Čak i za uspješne odrasle osobe, spomen bake budi sjećanja na djetinjstvo, udobnost doma i dobrote koje su brižno pripremale domaće ruke. Sorta rajčice Bakina tajna donosi radost prepoznavanja i susreta sa zaboravljenim senzacijama.
Povijest uzgoja sorte rajčice Babuškinova tajna
Tvorci sorte rajčice Babuškinova tajna, Vladimir Nikolajevič Dederko i Tatjana Nikolajevna Postnikova, autori mnogih sibirskih rajčica, objavili su je 2005. Sorta je uvrštena u Državni registar dvije godine kasnije s preporukom za uzgoj na otvorenom terenu ili pod filmskim skloništima, ovisno o vremenskim uvjetima u svim regijama.
Velika ružičasta rajčica Bakina tajna
Opis biljke
Visina stabljike kada se uzgaja u staklenicima doseže jedan i pol do dva metra. Ovo je biljka s neograničenim rastom, na pakiranjima možete pronaći definiciju neodređene. Potrebno vezivanje. Na otvorenom polju grmovi su nešto niži.
Listovi su veliki, tamnozeleni. Svijetlo žuti cvjetovi skupljeni su u cvatove od 5-7 komada. Prva četka se postavlja preko osmog lista, a zatim ostatak cvatova slijedi svaka dva lista. Rast grma se ograničava pincetom vrha preko šeste ili sedme četke, tako da zametnuti plodovi imaju vremena za sazrijevanje.
Cvjetovi su skupljeni u jednostavne cvatove, rajčice vise na peteljkama s člankom
Ljubava peteljka. Plodovi su veliki, zaobljeni, spljošteni bliže vrhu. Površina je rebrasta. Koža je tanka, obojena u malinasto-ružičastu boju. Pulpa je gusta, mesnata, slatka. Prvi plodovi su obično masivniji. Prosječna težina jedne rajčice je nešto više od 350 g.
Pulpa rajčice Bakina tajna je mesnata, gusta, sa minimalnim brojem sjemenki
Zbog izvrsnog okusa Babuškina tajna rajčica koristi se svježa i za kućno konzerviranje. U pulpi ima malo soka, ali je pire vrhunske kvalitete.
Kada uzgajate sortu u južnim krajevima, možete sami skuhati izvrsnu deliciju - sušene rajčice. Za to je dovoljno rajčice razdijeliti po dužini na polovice, posložiti na pladnjeve s prerezanom stranom prema gore. Svaki dio pospite krupnom soli i tepsije stavite na sunce. Sol će pomoći izvući vlagu iz tkanine i ubrzati proces sušenja. Užareno sunce i vjetar dovršit će posao.
Mesnati plodovi rajčice daju izuzetnu deliciju
Kao i druge rajčice, plodovi ove sorte sadrže vitamine A, C, E, skupinu B i elemente u tragovima. Ali bakina tajna ima i iznenađenja.Meso ružičaste rajčice sadrži više selena nego plodovi drugih boja. Ovo je mikroelement koji je dio enzima koji imaju antioksidativni učinak. Selen doprinosi održavanju ljudskog imuniteta, ima sposobnost zaštite živčanog tkiva, obnavlja srčani mišić i sprječava uništavanje jetre. Selen se također pripisuje antitumorskom djelovanju.
Karakteristika sorte
Babuškinove tajne rajčice srednje su zrelosti. Od trenutka sjetve sjemena za sadnice do početka plodova potrebno je oko četiri mjeseca. Uz dobru ishranu biljaka, možete dobiti do 8 kg rajčice iz grma. Plod u zatvorenom tlu je dug. Ako ne ograničite rast izdanka, jajnik će se formirati prije mraza, ali biljkama morate osigurati toplinu i svjetlost. Prinos sorte u zaštićenom tlu je gotovo 17 kg/m2 U otvorenom tlu same biljke su manje, a time i žetva.
Prednosti raznovrsnosti:
- Sposobnost uzgoja u zatvorenom i na otvorenom.
- Dugo plodonošenje i prinos.
- Odličan okus i velika veličina ploda.
- Laka njega.
Mane:
- Voće može popucati kada je prezrelo i ima nedostataka u zalijevanju.
- Zbog tanke kožice lako se ozlijede pa nisu baš prenosivi.
