21. stoljeće donijelo je proboj ne samo u području informacijske tehnologije, već iu poljoprivrednom sektoru. To je postalo posebno vidljivo u pojavljivanju novih sorti vrtnih kultura, posebno rajčica. Tradicionalni De Barao i Bull's Heart zamijenjeni su cijelom galaksijom novih proizvoda različitih oblika i boja za uzgoj u staklenicima, otvorenom tlu, pa čak i na prozorskim daskama i balkonima. Na primjer, nazivi najnovijih sorti Havana Cigar, Strawberry Tree, Cherry Banana, Turbojet govore sami za sebe. A rajčica Čudo Zemlje, općenito, čini se vrhuncem prakse uzgoja rajčice.
Podrijetlo sorte rajčice Čudo Zemlje
Autor sorte je uzgajivač iz Novosibirska Dederko Vladimir Nikolaevich.Pojedinačni poduzetnik iz Sibira razvio je mnoge sorte rajčica koje se sada uspješno prodaju na tržištima pod markom Sibirski vrt. Miracle of the Earth deklarirana je kao sorta koja zahtijeva visok prinos u bilo kojoj klimatskoj zoni Europe. Ne boji se ni pretjerane vrućine, ni umjerene hladnoće, ni temperaturnih ekstrema. Uz klasičnu njegu neće izgubiti niti jedan gram randmana, niti stupanj mesnatosti, niti kvalitetu okusa. Zbog toga se smatra otpornim na sve vremenske uvjete, nije prevrtljiv i lako se prilagođava svim vrstama tla.
Sorta je registrirana u Državnom registru Ruske Federacije 2004. U obliku lijepog srca podsjeća na odavno poznato Bikovo srce. Ipak, razlika postoji i ne treba brkati ove dvije različite vrste s velikim plodovima. I taj i drugi plod mogu doseći masu od 600-800 grama, ali njihov okus je drugačiji, kao i unutarnja šupljina. Wonder of the Earth ima veći postotak slatkoće.
Ljubitelji velikih mesnatih rajčica trebali bi isprobati i usporediti obje sorte kako bi stekli predodžbu o klasičnoj verziji i novom uzorku selekcije rajčica 21. stoljeća.
Wonder of the Earth paradajz ima prosječnu težinu od 700 grama i veličinu tri kutije šibica
Karakteristike grma i ploda
Opisati okus rajčice nije lak zadatak, pogotovo ako se zna da u različitim uvjetima dozrijevanja, ovisno o stupnju vlažnosti, može promijeniti paletu okusa od kiselijih nota prema slađim. Ali u čudu Zemlje crveno meso, sočnost i zasićenost ostaju na visokoj razini u svim vremenskim uvjetima. Voće uvijek ostaje poželjno i ukusno.
Mesnato, slatko, sočno voće posebno pogodno za svježu konzumaciju
Tablica: karakteristike rajčice Čudo Zemlje
| Destinacija | Različite salate |
| Bush | Srednje visine, snažan. Maksimalna visina 180-200 cm. |
| Odlučnost | Biljka je determinantna, što znači da grm neće rasti bez dimenzija, već će zaustaviti svoj rast na određenoj razini, dat će cvjetne četke na vrhu, ispod kojih će kasnije formirati nove jajnike posinka. |
| Razdoblje zrenja | Srednja zrelost: 90-100 dana od sadnje presadnica u zemlju. Vrijeme berbe u središnjem pojasu od sredine kolovoza do kraja rujna Zrenje se produžuje do 1,5 mjeseca. |
| Sklonost cvjetanju praznina | Nedostaje |
