Rajčice su tradicionalno omiljena kultura ljetnih stanovnika. Njihovo sjeme predstavljeno je na tržištu u najširem rasponu - od uobičajenih crvenih rajčica klasičnog oblika do sorti različitih konfiguracija i tonova kože. Ako imate želju uzgojiti nešto novo i neobično, obratite pozornost na crnu rajčicu Mikado. S egzotičnim "izgledom" vrlo je ukusan, nije osobito hirovit i donosi dobru žetvu.
Povijest nastanka i proizvođača crne Mikado rajčice
Sorta crne rajčice Mikado poznata je vrtlarima već nekoliko desetljeća.Još uvijek nije bilo moguće sa sigurnošću utvrditi njegovo podrijetlo. Prema raširenoj verziji, to je postignuće nekog uzgajivača amatera koji je želio ostati anoniman. Postoje hipoteze o azijskoj domovini rajčice (na koju ime jasno upućuje), koja je u Rusiju stigla preko Dalekog istoka, ili o prisutnosti njezinih "predaka" u Sjedinjenim Državama. Ni ovo nije bez temelja. Tamo su u 19. stoljeću započeli prvi selekcijski radovi na uzgoju crnih rajčica.
Sjemenke Mikado crne rajčice proizvodi samo malo poznata tvrtka Vesna, koja ga pozicionira kao vrlo rijetkog i kolekcionarskog. Tu je i ružičasta rajčica Mikado uvrštena u Državni registar Ruske Federacije, čije sjeme proizvode poznatije tvrtke - Aelita, Gavrish, SeDeK. Postoje i druge Mikado rajčice - crvene, žute, narančaste. Po karakteristikama su dosta slični, ali se ne nalaze u istom nizu.
Strahovi da su takve egzotike zahtjevne u pogledu uvjeta rasta nisu istiniti.Rajčica Black Mikado uspješno se ukorijenjuje u svim krajevima gdje je vrtlarstvo načelno moguće. Pogodan je i za staklenike i za otvoreno tlo, otporan na visoke temperature, ali vrlo zahtjevan za osvjetljenje. Stoga se maksimalne performanse postižu pri slijetanju u regiju Crnog mora i druge regije sa sličnom klimom.
Kako izgleda crna Mikado rajčica
Grmovi su neodređeni, sa snažnom stabljikom. U otvorenim gredicama rijetko se protežu iznad 1 m, u stakleniku ta brojka može doseći 1,5-1,8 m. Crni Mikado lako je prepoznati po tamnozelenom lišću karakterističnog oblika. Više su poput krumpira.
Listovi na grmovima Mikado crne rajčice jako se razlikuju od onih klasičnih rajčica
Srednje rana sorta u pogledu dozrijevanja. Zreli plodovi se vade 90-110 dana nakon nicanja sjemena. Rajčice se skupljaju u četke od 3-5 komada. Jajnici se formiraju masovno, plodovi su također prijateljski.Tijekom sezone bere se 8-9 kg rajčica po 1 m² na otvorenom terenu, u staklenicima se brojka povećava na 12-14 kg.
Boja ploda varira od crveno-smeđe do gotovo čokoladne. Rajčice su okrugle, blago spljoštene, s blagim rebrima. Prosječna težina rajčice je 250-300 g. Postoje i "rekorderi" od 450-500 g.
Crne Mikado rajčice izgledaju neobično, ali vrlo prezentirano
Koža je vrlo tanka, mekana. Zbog toga plodovi često pucaju tijekom procesa sakupljanja ili odmah na grmu. Sjemenske komore su male, u svakom plodu ih ima 6-8. Meso je sočno, aromatično, mesnato i nije vodenasto. Sadržaj čvrste tvari - 4-5%.
Okus crnih Mikado rajčica jedan je od glavnih razloga zašto ih vrtlari uzgajaju. Pulpa se odlikuje visokim sadržajem šećera, zbog čega su rajčice vrlo slatke, s neobičnim voćnim notama u okusu. Na rezu je također tamna, sa zelenkastim i crvenim prugama.
Pulpa Mikado crne rajčice je sočna, mirisna i slatkog okusa
Voće je najbolje jesti svježe ili dodati u salate. Nisu prikladni za konzerviranje cijelog ploda zbog svoje veličine, ali za ostale domaće pripravke sasvim jesu. Ali tijekom toplinske obrade gotovo se gubi karakterističan okus. Možete ih koristiti kao sirovinu za domaću pastu od rajčice, umake, kečape, sokove. Sve ispadne jako ukusno, iako neobične boje.
Salata s crnim rajčicama izgleda neobično, ali okus kod takvog voća samo osvaja
Mikado crni nije hibrid, ali pokazuje dobru otpornost na patogene gljivice, viruse, bakterije: otporan je na plamenjaču, fusarium, alternariozu, sve vrste truleži. Iskustvo je pokazalo da ni insekti nisu posebno zainteresirani za ove rajčice.
“Nehibridnost” također znači mogućnost uštede na sadnom materijalu skupljanjem sjemena iz samoniklih rajčica. Međutim, postupno grmlje i dalje degenerira, karakteristike sorte su "zamagljene" . Stoga se svakih 4-5 godina preporučuje obnavljanje sjemena.
Sjemenke Mikado crne rajčice mogu se sakupljati samostalno, zadržavaju klijavost 5-7 godina
Može se zaključiti da ova rajčica ima mnogo više prednosti nego mana. Ovo posljednje uključuje:
- proizvodnja, koja se ne može nazvati rekordnom;
- povećani zahtjevi za rasvjetom;
- sklon pucanju plodova;
- specifična nijansa kože (neki vrtlari još uvijek imaju predrasude prema crnim rajčicama, iako je za druge takva egzotika, naprotiv, dostojanstvo).
