Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Rani krumpir Žukovski - zanimljiva sorta koja privlači pažnju vrtlara svojim brzim sazrijevanjem i nepretencioznom njegom. Za samo dva mjeseca nakon sadnje, na vašem stolu mogu se pojaviti ukusna jela od urednih gomolja, ugodna svojom kvalitetom.
Opis krumpira Zhukovsky rani
Žukovski rani - stolna sorta
Sjemenski krumpir dobiven križanjem domaćih sorti Hidra i Jagodka. Među ljudima postao je poznat po svojoj nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja, jer jednako uspješno podnosi sušu i mraz.Autorstvo pripada timu agronoma koji su odabrali kulturu na Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj krumpira nazvanom po A.G. Lorch. Nakon uspješno položenih svih ispita sorta je 1993. godine upisana u državni registar.
Krumpir spada u "ružičaste" sorte ultraranog sazrijevanja. Ako se sadi krajem travnja, već početkom srpnja možete uživati u prvoj, iako srednjoj žetvi. U ovom su trenutku korijenski usjevi u fazi formiranja i neće moći iznenaditi svojom veličinom, ali do sredine kolovoza postat će izravnati i prilično teški. Razdoblje sazrijevanja Žukovskog nije duže od 60-65 dana.
Važno! Tuberizacija sorte je produžena, što omogućuje sakupljanje gomolja tijekom cijelog razdoblja formiranja usjeva.
Zhukovsky su uzgojili domaći uzgajivači
U početku je sorta ranog krumpira bila namijenjena sadnji u umjerenom klimatskom pojasu s kratkim ljetnim uvjetima.Dakle, regije uzgoja Zhukovsky definirane su na sljedeći način: Ural, Volga-Vyatka, središnja, srednja Volga i Nizhnevolzhsky regije, sjeverozapad i Daleki istok. Loša klijavost zabilježena je u regijama Sjevernog i Istočnog Sibira.
Prema agronomima, prinos krumpira u središnjoj regiji je oko 145-324 kg na 100 m2U isto vrijeme, maksimalni pokazatelji zabilježeni su u Lipetsku regija - 380 kg na 100 m2No, prema uzgajivačima, potencijalni prinos sorte doseže 600 kg na 100 m2(podložno svim pravila poljoprivredne tehnologije).
Video: pregled rane žetve Žukovskog
Karakteristike sorte
Krumpir Žukovski jedan je od najomiljenijih među vrtlarima. Unatoč prosječnom prinosu, daje prednost drugim sortama zbog mase prednosti. Razmotrimo detaljno svaki aspekt.
Rana sorta Zhukovsky odlikuje se stabilnim produljenim plodonošenjem
Ključne karakteristike krumpira:
- Struktura grma. Kultura je srednja. Biljka je polurasprostranjena s nekoliko jako razgranatih izdanaka. Listovi su veliki, disecirani, s reljefnim venama. Imaju tamnozelenu boju. Cvatnja je jednolična i obilna, kratkotrajna. Cvatovi su zbijeni, ne formiraju plodove. Cvjetovi su ružičasto-ljubičasti s bijelim na vrhovima latica.
- Karakteristike gomolja. Korijenovi su uredni, zaobljeni, srednje ili velike veličine. Koža je vrlo tanka, ružičasta, nema hrapavosti. Oči su površne, malobrojne, bogate crvene boje. Broj korijenskih usjeva u gnijezdu je prosječan (do 12 komada komercijalne veličine). Pulpa je gusta, nije brašnasta, ima bijelu boju. Kao i kod svih ranih sorti kulture, vodenasta.Prosječna težina gomolja je 120-160 g, dok je utrživost visoka - 90-92% (zadržavaju svoj izgled tijekom dugotrajnog transporta).
- Hranljiva vrijednost. Gomolji predstavljene sorte smatraju se punim izvorom vitamina, organskih kiselina, bioflavonoida, proteina, kao i minerala (fosfor, kalij, magnezij, kalcij, natrij). Sadržaj škroba je nizak - do 15%. Malo kalorija.
- Otpornost na bolesti. Zhukovsky rano praktički nije pod utjecajem standardnih bolesti krumpira - plamenjača i krasta. Također je otporan na nematode i rak.
- Mogućnost skladištenja. Prema ovom parametru, sorta pokazuje izvrsne rezultate. Stope preživljavanja su 92-96%.
Gomolji imaju univerzalnu namjenu i široko se koriste u raznim jelima
Važan kriterij za ocjenu sorte je okus. Zhukovsky rani - stolni krumpir, koji se cijeni zbog svoje svestranosti.Koristi se za kuhanje, prženje, kuhanje u uniformi, čips i druge dobrote. Pulpa se ne raspada tijekom toplinske obrade, nakon kuhanja se lako reže na kriške ili komade, zbog čega se krumpir može sigurno koristiti za salate.
Važno! Unatoč laganoj slatkoći, pokazatelji okusa Žukovskog ocijenjeni su kao prosječni.
Ključne prednosti i nedostaci
Sorta Zhukovsky ima impresivan broj prednosti
Rani krumpir je omiljena poslastica gotovo svakog stanovnika naše zemlje. Ukusni kuhani gomolji Žukovskog dobrodošao su gost na ljetnom stolu, s obzirom na njihov uredan izgled i vrijeme zrenja. No, rezimirajmo snage i slabosti kulture.
Tablica: prednosti i mane kulture
| Prednosti | Mane |
| tolerancija na sušu. | Slaba otpornost na plamenjaču, Alternaria. |
| Stabilna produktivnost. | Prosječan okus gomolja. |
| Rano sazrijevanje korijena. | |
| Produljeno plodonošenje. | |
| Otporan na plamenjaču, rak krumpira, nematode, krastavost, mehanička oštećenja. | |
| Visoka komercijalna kvaliteta. | |
| Izvrsna kvaliteta očuvanja. | Truljenje korijenskih usjeva u pretjerano vlažnom tlu (kada se kasno bere) |
Važno! Berbu ne treba odgađati jer gomolji gube okus.
Rana sorta Žukovski odličan je izbor za one koji vole jesti mladi krumpir. Ne očekujte izvrstan okus, ali korijenski usjevi podnose transport, dugotrajno skladištenje, pogodni su za pripremu puno zanimljivih jela i, općenito, kultura se lako brine.