Tko će odbiti plodnu rajčicu velikih i ukusnih plodova? Čak i oni koji ne vole tamne rajčice odlučuju se za uzgoj Crnog Krima i stavljaju ga u red svojih favorita. Sorta je zonirana za sve regije, međutim, na sjeveru preferira stakleničke uvjete.
Povijest Black Crimea rajčice
Ova sorta ima vrlo fascinantnu povijest. Rajčica koja se pojavila u bila je predodređena da prvo postane poznata u cijelom svijetu, a zatim postane popularna samo u svojoj domovini. Još u sovjetsko vrijeme, kada je Krim bezuvjetno pripadao ruskoj državi, švedski uzgajivač Lars Olov Rosentrom posjetio je tu divnu južnu regiju.
Tijekom svog putovanja po poluotoku, znanstvenik je otkrio veliku rajčicu neobične boje, očito nacionalne selekcije, i nazvao ju je Black Crimea, a na engleskom - Black Krim. Usput, pod ovim nazivom se sjeme rajčice prodaje na međunarodnom tržištu. Lars Rosentrom se, naravno, profesionalno zainteresirao za sortu i odnio njeno sjeme u svoj dom u Europi. Odatle je sorta stigla u Ameriku, a 1990. godine uvrštena je u katalog jedne od najvećih američkih banaka sjemena - Seed Savers Exchange.
U državama, Black Krim je stekao ogromnu popularnost među amaterima i kolekcionarima, a odatle se, slavno, vratio u moderni CIS. U Državnom registru uzgojnih postignuća sortu je registrirala tvrtka Euro-seeds 2015. godine. Službeni naziv je Crimean Black. Tako je stara krimska sorta postala novost u Ruskoj Federaciji.
Poljoprivredna tvrtka Euro-seeds bavi se očuvanjem sorte Crni Krim, proizvodnjom i prodajom sjemena u
Opis sorte
Prema informacijama iz Državnog registra, krimska crna se preporučuje za uzgoj u otvorenom tlu. Međutim, ovo je neodređena sorta s neograničenim rastom stabljike, zbog čega traži staklenik, gdje će biti zgodno dovesti je u jedno deblo i vezati za rešetku. U otvorenom tlu grm raste do visine od 1,5 metara, u zatvorenom - 2 m i više. Razdoblje sazrijevanja - 105-115 dana, za neke vrtlare prve rajčice počinju pjevati ranije - 90 dana nakon klijanja.
Grm crnog Krima je moćan, zbog dugih listova izgleda rašireno, zahtijeva prostor u vrtu. Već u razdoblju sadnica vidljiva je velika snaga rasta: stabljika je debela, biljke se ne rastežu. Lijepo je promatrati razvoj takve rajčice. Rajčice se sipaju vrlo velike, spljoštene, rebraste. Nezreli plodovi imaju tamnozelenu mrlju u blizini peteljke, u punoj zrelosti postaje gotovo crna, a cijela rajčica postaje bordo smeđa.
Stabljike Crnog Krima su snažne, veliki plodovi vise na debelim i jakim peteljkama
Unutar Krimske crne nalazi se velika mesnata jezgra i prilično velike sjemenske komore, rajčica je debela i sočna. Okus je slatko-kiseo sa notama koje nemaju crvene sorte. To se objašnjava prisutnošću antocijana u sastavu korisne tvari. Opisi iz Državnog registra i s web stranice Euroseeds pokazuju težinu jednog voća - 200-235 g, međutim, mnogi vrtlari daju impresivnije brojke: najmanje 300 g, najveći 500 g. Službeni prinos je 5,1 kg / m² , koje povrtlari dobivaju u praksi - 4-8 kg po grmu.
Namjena velikih plodova je naravno salata. Višak se prerađuje u sva jela i grickalice za koje je potrebna rajčica u kriškama. Od crnog Krima dobiva se vrlo zdrav, gust i ukusan sok od rajčice.
Video: recenzija rajčice Black Crimea u stakleniku, degustacija
Uzgoj rajčice Crni Krim
Za uzgoj na otvorenom sjeme za presadnice posijati 20.-30.03., u stakleniku - 2 tjedna ranije. Možete koristiti kupovnu univerzalnu mješavinu zemlje ili je napraviti sami od jednakih dijelova busene zemlje i komposta ili humusa. Poželjno ga je zagrijati do 100°C (dok ne izađe para) na roštilju, štednjaku ili preliti kipućom vodom.