Kod grešaka u zalijevanju, plodovi mogu popucati, ali okus je i dalje odličan
Uzgoj raznih rajčica Bakina tajna
Sjeme za presadnice sije se četiri mjeseca prije očekivanog datuma žetve. Postupak dobivanja presadnica ne razlikuje se od onog za druge sorte rajčice. Sjetva se provodi ili u tresetne tablete ili čaše, ili u kasete za sadnice. Također možete koristiti zajedničku posudu, a zatim zaroniti sadnice.Ali fine korijenove dlačice se na taj način oštećuju i biljke doživljavaju stres. Srećom, sada se ne morate mučiti s pripremom mješavine tla - postoji veliki izbor gotovih hranjivih tla za rajčice.
U svako gnijezdo posade se po dvije sjemenke, pa da se uštine slabija
Prije sadnje, tlo se prolije slabom otopinom kalijevog permanganata, odnosno kalijevog permanganata, ili se tretira Fitosporinom. Sjeme se može unaprijed namočiti u otopini istog Fitosporina ili Epina. Ponekad se sjemenke zamotaju u vlažnu krpu i čekaju dok se ne izlegu, a zatim se jedna po jedna siju u zemlju. Svako sjeme je zakopano za 1,5-2 cm. Zatim su kasete prekrivene filmom ili staklom i stavljene na toplo mjesto, osiguravajući temperaturu od najmanje 25oS. Pazite da se zemlja u kasetama ne osuši.
Nakon sadnje sjemena, kasete se prekrivaju staklom ili prozirnim poklopcem kako bi se stvorio efekt staklenika
S pojavom prvih klica, film se uklanja, sadnice se prenose na najosvijetljenije mjesto, dok se sobna temperatura smanjuje na 18oS. Mjesec i pol nakon sjetve, sadnice su spremne za sadnju. Za dva tjedna počinju je otvrdnjavati, povremeno je na kratko iznose na hladan balkon. Postupno povećavajte vrijeme izlaganja hladnom zraku. Gotove sadnice sade se u staklenicima na udaljenosti od najmanje pola metra. U svaku jažicu dodaje se složeno gnojivo prema uputama i pepeo. Ostavite do 90 cm između redova.
Kod uzgoja visokih sorti rajčice ostavlja se najmanje 90 cm između redova, kako bi bilo zgodno njegovati grmove i žetvu
Biljke vode u jednu stabljiku, vezane za potporanj. Kako bi se snage bijega usmjerile na formiranje plodova, s pojavom prve četke uklanjaju se svi listovi ispod cvata. Ubuduće se pod novim četkama uklanjaju svi pastorci i lišće.
I u staklenicima i na otvorenom tlu potrebno je na vrijeme plijeviti korov i rahliti tlo oko grmlja. Zalijevanje rajčica treba redovito, ali bez stajaće vode. Staklenici moraju biti ventilirani kako ne bi bilo visoke vlage.
Dugo očekivana žetva je zrela
Više sam volio rajčice s ružičastim plodom, ni ne znajući koliko su dobre po sastavu i biološkom djelovanju. Privuklo me gusto meso u kombinaciji s nježnom kožom. To je stvorilo određene probleme pri kupnji takvih rajčica, ali dolaskom vlastite stranice prestalo je smetati. Na sreću, njihov uzgoj nije bio vrlo problematičan. U salatama su mi ove najbolje rajčice. A za konzerviranje uzgajam još nekoliko sorti rajčice s ovalnim ili izduženim plodovima i prelijem ih kipućim pireom od mesnatih ružičastih sorti. Ja čak ni ne gulim koru, samo izvadim voće, prođem kroz mlin za meso, posolim i prokuham.Ostaje sterilizirati staklenke i uviti. Pritom se ubere minimalno vode, a okus je neusporediv.
Uzgoj na otvorenom pod nepovoljnim vremenskim uvjetima: hladno i kišovito vrijeme, prepuno gljivičnih bolesti. Posebno često rajčice pate od fitoftore. Stoga se sorta za otvoreno polje uzgaja u južnim, najtoplijim regijama gdje nema opasnosti od bolesti.
Po vrućem vremenu i obilju svjetla, biljke se ne boje bolesti
Ako u citatu Belinskog riječ "kazalište" zamijenimo s "rajčica" , tada će izraz točno odražavati raspoloženje ljetnih vrtlara koji uzgajaju rajčice i zvučat će: "Rajčica! Volite li rajčicu onako kako je ja volim”, dajući prioritet izboru sorti za sadnju. Bakina tajna bi mogla biti omiljena.