| voće | Boja zrelog ploda je malina. Oblik je zaobljeno spljošteno srce. Karakteristika koju je objavio Državni registar Ruske Federacije zvuči kao "plod je okrugao, srednje rebrast" . U zreloj fazi na stabljici nema zelene mrlje. Koža je tanka. Pulpa je mesnata. Okus je sočan, umjereno sladak.Težina ploda: do 700 g na prvim četkama, do 380 g na sljedećim, a oblik sljedećih može izgubiti jasno rebrasto. U južnim krajevima postoje šampioni težine do 1 kg.Plodovi sazrijevaju u grozdovima - do 10-14 komada po grmu. Prosječan broj plodova u jednom grozdu je 6 - 8. |
| Predstavljanje proizvoda | Plodovi ne pucaju ni od promjenjivog vremena od vrućine do hladnoće i obrnuto. Očuvanje na grmu od faze rane zrelosti do faze kasne zrelosti je 10-12 dana. Rok trajanja na temperaturama u hladnjaku do 1 mjeseca za zrele primjerke i do 2 mjeseca za nezrele. |
| Osjetljivost na bolesti | Povećana otpornost na plamenjaču. |
| Prinos |
|
| Robna proizvodnja | Iznad 90% |
Fotogalerija: Karakteristike rajčice Miracle Earth
- Zemaljsko čudo spada u determinantne sorte i, iako dostiže visinu od 180-200 cm, ne treba joj pincirati vrh
- Sorta rajčice Miracle of the Earth nema tendenciju praznog cvjetanja - plodovi su 100% vezani
- Plodovi zemaljskog čuda sazrijevaju u grozdovima: do 10-14 grozdova na grmu s prosječnim brojem plodova u jednom grozdu od 6 - 8 komada
- Zemaljsko čudo se smatra sortom salate i nije prikladno za konzerviranje u nerezanom stanju
Sorta Miracle of the Earth među praktičarima se smatra jednom od jednostavnih u smislu poljoprivrednih postupaka i izvrsnog okusa. Raznolikost se uzgaja i na otvorenom terenu iu staklenicima. U područjima s hladnom svibanjskom klimom na otvorenim prostorima, preporučljivo je pokriti mlade sadnice kupolom od PVC folije.
U područjima s hladnom svibanjskom klimom na otvorenim prostorima preporučljivo je pokriti mlade sadnice kupolom od PVC folije
Usporedba Earth Miracle i Oxheart
Obje su sorte prilično atraktivne i česte među vrtlarima. Čudo Zemlje - primjerak nove generacije rajčica. Bull's Heart je klasik iz sredine 20. stoljeća. Što im je zajedničko, a po čemu se razlikuju?
Među općim karakteristikama su visok rast i determinizam grma, težina plodova do 600-700 grama na prvim cvatovima, smanjenje težine ploda na 200 g na sljedećim četkama, otpornost na grm na plamenjaču.
U klasičnoj verziji, Volovo srce ima veliki jarko ružičasti plod sa žuto-smeđom mrljom na peteljci
Postoji više razlika. Glavni među njima je raznolikost boja Bikovog srca, ovisno o podvrsti sorte. Dakle, tu su ružičasta srca (Abakansky, King London), kestenjasta (Black Heart), žuto-narančasta (Yellow Giant). Okus svih podvrsta je približno isti - privlači samo višebojna paleta kože i pulpe.
Rajčica volovsko srce ima razne boje: postoji žuto srce, postoji ružičasto srce, a postoji i crna boja ploda
Wonder of the Earth i Bull's Heart također se jako razlikuju po prinosu. Srce nipošto nije rekorder po prinosu, unatoč velikoj masi svojih plodova. Zabilježena je maksimalna žetva od 5 - 6 kg po grmu na otvorenom terenu, dok čudo zemlje može premašiti 10 kg po grmu u dobrim godinama.
Rasmina utječe, jer je odabrani genetski materijal za Miracle usavršavan desetljećima, dok su kreatori Srca imali glavni zadatak - veliku masu fetusa bez obzira na ukupnu težinu prinosa. Stoga je sasvim očekivano da grm volovskog srca proizvodi samo 3-5 velikih plodova po sezoni, a zatim proizvodi uobičajene male plodove.
