Paprika Kalifornijsko čudo od onih sorti koje može uzgojiti i vrtlar početnik. Sorta je poznata već dugo vremena, uspješno se uzgaja u mnogim državama, a recenzije o njoj uglavnom su samo pozitivne. Ovo je jedna od najpopularnijih sorti slatke paprike.
California Miracle Pepper History
Čudotvorna kalifornijska paprika uzgojena je preko oceana prije gotovo 100 godina, barem podaci o njoj postoje od 1928. Tijekom tog vremena pojavile su se varijacije sorte koje su se uglavnom razlikovale po boji ploda.Poznate su crvene, žute, narančaste, pa čak i crne sorte kalifornijskog čuda. Svi oni imaju sličan oblik i gotovo iste potrošačke karakteristike. Čak i u pozadini desetaka novih sorti i hibrida koji se stvaraju godišnje, ova paprika ne gubi svoj položaj, uzgaja se u raznim zemljama s klimom sličnom sjevernoameričkoj.
Ova paprika je uvrštena u Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije 1999., regija službenog prijema je samo Nizhnevolzhsky. Unatoč ovom ograničenju, kalifornijsko čudo sadi se gotovo posvuda: na geografskim širinama Moskve i na jugu u nezaštićenom tlu, na sjeveru - u staklenicima.
Kalifornijsko čudo nije hibrid, pa nema problema s njegovom distribucijom među vrtlarima. Ako nemate od koga tražiti sjemenke, uvijek ih možete kupiti u trgovini, jer ih mnoge sjemenske kuće proizvode odjednom. Teško je pronaći iskusnog vrtlara koji u životu nije zasadio ovu papriku, mnogi to rade svake godine.
Opis sorte paprike California Miracle
Kao i većina sorti paprike, kalifornijsko čudo je determinantna biljka. Međutim, ne možete ga nazvati patuljastim grmom: u dobrim uvjetima može narasti do gotovo jednog metra i pritom bez vezanja za nosače. To je zbog činjenice da sorta ima vrlo jake i debele stabljike, koje se čak mogu nazvati i debla. Međutim, u većini slučajeva rast prestaje na visini od oko 80 cm.Lišće grmlja je snažno, zeleni listovi su srednje veličine.
Plodovi su smješteni vrhom prema dolje, kockastog su oblika. Odlikuju se jakim sjajem, boja u fazi tehničke zrelosti je zelena, potpuno zrele paprike su crvene (u sortama sorte - ovisno o prirodi). Veličina ploda je srednja i malo iznad prosjeka (duljina do 12 cm), težina se kreće od 80 do 130 g. Paprika sadrži tri ili četiri sjemena gnijezda, debljina stijenke varira: i relativno mala (4-5 mm) i čvrsta, do 8-10 mm, u procesu sazrijevanja plodova, stijenke se zadebljaju.Prema ovoj karakteristici, sorta je klasificirana kao debelih stijenki.
U isto vrijeme na grmovima ima plodova različitog stupnja zrelosti, ali često im se ne dopušta da potpuno pocrvene
Karakteristika sorte
Državni registar Ruske Federacije klasificira papriku California Miracle kao srednju sortu između ranog zrenja i srednje ranog. Od nicanja sadnica do tehničke faze sazrijevanja plodova potrebno je, u različitim uvjetima, od 100 do 130 dana. Oko mjesec dana paprika sazrijeva, dobiva crvenu boju i zrelo sjeme pogodno za sjetvu. Okus svježeg voća različiti kušači ocjenjuju dobrim ili izvrsnim. Označava neobično jaku aromu paprike.
Sadržaj šećera u pulpi veći je od većine poznatih sorti. Međutim, u vremenski nepovoljnim godinama moguća je blaga gorčina u okusu. Pulpa se odlikuje povećanom sočnošću, mesnatošću, čak kažu da se krcka kada se konzumira.Kora je prilično gusta, ali njena krutost ne ometa upotrebu. Osim za svježu potrošnju, plodovi su pogodni za nadjeve i pripreme zimnice u raznim receptima.
Plodovi kalifornijske čudotvorne paprike su skoro pravilnog oblika, kad sazriju vrlo su lijepi
Budući da je kalifornijsko čudo robna sorta, službeni dokumenti navode njen prinos po hektaru obradive površine. Maksimalni prinos zabilježen u regiji Astrakhan bio je 441 c/ha, najčešće je na razini od oko 300 c/ha. To je za četvrtinu više od standardne komercijalne paprike gift of Moldova. U amaterskom vrtlarstvu postižu i do 10 kg/m2Ne očekuje se uvijek da će plodovi pocrvenjeti na grmlju, pogotovo ako želite duže zadržati urod. Sakupljeni u stanju tehničke zrelosti, plodovi se dugo čuvaju, postupno sazrijevajući u zatvorenom prostoru.Usjev dobro podnosi transport.
