporučljivo odabrati krumpir srednje veličine, otprilike veličine kokošjeg jajeta.
Primijećeno je da se kod sjetve sa sitnim sjemenom u rupi formira nekoliko velikih krumpira. Iz velikog krumpira razvija se snažan grm s obiljem malih gomolja.
Mjesec dana prije sadnje sjemenski krumpir se vadi iz skladišta. Da biste probudili oči, korisno je zagrijati gomolje u vrućoj (40-45oC) svijetlo ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Nakon hlađenja, ocijedite tekućinu, isperite i osušite sjemenske gomolje. Nakon ovog tretmana, krumpir raširite u svijetloj, hladnoj prostoriji dvadeset dana. Deset dana prije sadnje, prenesite gomolje na tamno, toplo mjesto za klijanje, pomičući slojeve krumpira vlažnim novinama ili piljevinom. Uz ovaj pripravak sazrijevanje usjeva ubrzat će se za dva tjedna.
Krompir prije sadnje u zemlju treba zagrijati, proklijati
Priprema hranjive gredice i sadnja krumpira
Krumpir se uzgaja na razne načine. Jedan od najčešćih, koji jamči maksimalan prinos - sadnja u unaprijed pripremljene hranjive gredice:
- Odaberite sunčano mjesto za sadnju, bez zasjenjenja. Od jeseni pripremaju tlo.
- Probijte utore duboke 15-20 cm i široke 50-60 cm. Što je područje južnije, to bi jarak trebao biti dublji. Redovi su raspoređeni u smjeru od juga prema sjeveru s razmakom između njih 75-80 cm.
- Pripremljeni jarci se pune stajskim gnojem, humusom, korovom, pokošenom travom, trulom piljevinom. Odozgo se pune prethodno iskopanom zemljom i ostavljaju do proljeća.
Rov je ispunjen raznim organskim tvarima
- Prilikom sadnje dodati drveni pepeo (1 čaša na metar gredice) i ako je tlo suho zaliti gredice vodom.
- Na početku sezone sjetve, kada se tlo zagrije na 12-15 oS, započnite s sadnjom. To se obično događa oko 15. svibnja. Orijentir - pupoljak na brezi.
Ivan da Maria kreće sa sadnjom krumpira kada se zemlja zagrije na 12-15 stupnjeva
- Gomolji se polažu na pripremljene grebene na vrhu zemlje u razmaku od 23-35 cm bez produbljivanja.
- Uz pomoć sjeckalice ili ravnog rezača, tlo se nagrablja na krumpire s obje strane kako bi se oblikovali grebeni. Što su gomolji manji, razmak između njih treba biti manji i obrnuto.
Slijetanje blizu cilja
Ivan da Marya njega krumpira
Njega sadnje sastoji se od ozelenjavanja, zalijevanja, plijevljenja, kontrole štetočina. Krumpiru nije potrebna prihrana s pravilno ispunjenim jarom.
Na njegovanoj plantaži žetva će biti izvanredna
brdanje
Preporuča se dva puta okopavanje krumpira, au krajevima s mrazom do početka lipnja tri puta. Kada se pojave izdanci, posipaju se radi zaštite od mraza. Također možete pokriti biljke od hladnoće malčem: trulim sijenom ili ustajalom piljevinom. Drugo hiling bit će potrebno kada klice dosegnu 15 cm, treće - dva tjedna nakon drugog.
Razgoljeni krumpir formira dodatne stolone - podzemne dijelove stabljike na kojima se formiraju gomolji, zbog čega se urod povećava za 25-30%.
Kada grabljate tlo prema grmu, izbjegavajte guranje stabljika biljke zajedno. Krompir Ivana da Marya ima raširene izdanke, polegle, potrebno ih je razdvojiti i prekriti zemljom u sredini grma. Tada će se stoloni s gomoljima vezati i izvan i unutar grma, dajući dodatna 2-3 krumpira više na svakom procesu.
Okopavanje krumpira jamči povećanje prinosa
zalijevanje
Ivan da Marya krumpir treba vodu posebno tijekom pupanja i postavljanja gomolja. Njihov broj izravno ovisi o količini vlage. A nakon cvatnje, veličinu krumpira odredit će vlaga. Čak i kratko sušenje tla utječe na prinos. Kiša je obično dovoljna za krumpir.
Za održavanje stalne vlažnosti u vrtu pomoći će malčiranje između redova pokošenom travom, očišćenim korovom. Između redova krumpira korisno je sijati zelenu gnojidbu. Biljke odrezane i ostavljene na tlu spriječit će isušivanje tla.
U sušnim godinama, krumpiru je potrebna dodatna vlaga. Zalijevanje se kombinira s hillingom: prolazi se obilno navlaže, a biljke prekrivaju mokrom zemljom. Voda se ne može sipati direktno ispod grmlja.
Najbolji način za zalijevanje biljaka, uključujući krumpir, je kapanje
Suzbijanje bolesti i štetočina
Sorta Ivan da Marya ima prilično dobru otpornost na bolesti. Ali ipak, ovaj krumpir također ima bolesti i neprijatelja, koje, kako kažu, morate osobno upoznati i biti spremni zaštititi vrt od ove pošasti.
