Tikvice su jedno od prvih povrća na našem stolu. Što se tiče njegovih nutritivnih kvaliteta, jednostavno je neprocjenjiv. Šećer, vitamin C, škrob, proteini, spojevi fosfora i željeza - sve to sadrži obična tikvica. Stalna upotreba ovog povrća sprječava pretilost i sprječava nakupljanje kolesterola u tijelu. Mlado voće ima najkorisnija svojstva kada je pulpa mekana, a kora se može lako prorezati noktom. Pirjano, prženo, u salatama i preljevima - uvijek je ukusno i zdravo.
Tikvice: opis biljke
Ova jednogodišnja biljka ima oblik grma. Na našim parcelama sadimo dvije vrste:
- grananje (grm) - formira grm,
Smrekova tikvica raste kompaktno, plodovi se formiraju na glavnoj mladici jedan za drugim kako grm raste
- nerazgranata (penjajuća ili polupenjajuća) - nema bočne izdanke i širi se po tlu.
Duga penjajuća tikvica, poput bundeve, stvara snažne razgranate izdanke
Listovi peterokrake tikvice. Ovi "dlanovi" su bodljikavi na dodir zbog grube dlake. Cvjetovi se dijele na muške i ženske, pa se kultura unakrsno oprašuje, iako je sada uzgojen velik broj partenokarpskih hibrida koji formiraju plodove bez oprašivanja.
Tikvice dolaze iz sjevernog Meksika. U početku su Meksikanci jeli samo sjemenke.
Sam plod je lažna bobica.Ima izduženi ili cilindrični oblik. Obično je meso ploda bijelo, a sjemenke krem boje. Razdoblje vegetacije - 2,5-3 mjeseca. Biljka počinje rasti ne prije nego što temperatura zraka poraste na 15 ° C - ovo je kultura koja voli toplinu. Tikvice ne podnose sjenčanje, pa za sadnju trebate odabrati otvorena, sunčana područja. Dobro raste na kultiviranim plodnim tlima, dobro reagira na primjenu organskih gnojiva, nezahtjevna je na vlagu i ne treba obilno zalijevanje. Podložna istim bolestima kao i krastavci. Potpuno zrele tikvice gotovo svih sorti savršeno se čuvaju na sobnoj temperaturi. Većina ih je rano zrela, ali ako koristite sadnice, možete dobiti žetvu još brže.
Usput, tikvica je bliski rođak bundeve, odnosno njena sorta.
Najbolje sorte tikvica za moskovsku regiju
Mnoge sorte tikvica su ispitane, odobrene i uključene u registar posebno za središnju regiju zemlje, uključujući i moskovsku regiju. Stanovnici dotičnih regija trebali bi obratiti pozornost na ove sorte.
Tikvice za otvoreni teren
Otvoreni teren obično se sadi sortama koje zahtijevaju oprašivanje kukcima. U staklenicima će se morati oprašivati ručno, što je prilično problematično. Tikvice koje rastu na otvorenom imaju bogatiji okus i boju zahvaljujući sunčevoj svjetlosti. Manje pate od bolesti poput pepelnice i raznih truleži. Unatoč različitoj otpornosti na bolesti, sve sorte zahtijevaju preventivno prskanje protiv pepelnice.
U registru uzgojnih postignuća postoje deseci sorti namijenjenih uzgoju na kućnim parcelama Moskovske regije. Svi se razlikuju po izgledu, okusu i vremenu zrenja, ali su jednako korisni po svom kemijskom sastavu. Pogodnije je brinuti se za vrste grma, kao što su:
- Žuto voće,
- Bjeloplodni,
- Tintoretto,
- Sosnovski,
- Tsukesha,
- Velizh,
- Gribovskie 37,
- Aeronaut,
- Belogor,
- Tsuboda,
- faraon,
- Emerald,
- Karam,
- Kavili,
- spjevaonica,
- crni zgodan
- Delikatnost,
- Milet,
- ruski špageti,
- Ugljen,
- lopta,
- Gospodine,
- Goodwin,
- Karisma,
- Tigar,
- Soraya,
- Karina,
- Astoria,
- Bocman,
- Vanyusha,
- Apollo,
- Maša,
- Skvorushka,
- Lena,
- Emerald,
- Čudesna naranča,
- Gospode,
- Vilina,
- Murzilka,
- Scilly,
- Aymaran,
- Zlatni ključ,
- Bumbar,
- Daphne,
- kornišon,
- Nevira,
- Moor,
- Profit,
- Snježnogorsk,
- Sadko,
- Zmaj.
