Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Zahvaljujući poljoprivrednim tehnologijama, postalo je moguće uzgajati i, prema tome, konzumirati rajčice tijekom cijele godine, ali sorte otvorenog tla još uvijek zadržavaju prednost u okusu. Sorta Koenigsberg upija toplinu ljetnog sunca i svježinu vjetra, da bi se kasnije mogla osloboditi kroz mirisne jarko crvene plodove.
Povijest uzgoja rajčice Königsberg
Ime Vladimira Nikolajeviča Dederka poznato je ne samo profesionalcima, već i povrtlarima amaterima. Zahvaljujući njemu i malom krugu istomišljenika pojavile su se rajčice sibirske selekcije, od kojih je više od osam desetaka uvršteno u Državni registar.Rajčica Koenigsberg bila je među prvim sortama koje je predstavio sibirski znanstvenik, pojavila se početkom ovog stoljeća. Godine 2005. uvršten je u Državni registar s preporukom za uzgoj na otvorenom u ljetnim vikendicama, na osobnim pomoćnim parcelama i malim farmama.
Video: Königsberg voće sazrijeva
Opis sorte
Biljke su visoke, izdanci mogu doseći i do dva metra. Listovi su veliki i svijetlo zelene boje. Cvjetovi su žuti, skupljeni u jednostavne cvatove od 5-7 komada. Peteljka s člankom. Prvi grozd ploda položen je preko dvanaestog lista, au sljedećim četke se nalaze na izdanku svaka tri lista.
Člankovita peteljka drži cilindrične plodove Königsberg rajčice
Plodovi su duguljasti, cilindrični, na vrhu izduženi. Nezrele rajčice su svijetlo zelene boje, dok su zrele tamno crvene.Površina ploda je glatka. Pulpa je mesnata, sočna, slatkasta, vrlo ukusna. Plodovi ne sadrže više od tri ili četiri gnijezda sjemena. Prosječna težina ploda kreće se od 155-230 g. Neki primjerci dosežu i do 300 g. Rajčice ove sorte koriste se svježe, u pripremi salata i umaka, kao iu pripravcima. Odlikuje ih dobra transportabilnost i održivost.
Zbog mesnate sočne pulpe Koenigsberg rajčice su ugodne i svježe i u pripremi
Königsberg voće je vrlo zgodno za lecho i pire od rajčice. Ne kuhaju se puno tijekom konzerviranja zbog guste pulpe, a zadržavaju odličan okus. Mesnate slatke rajčice također daju izuzetan okus kiselih krastavaca ili marinada. Samo trebate u svaku staklenku ubrati rajčice približno iste veličine i stupnja zrelosti. Ako se uzgaja i zlatna rajčica Koenigsberg, onda se njeni plodovi lijepo "igraju" pored crvene, dodajući nove nijanse okusa.
Sorta Königsberg ima mnogo varijeteta. Boja se razlikuje: crvena, zlatna, ružičasta, prugasta. Izvedene srcolike forme. U Državnom registru se kao sorta pojavljuje samo Königsberg s crvenim plodovima.
Karakteristika sorte
Srednjogodišnja sorta neodređenog tipa rasta. Potrebna je obvezna podvezica i formiranje grmlja. Bezbolan, otporan na toplinu. Dobro raste čak i uz nedovoljno zalijevanje. Ovisno o klimatskim značajkama regije, uvjetima uzgoja i njege, prinos rajčice može biti 4,6-20,0 kg/m2
Visoki grmovi Koenigsberg rajčice mogu se vezati za drvene potpore
Uzgoj sorte rajčice Koenigsberg
Ove rajčice namijenjene su uzgoju na otvorenom, no mnogi ih vrtlari uspješno uzgajaju u staklenicima. Sve je u neodređenom tipu rasta, koji vam omogućuje dulju žetvu iz biljaka.Stoga je formiranje grmova rajčice sorte Koenigsberg za otvoreno i zaštićeno tlo malo drugačije.
Rodno vrijeme rajčice u zaštićenom tlu je duže pa je rast ograničen tek nakon sedme grozdove ploda
Budući da je život rajčice u stakleniku dug, na svakoj mladici ostaje sedam grozdova plodova. Na otvorenom polju, zbog kratkog ljeta, biljka ne bi trebala nositi više od pet četkica, pa stoga zadržavaju manje cvatova na grmu.