Tablica: bolesti na koje je sorta osjetljiva
| Ime bolesti | Simptomi i uzroci | Prevencija i liječenje |
| šugavac | Konveksne grube mrlje na gomoljima. To ne utječe na okus i očuvanost krumpira. Razlozi:
|
|
| Phytophthora | Na donjem lišću pojavljuju se tamne mrlje koje se šire po cijelom lišću. Plamen se pojavljuje posvuda sredinom kolovoza. |
|
| PLRV leafroll virus | Listovi postaju kruti i uvijeni, gomolji postaju neupotrebljivi. Virus se prenosi bolesnim sadnim materijalom ili kukcima koji sisaju - lisne uši. | Iskopati zahvaćene grmove na prvi znak bolesti i uništiti ih. |
| Suha trulež gomolja krumpira | Tamne suhe mrlje na gomoljima koje se pojavljuju tijekom skladištenja gomolja s oštećenom kožicom. |
|
Fotogalerija: raznobojne bolesti
- Ovako izgleda biljka zaražena virusom uvijanja lišća
- Prvi znakovi bolesti plamenjača pojavljuju se na grmu
- Listove krumpira potpuno uništila plamenjača
- Ovaj gomolj je bolestan od kraste
- Suha trulež se taloži na ozlijeđenim gomoljima
Tablica: štetočine gredica s krumpirom
| Štetočina | Šteta | Zaštita |
| koloradska krumpirova zlatica | Kub i njegove ličinke hrane se vrhovima mladog krumpira, jedući lišće do zemlje. U tjedan dana mogu uništiti cijelu plantažu. |
|
| žičnjak | Tvrda poput žice, ličinka kliktava, slična svijetlosmeđem crvu, izgriza rupe u krumpiru, čineći gomolj neprikladnim za konzumaciju. Razmnožava se u korijenu pšenične trave. |
|
| Medvedka | Insekt, nalik raku, živi u tlu, probija se kroz prolaze u potrazi za hranom, grize sve biljke koje mu se nađu na putu. Krumpir oštećuje stabljike, korijenje i gomolje. |
|
| miševi | Može izgristi većinu usjeva krumpira. |
|
Fotogalerija: Neprijatelji Ivana da Marije
- Oluja s plantažama krumpira - koloradska krumpirova zlatica
- Ličinke koloradske zlatice okupirale su grm krumpira
- Miševi često uništavaju usjeve krumpira
- Usjev koji pojede žičnjak nije prikladan za dugotrajno skladištenje jer brzo počinje trunuti
- Poslije kupusa, krumpir je najbolja poslastica za medvjeda
Video: zaštita krumpira od štetnika
Žetva i skladištenje usjeva
Krumpir sazrijeva tridesetak dana nakon cvatnje. Uz pravilnu njegu, Ivan da Marya daje do 240 centara po hektaru. Berba počinje čim donji listovi požute na grmlju. Tijekom žetve morate odmah sortirati gomolje, birajući krumpir iz produktivnih grmova za sjeme. Budući da je Ivan da Marya sklon degeneraciji, sadni materijal mora biti pažljivo odabran samo od zdravih i plodnih grmova.
Uz poštivanje poljoprivredne tehnologije, sorta Ivan da Marya ne može se nazvati neplodnom ni na koji način
Nemoguće je oprati krumpir nakon berbe: tanak sloj zemlje na gomoljima štiti usjev od kvarenja.Ubrane tržišne krumpire treba sušiti na suhom i tamnom mjestu najmanje 10 dana i tek onda poslati na skladištenje. Temperatura u skladištu ne smije biti viša od 4-5 oC.
Sjemenski krumpir, naprotiv, mora se držati na suncu najmanje 7 dana dok ne pozeleni.Sjeme čuvajte odvojeno od ostalog krumpira. Zeleni gomolji se ne mogu jesti zbog otrovnog solanina, koji je nastao pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Zbog sklonosti sorte Ivan da Marya suhoj truleži, krumpir se tijekom skladištenja mora sortirati nekoliko puta.
Ako krompir pospete pepelom prije skladištenja, gomolji neće istrunuti.
Ivan da Marija je univerzalna sorta. To znači da se od ovog krumpira može pripremiti bilo koje jelo. Pire od nje ispada bez grudica, pržena se ne raspada tijekom kuhanja, bogate juhe, a pečena nema premca po okusu.
Što može biti ukusnije od krumpira!
Šareni krumpir Ivan da Marya poznat je vrtlarima u mnogim zemljama. Da bi se pokazao u svoj svojoj slavi, važno je uzeti u obzir karakteristike sorte, pomoći u pravilnoj njezi. Za one koji kompetentno rukuju ovom vrstom krumpira, ne razboli se i daje visoke prinose.Stoga, na tržištima sjemena u bilo kojoj regiji, na policama možete pronaći šarene gomolje Ivana da Marije. A kupce ne treba mamiti i uvjeravati. Sorta se ažurira i podržava, a ljubitelji stvarno ukusnog krumpira obaviješteni su o njoj.