Otpornost na bolesti iznad prosjeka, nije primijećena pojava virusa duhanskog mozaika. Raznolikost se smatra vrlo otpornom na stres: biljke lako podnose nagle promjene vremena, naravno, ne dosežući mraz. Plodovi su vezani i uz nedostatak topline i uz ne baš dobro osvjetljenje grmlja. Međutim, ova paprika ne raste potpuno u sjeni: možda neće dati plod, pa čak i opustiti lišće.
Dakle, među prednostima dotične sorte mogu se izdvojiti sljedeće:
- dobar prinos;
- povećana otpornost na bolesti;
- univerzalna upotreba voća;
- spektakularna prezentacija;
- vrlo dobar okus i jaka ugodna aroma;
- povećan sadržaj šećera u pulpi;
- jednostavnost njege;
- transportabilnost i očuvanje kvalitete usjeva.
Kao nedostatke, izbirljivi uzgajivači povrća ističu zahtjevnost sorte prema plodnosti tla i nemogućnost uzgoja normalnog usjeva u sjeni. Međutim, ovi "nedostaci" svojstveni su velikoj većini sorti paprike.
Među komercijalnim sortama, California Miracle jedna je od najboljih. U usporedbi, na primjer, s Belozerkom ili Lastochkom, ima znatno veći prinos, au usporedbi s gift of Moldova ima deblje stijenke i visoke kvalitete okusa. Istodobno, značajna razlika od mnogih drugih komercijalnih sorti je u tome što je kalifornijsko čudo službeno odobreno za uzgoj samo u jednoj regiji. Ovaj nedostatak, koji lako zaobilaze vrtlari amateri, moraju uzeti u obzir čelnici velikih poljoprivrednih poduzeća.
Pepper Swallow - jedan od konkurenata kalifornijskom čudu među sortama za komercijalnu proizvodnju
Osobine uzgoja paprike
Moguće je uzgajati kalifornijsko čudo u regiji Donje Volge koja se za njega preporučuje izravno iz sjemena, zaobilazeći fazu sadnica. Međutim, u ovom slučaju, žetva će biti primljena kasno, a njegova ukupna količina, zbog bliskog dolaska jeseni, bit će vrlo mala. Stoga se, kao i gotovo sve sorte paprike, uzgaja kroz presadnice.
Sjeme se rano sije u čaše, ali sada postoji teorija da se to ne smije raditi zimi, sasvim je moguće sijati početkom ožujka, do sredine mjeseca. Naravno, to ovisi o karakteristikama regije. U svakom slučaju, uzgoj sadnica u zajedničkoj kutiji je neproduktivan: kao i sve paprike, teško ju je presaditi. Njegove sadnice ne rastu jako male, pa za svaki grm uzimaju najmanje pola litre čaše.
Za uzgoj presadnica ove paprike nisu potrebne najmanje posude
Njega sadnica uključuje standardne mjere (blagi privremeni pad temperature odmah nakon nicanja, umjereno zalijevanje, 1-2 prihranjivanja).Osim toga, već kod kuće, sadnice kalifornijskog čuda jednom se pinciraju, što kasnije dovodi do povećanja prinosa zbog intenzivnijeg grananja grma. Učinite to kada se pojavi 6-7 listova. Mnogi vrtlari uklanjaju i prvi pupoljak.
1-2 tjedna prije sadnje u zemlju, sadnice se moraju očvrsnuti. Uzorak slijetanja je 40 x 50 ili 35 x 60 cm, ovisno o tome što je prikladnije. Ako je moguće, opremite sustav navodnjavanja kap po kap. Ako to nije slučaj, tada se prije početka masovnog cvatnje paprika zalijeva jednom tjedno, a zatim dva puta tjedno, trošeći do jedne i pol vode zagrijane na suncu po kvadratnom metru. Prihranjivanje se primjenjuje svaka dva tjedna, izmjenjujući infuzije organske tvari i infuzije drvenog pepela. Tlo se drži rahlim.
Formiranje grma počinje u fazi sadnice, ali tada su potrebni i zahvati u vrtu. U tome nema ništa komplicirano: uklanjaju se svi listovi i slabe grane ispod prve vilice, a iznad nje, kada se grm počne intenzivno granati, uklanjaju se samo oni izdanci na kojima se ne formiraju cvatovi, kao i najslabiji.U kolovozu se odrežu novi cvjetovi, od kojih više ne možete dobiti punopravne plodove.
Paprika Kalifornijsko čudo uglavnom se bere u fazi tehničke zrelosti: ova tehnika značajno povećava ukupni prinos. Plodovi dobro sazrijevaju u skladištu; no njihovo sjeme nije prikladno za sjetvu. Stoga, ako je potrebno, ostavlja se jedan snažan grm na kojem se plodovi ostavljaju da potpuno sazriju.
Video: Kalifornijska čudesna paprika kod kuće
Kalifornijsko čudo jedna je od najpoznatijih sorti slatke paprike. Sadi se iu osobnim vrtovima iu velikim farmama. Ovo je sorta visokog prinosa koja lako podnosi ekstremne vremenske promjene.