Maksimalni urod za Volovsko srce je 5 - 6 kg po grmu na otvorenom polju, dok Zemljo čudo može premašiti 10 kg po grmu u dobrim godinama
Wonder of the Earth također ima blagu tendenciju gubitka težine ploda na sljedećim cvatovima, ali je manje izražena. Prvi grozdovi su sigurno jaki, snažni, do 8 plodova u grozdu. Sljedeći su malo manji, ali se broj plodova u kistu ne mijenja.
Značajna prednost Miraclea je odsutnost pukotina tijekom sazrijevanja na grmu. Čak ni prevruće vrijeme ili jak vjetar s pljuskovima ne doprinose pucanju.To se ne može reći za Bull's Heart. Deformacija i pucanje njegovih plodova, nažalost, nije neuobičajeno.
Rajčice volovsko srce osjetljive su na pucanje tijekom zrenja, što nije slučaj s rajčicama Wonder Earth
Ni prvi ni drugi razred rajčice nisu prikladni za konzerviranje. Općenito, neće proći kroz grlo standardne limenke. A u mljevenom obliku izgubit će svoj izvorni ukus. Obje su sorte dobre svježe. Pojesti diva, odgristi mali komadić, i dalje je užitak!
Rajčice Čudo Zemlje okarakterizirane su kao sočne, slatke, mesnate, nepretenciozne u njezi i pogodne za sve proizvođače
Agrotehnički postupak uzgoja rajčice Zemljino čudo
Rajčice Čudo zemaljsko ne zahtijevaju posebnu poljoprivrednu politiku. Proces počinje sjetvom sjemena za sadnice. Ovdje je sve standardno:
- tretiranje sjemena u otopini kalijevog permanganata,
- njihova sjetva u kontejner,
- ronjenje u pojedinačne posude,
- kaljenje od drugog tjedna nakon nicanja,
- dovoljno osvjetljenja,
- usklađenost sa zalijevanjem i vlagom.
Kod uzgoja presadnica poželjno je da svaki korijen ima svoj mali ali svoj kapacitet
Što je bolje: gluhi efekt staklenika ili način ventilacije?
Daljnja sadnja u otvorenom tlu ili kapitalnim staklenicima. Preseljenje u staklenike u Središnjem crnozemnom pojasu može započeti od početka svibnja, na otvoreno tlo - ne ranije od 20. do 25. svibnja. Na Uralu, Sibiru, Dalekom istoku - čak i kasnije - od 1. lipnja. Ako u svibnju postoji opasnost od povratnih mrazova, privremena filmska kupola nad biljkama neće smetati. U isto vrijeme, kako bi se izbjegla infekcija kasnom plamenjačom ili drugim bolestima noćurka, potrebno je stalno pratiti temperaturu i vlažnost okolnog zraka.Hladno je - držimo kupolu nad njima. Vruće je i previše vlažno - skinite film, prozračite sobu.
Temperatura i vlaga u gredicama s rajčicama moraju se regulirati postavljanjem filmskih staklenika i režimom ventilacije
Sjećam se da je moj prijatelj negdje pročitao da bi rajčice trebale stvoriti efekt staklenika u staklenicima na razini finske kupelji-saune. Uredio je takav staklenik da se na ulazu u njega osjećala vlaga kao u vrućim tropskim šumama. Drhtao je za svoje rajčice i nikome nije dopuštao ni da otvori prozor u plasteniku radi prozračivanja. U početku su grmovi stvarno rasli i izlivali se skokovito. Međutim, nakon tri tjedna listovi su mlohavi, tamno smeđe mrlje pojavile su se najprije na lišću, zatim na stabljikama. Rajčice postavljene, ali s deformacijama i istim mrljama. Morao je hitno spašavati urod i primijeniti medicinske mjere u duplim dozama.
Bez ventilacije i u uvjetima visoke vlažnosti, čudotvorne rajčice mogu biti pogođene gljivicama - plamenjača
Ova pogreška se smatra tipičnom za vrtlare početnike. Mnogi ljudi misle da Sibir nije stvoren za usjeve koji vole toplinu i počinju previše njegovati svoje ljubimce. Nije u redu. Udisanje svježeg zraka voli ne samo čovjek, već i sve biljke. I moramo im dati ovaj svježi zrak. Usput, tropska klima u svom najčišćem obliku smatra se potpuno neprikladnom za uzgoj rajčice. Zato vrtlar mora uzeti u obzir klimatsko okruženje svoje regije i, ako je potrebno, razumno ga prilagoditi.