Različiti na tlu:
- Kveta MS,
- Kulinarstvo,
- Fazan,
- Caruso,
- Špageti Raviolo,
- Obitelj Špageti,
- Casanova,
- Zlatni,
- Dečko,
- Barchuk,
- Pipi,
- Matroskin,
- Galeb,
- Vovchik,
- Prugasto sunce,
- Berkut,
- Dušo,
- Pilot.
Galerija fotografija: neke popularne sorte tikvica za uzgoj na otvorenom u moskovskoj regiji
- Tsukesha tikva je izvrsnog okusa
- Tigrasta tikva otporna je na sušu
- Raznolikost tikvica Crna zgodna dobra je za konzerviranje
- U preradi se koristi sorta tikvica Belogor
- Sorta tikvica Velizh - rano zrela tikva za univerzalnu upotrebu
- Zreli plodovi tikvice Zolotinka zlatno žute boje čuvaju se dugo
Tablica: usporedne karakteristike nekih sorti tikvica za Moskovsku regiju
| Ime sorte | Prinos kg/m2 m | Oblik biljke | Vrijeme zrenja, dani | Oblik ploda | Težina, kg | Boja voća | Pulp | Destinacija | Značajke sorte |
| Tsukesha | 11-12 | Bush | 51 | Cilindrični | 0,89 | Tamnozeleno, pjegavo | Srednja debljina, bijela, sočna | Univerzalno | Siva trulež je umjereno zaražena |
| Tigar | 5,7-7,4 | Bush | 60-65 | Cilindričan, blago zakrivljen | 0,7-1,2 | Zelena sa svijetlim mrljama | Lagano kremasto, gusto, nježno | Univerzalno | otporan na sušu |
| crni zgodan | 8-9,5 | Bush | 50-55 | Cilindrični, rebrasti | 0,8-1,7 | Tamnozeleni sjajni | Sočan, srednje gust | Kantina, konzerviranje | Uzgaja se i preko presadnica i direktnom sjetvom u zemlju |
| Belogor | 3,6-14,3 | Bush | 40-50 | Cilindričan, gladak, drvenast | 0,5-1,0 | Zelenkasto bijela, bez uzorka | Srednje debljine, bijelo, debelo, nježno | Recikliranje | Slaba otpornost na gljivične bolesti, srednja otpornost na sivu plijesan |
| Velizh F1 | 5-6 | Bush | 45-55 | Cilindrični, rebrasti | 0,8-1,0 | Tamno zelena | Krem bijela, srednje debljine | Univerzalno | Malo pogođen bakteriozom, antraknozom, pepelnicom i peronosporozom |
| Fazan | 8-9 | Polupletenica | 50-55 | Cilindrični | 0,5-1,5 | Tamnozeleno s prugastim mrljama | Bijelo srednje debljine | Kantina, konzerviranje | Otporan na nepovoljne uvjete uzgoja |
| Obitelj špageta | 5-10 | Polupletenica | 45-50 | Eliptični | 0,7-1,6 | Bjeličasta krema kada je nezrela do svijetložuta s mrljama | Gusto, gusto, ljuskavo, sočno | Blagavaonica | Pogodno za uzgoj u središnjoj regiji |
| Zlatni | 5,2 | Polupletenica | Cilindrični, rebrasti | 0,7-1,0 | Žuto s malim točkicama | Delikatna, gusta | Univerzalno | Može se uzgajati bilo gdje |
Rane sorte tikvica za Moskovsku regiju
Iako klima u moskovskoj regiji nije previše topla, mnogi vrtlari žele dobiti žetvu što je prije moguće. Rano zrele sorte tikvica savršene su za to.
Helena
Rana sorta za svježu i konzerviranu potrošnju - od nicanja do sazrijevanja prvih plodova prođe 41-57 dana. Registriran 1997.
Ovo je vrsta tikvice. Listovi su veliki, tamnozeleni, peterokutnog oblika. Zreli plodovi dostižu težinu od 0,5-0,9 kg. Cilindrične su, glatke, boje kože od zlatnožute do narančaste. Pulpa je žućkasta, izvrsnog okusa. Sjemenke su male, svijetlo krem boje. U moskovskoj regiji se sa jednog hektara zemlje prikupi oko 580 centnera.
