Zeleni luk daje jelima ukusan, proljetni svijetli izgled, istovremeno zasićujući hranu vitaminima i korisnim elementima. Poznato je da u luku ima puno više vitamina C nego u repi, no cijena svježeg začinskog bilja u trgovini je veća. Stoga, kako biste osigurali pouzdanu zaštitu od prehlada u jesen i zimu, najbolje je uzgajati luk za zelenilo u stakleniku ili na vlastitoj prozorskoj dasci.
Vrste i sorte luka koje daju gusto zelje
Sadeći porcije luka jedan po jedan na pokretni način, uvijek ćete moći izrezati svježe pero na stol u bilo koje doba godine za ukrašavanje jela i punjenje potrebnim vitaminima.Osim toga, uzgoj luka za perje može postati mali, ali isplativ obiteljski posao koji će vam donositi stabilan prihod tijekom cijele godine.
Gotovo svaka domaćica zna kako uzgajati luk na pero kod kuće. Da biste dobili zeleno pero, možete posaditi lukovice u posudu jednu trećinu ispunjenu zemljom ili jednostavno postaviti lukovice okomito u tavu, dodajući s vremena na vrijeme vodu da prekrije korijenje. Ali ako ste zainteresirani za sadnju luka na zelenilu u velikim količinama, bit će prikladnije stvoriti odgovarajuće uvjete u stakleniku ili stakleniku (od listopada do svibnja), ili na otvorenom u vrtu (od travnja do rujna).
Kada birate sorte luka za perje na biljnoj podlozi, nemojte biti previše lijeni da prerežete luk poprečno (ako je moguće) da vidite koliko se u njemu formiralo primordija. Ako u žarulji postoji samo jedan bubreg, količina zelenila bit će mala. Stoga vrtlari najčešće biraju sorte luka s više klica za zelenilo: Amber, Arzamas, Bessonovski, Crni princ, Rostov.
Također su popularne takve vrste i sorte luka za zelenilo kao što su:
- Luk-batun (drugi nazivi - tatarski, pješčani, fistulozni, zimski). Daje ravnomjerno zelje, cijena sadnog materijala niža je od repe. U višegodišnjim sortama batuna, zeleno pero se može rezati 2-3 puta tijekom vegetacije, u godišnjim sortama - 1 put. Prinos perja doseže 20-35 kg sa 9 m2
- vlasac (vlasac). Cijenjen zbog uskih dugih (do 50 cm), mirisnih listova koji ostaju nježni dugo vremena i ne grube. Produktivnost - do 30 kg od 9 m2
- Poriluk (biser). Perje je izgledom slično češnjaku, širokolinijski listovi imaju nježan okus. Prinos je oko 20 kg na 9 kvadrata.
- Ljutka. Kvalitetom i količinom zelenog perja nadmašuje repni luk. Nepretenciozan, daje dobru žetvu - od 25 do 45 kg sa 9 m2
- Slime luk. Široki plosnati listovi odlikuju se nježnom strukturom i laganom aromom češnjaka. Sorta je rana, otporna na mraz, plodna. U zatvorenom prostoru raste tijekom cijele godine, au gredicama prestaje rasti tek s početkom mraza.
- Razredni luk (egipatski, kanadski). Najnepretencioznija vrsta luka otporna na mraz, nadmašuje batun u pogledu produktivnosti i kvalitete zelenila. Ne smrzava se čak ni u hladnim zimskim danima.
Da biste dobili zeleno pero, možete posaditi lukovice u posudu
Uzgoj luka za zelenilo na otvorenom polju
Različite vrste luka uzgajaju se na približno isti način, obično se kao sadni materijal koristi uzorak luka s više klica, promjera 2,5-4 cm.Sadi se u otvoreni teren u jesen, dva tjedna prije mraza, ili u rano proljeće, snijeg. Prije sadnje, lukovice se natapaju u toploj vodi jedan dan, a vrh im se odreže. Zahvaljujući ovakvim prethodnim mjerama, tjeranje luka u zelenje je brže, a prinos se povećava za 55-75%.
Prije sadnje, lukovice se namaču u toploj vodi jedan dan, te im se odreže vrh
Zeleni luk uzgaja se metodom mosta: lukovica se položi blizu lukovice, korijenom prema dolje (oko 11-13 kg luka se uzima na 1 m²) ili trakom (u utore lukovice su na razmaku 1-4 cm, između redova 10-20 cm). Metodom trake gredica se izravnava, a metodom mosta se na lukovice nasipa sloj zemlje od 2-3 cm.
Također možete uzgojiti luk iz sjemenki. Ova metoda oduzima više vremena, ali je jeftinija, pogotovo ako odaberete višegodišnje vrste luka, budući da je takvo sjeme luka za zelenje puno jeftinije od repe.
Možete uzgojiti luk i iz sjemena
Da biste dobili svježe zelje do proljeća, sjeme luka za pero treba sijati u otvoreno tlo već sredinom srpnja.Istodobno, tlo je potrebno pažljivo pripremiti rahljenjem i obogaćivanjem organskim gnojivima. Prije sjetve gredica se izravna, malo sabije i sije sjeme u kontinuiranim redovima, na razmak redova 32-42 cm, s lukom, kojemu će pera narasti na 20-30 cm, malčirati slamom ili tresetom. A u proljeće, kad se snijeg otopi, imat ćete svježe zelenilo.
Zele tokom cijele godine iz staklenika ili plastenika
Od listopada do travnja pogodno je uzgajati luk za zelenilo u stakleniku, a od veljače do svibnja - u stakleniku. Slijetanje se vrši samo metodom mosta od jednogodišnjeg ili dvogodišnjeg uzorka luka. Prethodno namočene lukovice u toploj vodi čvrsto položite na tlo. Odozgo ih možete prekriti slojem treseta ili humusa ili ih ne možete prekriti. Ako su vrhovi lukovica odrezani, ne moraju se pokrivati zemljom u stakleniku.
Od listopada do travnja pogodno je uzgajati luk za zelenilo u stakleniku, a od veljače do svibnja - u stakleniku
Dobra žetva se dobiva kada se luk sadi na pero u kutije ispunjene kompostom, humusom ili tresetom. Nakon sadnje lukovica u kutije, one se posipaju zemljom na vrhu, a kutije se postavljaju u hrpe 10-15 dana, što vam omogućuje da ispražnjeni prostor u stakleniku iskoristite uz maksimalnu korist (za sadnju sljedeće serije luka) . Nakon dva tjedna nakon sadnje, kutije se raspoređuju po stakleniku i paze da temperatura zraka u njemu ne prelazi +19 stupnjeva. Tijekom cijele vegetacije zeleni luk treba zalijevati najmanje četiri puta, a između dva zalijevanja prihraniti mineralnim gnojivima. Prilikom tjeranja luka na zelje ne smiju se koristiti nikakve kemikalije. Skupite pero kada dosegne visinu od 24-42 cm.