Sibir je odličan za uzgoj rajčica koje vole toplinu, čak i na otvorenom terenu, čak iu staklenicima
Sadnja sadnica u otvoreni teren
Slijetanje u otvoreni teren također se odvija standardno prema sljedećim pravilima:
- Za svaku posudu sa klicom pripremi se zasebna rupa dubine 20-25 cm, koja se pognoji mješavinom treseta ili humusom.
- Poželjno je dodati dvije-tri šake drvenog pepela u svaku jažicu. Poboljšat će i deoksidirati sastav tla.
- Budući da su grmovi visoki, potrebno je ostaviti dovoljan razmak između njih - oko 50-60 cm.Ista je udaljenost prihvatljiva i između redova. Obračun sadnje po kvadratnom metru - 3-4 grma.
- Izdanak se pažljivo okopa, obilno zalije staloženom, nehladnom vodom, ponovo okopa, a zemlja uz deblo se ručno nabije.
- Istovremeno sa sadnjom, poželjno je malčirati tlo u krugu debla. Za ove svrhe prikladni su treset, slama, svježe pokošena trava. Malč će zadržati vlagu u tlu i donekle zaštititi biljku od nepozvanih gostiju – insekata koji ne vole grubu i bodljikavu površinu slame.
Fotogalerija: pravila za sadnju sadnica u otvorenom tlu
- Za svaku posudu s klicom priprema se zasebna rupa dubine 20-25 cm, koja se gnoji mješavinom treseta ili humusom
- Svaka klica se zalije i pospe zemljom koja se dobro zbije dlanom
- Svaki grm je malčiran tresetom ili slamom - to pomaže korijenju da zadrži vlagu
- razmak između grmova i između redova treba biti dovoljan za rast: od 40 do 60 cm pri proračunu sadnje 3-4 grma po kvadratnom metru
Uprizorenje
Karakteristična značajka procesa brige o rajčicama je štipanje. Postupak se sastoji u uklanjanju izdanaka koji započinju svoj rast u internodijama. Mogu se jednostavno ukloniti rukom bez ikakvog alata, jer. meke i mlade, lako se lome. Ako se ne dira, grm će rasti na račun tih pastorčadi, trošeći svu svoju snagu na njihov uzgoj nauštrb razvoja ploda.
Uklanjanje pastorčadi je obavezan postupak za rajčice bilo koje sorte
Grane posinka su jasno vidljive na grmu. Uklanjaju se kada dosegnu duljinu od 7-8 cm.Uklanjanje treba započeti otprilike od trećeg tjedna nakon sadnje sadnica u otvorenom tlu. Postupak treba povremeno ponavljati kako novi pastorci rastu do potpunog berbe.
Osim grana posinka u sredini grma, potrebno je ukloniti sve listove pri dnu stabljike. Na visini od 30 cm od tla ne smije biti lišća. Biljka će sasvim dobro živjeti i bez njih, bez trošenja sokova na njihovo održavanje.
Deblo rajčice Wonder of the Earth može imati ili jednu standardnu stabljiku ili dva glavna debla - u fazi formiranja ploda listovi se u oba slučaja uklanjaju na udaljenosti od 30 cm od tla
Zalijevaj i gnoji
Wonder of the Earth rajčice jako vole vlagu, ali ne i vodu. Prekomjerna vlaga može dovesti do truljenja korijena i gljivičnih bolesti. Stoga zalijevamo po potrebi, ali ne pretjerujemo. Prosječna količina vode po odraslom grmu je 2 litre.
Navodnjavanje mineralnim gnojivima se vrši dva do tri puta u sezoni.
- Prvi put - tjedan dana nakon slijetanja na otvoreno tlo. To bi trebala biti dušična gnojiva koja hrane lišće i korijenski sustav rajčice.