Nedostaci uključuju sljedeće:
- može biti zaražen pepelnicom i bijelom truleži voća;
- nije osjetljiv na peronosporu.
Helena tikvica u fazi nepotpune zrelosti je žuta
Tintoretto
Rano zrela sorta namijenjena za vrtove, kućne vrtove i mala gospodarstva - od sadnje do zrelosti prođe samo 48-51 dan.
Ovo je tikvica. Plodovi dostižu težinu od 1,5-2,2 kg, okrugli su i rebrasti, a pulpa je nježna i slatka. Sjemenke su velike. Boja potpuno zrelog ploda je pjegavo žuta, ali jedu se svijetlo zelene, nezrele tikvice. S jednog četvornog metra možete skupiti do 11 kg po sezoni.
Sorta je cijenjena zbog sljedećih kvaliteta:
- odličan ukus
- stabilna žetva,
- izvorni oblik.
Tintoretto se ne koristi za konzerviranje, ali mu nema ravnog u domaćoj kuhinji.
Tintoretto tikva ima okrugli, rebrasti oblik i odličan okus
Kveta MS
Rano zrele tikvice, preporučuju se za uzgoj na okućnicama, od klijanja do sazrijevanja - 34-54 dana. Registriran od 1997.
Ovo je polu-grm koji formira samo jednu glavnu trepavicu. Prilično je dugačak - do metar. Plod je cilindričnog oblika, u zrelom stanju blago podsjeća na buzdovan. Boja je bjelkasta u svim fazama zrelosti. Pulpa je bijelo-žuta, nježna.
Mane:
- Umjereno osjetljiv na peronosporu i gljivičnu trulež voća,
- potrebno tretiranje pepelnice.
Prednosti:
- stabilna žetva,
- odličan okus (jedna od najboljih tikvica za konzerviranje i kuhanje ukusnog kavijara).
Najukusniji kavijar od tikvica dobija se od plodova sorte Kveta MS
Emerald
Rano zrela stolna sorta - od klijanja do zrelosti - 33-46 dana. Registriran od 2003.
Ovo je grm s kratkom glavnom trepavicom. Zeleni listovi su točkasti, srednje veličine. Plodovi su dugi, tamnozeleni s mrljama, cilindrični, glatki i sjajni, poput voska, težine 0,9-1,3 kg. Tikvice rano i složno stvaraju plodove, vrlo rodne i ukusne, zbog čega su i cijenjene.
Sorte tikvica Emerald zajedno tvore prekrasne plodove
Partenokarpske sorte tikvica za moskovsku regiju
Ovo su tikvice koje stvaraju plodove bez oprašivanja. Imaju nedovoljno razvijene sjemenke ili ih uopće nemaju. Najčešće su to hibridi namijenjeni staklenicima u kojima nema insekata oprašivača, ali se mogu saditi i na otvorenom terenu.Sadnja i briga za takve biljke ne razlikuju se od običnih. Na paketu sa sjemenkama uvijek stoji oznaka - partenokarp.
Usput, u stresnoj situaciji mnoge uobičajene sorte tikvica mogu formirati partenokarpni plod.
lopta
Rano zrela sorta grma za staklenike i otvoreno tlo. Ima originalne sferne plodove koji sazrijevaju za 50-55 dana. "Lubenice" imaju bjelkastu boju s malim mrljama i težinu od 0,8-2,1 kg. Sorta ima:
- visoki prinos,
- dobar tek.
Dosta je popularan - prži se, pirja, peče i puni.
Okrugla lopta od tikvica dopasti će se ljubiteljima originalnih oblika
Astoria
Kompaktna grmolika biljka ranog sazrijevanja. Zeleno lišće ima izraženu pjegavost.Plod je cilindričan, tamnozelen, s mjestimičnim bijelim mrljama. Tikvice srednje dužine, s vidljivim blagim rebrima. Meso je svijetlo krem izvrsnog okusa. Od klijanja do zrelosti - 46-50 dana. Koristi se u kuhanju i konzerviranju. Prednosti razreda:
- visoki prinosi,
- dugo razdoblje plodonošenja,
- dobro očuvanje.
Na listovima tikvice Astoria jasno su vidljive rijetke bijele mrlje koje će se kasnije pojaviti na zrelim plodovima
Postoji ogroman broj ukusnih, sočnih, zdravih tikvica u svim bojama, veličinama i oblicima. Sadite, eksperimentirajte i zadržite svoje najbolje i najdraže.