Kada je tlo kalcinirano, pojavljuje se zagušljiv miris, bolje je takvu dezinfekciju raditi na otvorenom
Posijte sjeme u ohlađenu zemlju. Za prvo zalijevanje u vodu dodajte Fitosporin kako biste naselili sterilnu zemlju korisnim bakterijama. Sadnice će se pojaviti brže, za 3-5 dana, ako stavite kutiju s usjevima na toplo mjesto s temperaturom od oko +27 +30 ° C. Prenesite sadnice na svijetli prozor, stalno pratite vlažnost tla, ne dopustite da se čak i gornji sloj osuši, ali ga nemojte ni poplaviti.Voda za navodnjavanje treba biti taložena, bez klora, iste temperature na kojoj raste rajčica.
Kada presadnice dobiju prvi par pravih listova, posadite ih u pojedinačne čaše od 200 ml. Sadnice crnog Krima rastu vrlo aktivno, pa će se nakon nekog vremena šalice pokazati male. Trebat će još jednu transplantaciju u prostranije - 0,5-1 litre. Počnite hraniti biljke tjedan dana nakon prve transplantacije u razmacima od 10-14 dana. Najjednostavnija prihrana je otopina gotove mješavine iz trgovine Fertik Lux (1 žlica na 10 litara vode). Možete se hraniti organskim tvarima: infuzijama ptičjeg izmeta, divizme, koprive, ali imajte na umu da ta gnojiva imaju uporan smrdljiv miris. Bolje ih je ne koristiti u stanu pa čak ni na balkonu.
Video: o prihranjivanju presadnica rajčice
Posadite rajčice na otvorenom kada prođu povratni mrazevi. Dva tjedna prije ovog trenutka počnite navikavati sadnice na prirodne uvjete (sunce, vjetar, promjene temperature), odnosno očvrsnuti.Shema sadnje za Crni Krim 60x70 cm. U svaku rupu stavite i pomiješajte sa zemljom prstohvat nitroamofoske, ili šaku humusa i žlicu pepela, ili posebnu smjesu za rajčice iz trgovine prema uputama.
Visoke rajčice vežite odmah, ne odgađajte ovaj događaj za kasnije, pogotovo na otvorenom polju. Čak i ako biljke same stoje uspravno, zbog velikog volumena grma i vjetrovitosti, vjetar ili jaka kiša mogu ih lako saviti do tla, pa čak i slomiti. Za brzu prilagodbu novim uvjetima i brz početak, poprskajte lišće otopinom stimulansa: Epin, Novosil, Energen. Tjedan dana nakon sadnje, kako biste spriječili gljivične bolesti, tretirajte fungicidom: Horus, HOM, Skor. Ponovite tretman ako je navedeno u uputama.
Vežite upravo posađene rajčice za potpore
Glavne mjere u njezi ove sorte bit će: redovite podvezice dok rastu i štipanje.Bočni izdanci će rasti cijelo ljeto iz svakog novonastalog sinusa na rastućoj stabljici. Možete formirati grm u 1-3 stabljike, njihov broj ovisi o mjestu i regiji uzgoja. Dakle, u Sibiru i na otvorenom terenu bolje je uzgajati u jednoj stabljici, iako će u bilo kojoj klimi s takvom formacijom rajčice narasti veće, ali će ih biti više na 2-3 stabljike.
Inače, njega sorte Black Crimea ne razlikuje se od standardne. Zalijevajte čim primijetite da je donje lišće izgubilo turgor i lagano se spustilo, prihranite jednom svaka dva tjedna kompleksnim gnojivima za rajčice (Red Giant, Clean Leaf, Agricola). Bolje je isključiti organsku tvar bogatu dušikom od trenutka kada uđe u cvatnju i plodove, u tom razdoblju rajčice trebaju više kalija, fosfora i elemenata u tragovima. Tijekom razdoblja masovne cvatnje, tretirajte pripravcima za jajnik: borna kiselina, pupoljak, jajnik.
Crni Krim ima veliko lišće koje zasjenjuje grozdove plodova. Na početku sazrijevanja rajčica uklonite one koje rastu ispod četke za sazrijevanje, a one koje rastu iznad skratite kako ne bi prekrivale plodove od sunca.U južnim predjelima i zaštićenom tlu, usjev sazrijeva na grmlju, ali da biste povećali plodove, sakupite donje, već izlivene, u zreloj zrelosti. Dobro sazrijevaju u zatvorenom prostoru bez gubitka izvrsnog okusa.
Black Crimea bit će ponos i vrhunac svake privatne i profesionalne kolekcije rajčica. Sorta je vrlo produktivna, zadovoljava vlasnike snažnim rastom i velikim, ukusnim plodovima. Značajke njege povezane su s visinom grma: tijekom razdoblja sadnice bit će potrebna dva presađivanja, a na otvorenom polju morat ćete stalno vezati i posinak.