Video: opis crnih Mikado rajčica
Rastuće nijanse
Rajčica Black Mikado nije osobito zahtjevna za uvjete uzgoja, ali poznavanje nijansi njege pozitivno utječe na produktivnost.
Odaberite otvoreno mjesto za gredice kako biste biljkama osigurali dovoljno sunčeve svjetlosti. U istu svrhu, sadnje se ne zgušnjavaju: dovoljna su 4 grma po 1 m² prema shemi 50 × 50 cm.
Za Mikado crne rajčice važno je dobro osvijetljeno i osunčano grijano mjesto i odsutnost zadebljanja
Mikado crni pozitivno reagira na rahljenje supstrata, što se preporučuje svaki put nakon zalijevanja, kada je voda već upila u tlo. Gnojiva nakon presađivanja u vrt primjenjuju se u razmacima od 14-18 dana. Pogodnije je koristiti složene alate specijalizirane trgovine, jer su svi elementi u njima uravnoteženi i u pravoj količini.
Prodavnička gnojiva za rajčice odlikuju se uravnoteženim sastavom, uzimajući u obzir specifične potrebe usjeva za određenim makro i mikroelementima
Stabljike i izdanci biljaka su debeli, ali je vezanje i oblikovanje ipak potrebno zbog visine grma. Mikado crni veže se na rešetku ili drugu potporu odmah nakon presađivanja. Zatim učinite isto s četkicama.
Najjednostavnija verzija rešetke za rajčice je žica (špag) razapeta između dva stupa ili ispod krova plastenika
Grmove rajčice možete vezati na različite načine.
Video: različiti načini vezanja rajčica
Grmovi se formiraju u dvije stabljike. Osim glavnog "debla" , još jedan se dobiva od najrazvijenijeg i najsnažnijeg pastorka među onima koji su formirani iznad prve četke voća. Tijekom sezone uklanjaju se svi izdanci na stabljici do visine 30 cm.
Formiranje grma rajčice nije jednokratni postupak, već redoviti rad do kraja plodonošenja
Važno je počupati suvišne pastorčad kad dostignu duljinu od 3-5 cm, kako ne bi uzimali hranu iz grma i kako ne bi izazvali infekciju rana.
Video: mogućnosti formiranja grma rajčice
Plodovi se beru u fazi tehničke ili pune zrelosti, dok kora treba barem malo posmeđiti. Ako maknete zelene rajčice, i one će sazreti, ali okus neće biti isti. Zrele rajčice vadite vrlo pažljivo da ne oštetite koru.
Mikado crne rajčice ubrane u zeleno postupno će poprimiti boju kože karakterističnu za sortu, ali okus je nestao
Imunitet biljaka nije loš, ali nije "urođen" . Kako bi se spriječile bolesti, sjemenke se kisele i namaču u svijetloj otopini kalijevog permanganata malina prije sadnje na sadnice.
U sezoni plamenjače dovoljni su tjedni tretmani narodnim lijekovima:
- pospite rajčice pepelom tjedan dana nakon sadnje na gredice i u vrijeme zametanja plodova;
- Infuzijom češnjaka s kalijevim permanganatom prskaju se grmovi svaka 2 tjedna (100 g češnjaka na čašu vode, ostaviti 24 sata, zatim razrijediti na 10 l i dodati 1 g kalijevog permanganata);
- Otopinom sirutke (1:1) prskamo rajčice svaka 2-3 dana od cvatnje.
Kalijev permanganat jedno je od najpristupačnijih i najčešćih sredstava za dezinfekciju koje vrtlari aktivno koriste za uništavanje patogenih gljivica
Najopasnija bolest crne Mikado rajčice je kladosporioza. Smeđa pjegavost može uništiti do 80% usjeva. Simptomi bolesti su nejasne žućkaste mrlje na prednjoj strani listova i bjelkasta, postupno zadebljana i posmeđujuća prevlaka s donje strane. Pogođeni listovi brzo se suše i otpadaju, grm umire. Ako preventivne mjere nisu pomogle u izbjegavanju infekcije, koristite bilo koje biofungicide (Fitosporin-M, Fitolavin).
Kladosporioza, ili smeđa pjegavost, opasna je bolest koja vrtlara može brzo lišiti većine uroda rajčice
Mikado crna sklonost pucanju također se može riješiti. U pravilu, čak i na grmu, to se događa zbog naglih promjena temperature i vlažnosti. Rijetko, ali obilno zalijevanje, naizmjenično s dugim sušama, štetno je za sortu.
Pukotine na plodovima drastično smanjuju održivost rajčice i čine je osjetljivijom na razne bolesti, pa se protiv ove pojave treba boriti
Malč će pomoći zadržati vlagu u tlu. Ako se očekuje zahlađenje, zategnite krevet materijalom za prozračivanje.
Video: kako spriječiti pucanje rajčice
Budući da ne postoji službeni opis crne Mikado rajčice, praksa je jedini izvor informacija o sorti.
Ne može se reći da je crna Mikado rajčica potpuno lišena mana, ali one su nadoknađene brojnim prednostima, među kojima su neuobičajeni izgled, veličina i karakterističan okus ploda.U skrbi, sorta se ne može nazvati izuzetno izbirljivom, čak i za neiskusnog vrtlara, dobra žetva ovih rajčica je izvediv zadatak.