- Drugi put - u tjedan dana. Fosforno-kalijeva gnojiva koriste se za poticanje boljeg formiranja jajnika.
- Treći put tijekom plodonošenja - ovo prihranjivanje treba ojačati biljku, dati joj snagu potrebnu za snažno plodonošenje. Za ovu prihranu bolje je uzeti gotovu uravnoteženu kompoziciju minerala koja može podržati grm i produžiti njegovo razdoblje plodonošenja.
Fotogalerija: gnojidba rajčice gnojivima
- Prva gnojidba dušičnim gnojivima provodi se tjedan dana nakon sadnje u otvoreno tlo
- Kao drugo prihranjivanje koriste se fosforno-kalijeva gnojiva za poticanje formiranja jajnika i plodova
- Treća prihrana za jačanje provodi se tijekom plodonošenja - trebala bi poduprijeti biljku u tom razdoblju
- U uzgoju rajčice koriste se obje vrste prihrane: u prvom tjednu prednost se daje korijenskoj, a potom folijarnoj
Od organske tvari preporuča se povremeno staviti treset, humus ili slamu ispod grma, koji će služiti ne samo kao odličan malč, već i kao prihrana.
Njega i berba rajčice
Važan element njege čuda Zemlje je postavljanje nosača za grmlje. To se mora učiniti kako bi se spriječilo savijanje i lomljenje debla od jakih vjetrova ili od preopterećenja zbog mase sazrijevanja plodova. Ako se to ne učini, može se očekivati osjetno smanjenje prinosa.
- Prvo, voćke koje rastu nekako će strmoglaviti stabljiku prema zemlji, zbog čega se ona može potpuno odlomiti, a vrtlar će izgubiti dio uroda.
- Drugo, nisko rastuće grane i rajčice mogu doći u dodir sa zemljom, što je prepuno bolesti truljenja i štetnih insekata koji se uvlače u plodove.
- Treće, prikupljanje preživjelih plodova morat će se obaviti gotovo s razine tla, snažno se savijajući i riskirajući pogoršanje bolesti kostura.
Krupnoplodne sorte preporuča se vezati uz kolce zabijene u zemlju. Metoda rešetke nije najbolje rješenje, jer je masa divovskih plodova impresivna: rešetke možda neće izdržati.
Sorte s krupnim plodovima preporuča se vezati za kolce zabijene u zemlju - metoda podvezivanja podvezicom možda neće izdržati impresivnu težinu ploda
Berba plodova počinje u drugoj polovici kolovoza i traje do kraja rujna. U južnim krajevima kolekcija može trajati do mraza.
Rajčice su pažljivo ubrane ručno iz grma u stanju tehničke zrelosti, što će pokazati njihova svijetla boja i elastična kožica. Preporuča se svakodnevno prikupljanje zrelih plodova. Uklanjanjem rajčica oslobađamo grm od prekomjerne težine i dodatne prehrane na njima. Kao rezultat toga, plodovi koji ostanu na granama dobit će više soka i mineralnih elemenata iz korijena.
Svakodnevno branje zrelih plodova oslobađa grm od viška kilograma i dodatno ih hrani
Uz prijetnju noćnih mrazova, preporučuje se sakupljanje svih plodova preostalih na deblima, čak i nezrelih i zelenih. Sazrijet će ako se polože na osunčanu prozorsku dasku ili verandu. Ali okus takvih rajčica bit će manje izražen od okusa prirodnih rajčica iz vrta.
S početkom mraza, stabljike rajčice uklanjaju se iz gredica i okopavaju, pod uvjetom da nisu zaražene gljivicama ili drugim bolestima. Takav ciklus zaostalog organskog materijala u vrtu značajno će poboljšati sastav tla za usjeve bez noćurka u sljedećoj sjetvenoj godini. Ostaje dodati da sjeme sorte Miracle of the Earth možemo ubrati sami, oslobađajući ih od najboljih i najukusnijih plodova. Tada će se povjerenje u buduću žetvu utrostručiti.