Uzgoj sadnica
Uzgoj ove sorte nije težak. Koriste metodu sadnica, siju sjeme rajčice u ožujku.
Presadnice se dobijaju ovako:
- Tresetne čaše ili kazete za sadnice ispunjene hranjivim tlom prolijevaju se otopinom Fitosporina.
Zemlju možete kupiti u trgovini ili pripremiti sami: zapalite zemlju iz vrta u pećnici i u kantu zemlje dodajte 100 g pepela, 600 g treseta i 1 kg krupnog pijeska
- Posadite jednu ili dvije sjemenke na dubinu od 1-1,5 cm i prekrijte zemljom.
1-2 sjemenke se sade u svaku kasetu
- Šalice su prekrivene plastičnom folijom ili prozirnom plastikom kako bi se smanjilo isparavanje vlage i stvorio efekt staklenika.
Nakon sadnje sjemena, posuda se prekriva filmom kako bi se stvorio efekt staklenika
- Čistiti na toplom mjestu, pazeći da temperatura zraka nije niža od 23-25 °C. Pazite da se zemlja ne osuši.
- Nakon pojave prvih izdanaka, sklonište se uklanja, čaše sa sadnicama se prenose na osvijetljeno mjesto (ako je potrebno, osvijetljeno fitolampama), dok se temperatura spušta na 18 ° C.
Presadnice se presađuju na otvoreno kada se na biljkama pojave 3-5 pravih listova
Oko 60-70 dana nakon sjetve, presadnice se mogu saditi u zemlju. Dva tjedna prije toga, biljke počinju otvrdnjavati, postupno se navikavajući na niže temperature. Najprije ga drže pod otvorenim prozorom, stalno povećavajući vrijeme izlaganja svježem zraku, zatim ga iznose na balkon ili u dvorište.
Otprilike dva tjedna prije sadnje, presadnice rajčice počinju očvršćavati iznošenjem posuda na otvoreno ili na balkon
Sadnja sadnica u otvorenom tlu i briga za njih
Sorti je potrebno dovoljno prostora za rast i razvoj, stoga se rupe postavljaju na razmak od 45-50 cm, ostavljajući do 80-90 cm između redova radi lakše obrade i dobre prozračnosti. Grmlje na otvorenom terenu smješteno je od sjevera prema jugu, pružajući im ravnomjerno osvjetljenje tijekom dana. Potporanj se odmah fiksira u rupe, kako se kasnije ne bi ozlijedilo korijenje.
Dok su sadnice male, tlo se rahli, korov se uništava. Malčiraju tlo svježe pokošenom travom, što sprječava brzo isparavanje vlage, održava površinu zemlje rahlom.
Navodnjavanje je obilno. Najprikladnije je davati vodu kroz žljebove, po mogućnosti barem jednom svakih 7-8 dana. Sorta je, naravno, otporna na toplinu, ali neredovito neredovito zalijevanje dovodi do pucanja plodova.
Navodnjavanje kap po kap osigurat će nesmetano vlaženje gredica i omogućiti ekonomično korištenje vode
Nakon polaganja prve grozdove ploda uklanjaju se svi listovi i pastorci ispod nje, tako da se snage biljke usmjeravaju na formiranje uroda. S pojavom svake nove cvjetne četke, donji listovi se uklanjaju.
Pastorke režu škarama ili nježno otkidaju noktom
Preporuča se sadnja rajčica ujutro, otprilike od 9 do 11, nakon čega se tlo lagano navlaži.
Prve rajčice beru se 110-115 dan. Povratak plodova je prijateljski, što je važno za domaćice u vrijeme berbe.
Prijateljski povratak berbe je vrijedna kvaliteta u vrijeme žetve
Postrojenja za preradu i ishranu
Neki ljetni stanovnici obraćaju pozornost na činjenicu da su plodovi u staklenicima pogođeni truleži na kraju cvjetanja. U pravilu je to rezultat nedostatka kalija u tlu. Da biste izbjegli takve probleme, preporuča se svaku rupu napuniti pepelom prilikom sadnje, tako da ispod grma unesete litrenu teglu.
Tamnosive ili smeđe mrlje na vrhu ploda znak su truleži na kraju cvata
Sada se mnogi ljetni stanovnici pridržavaju načela "zelenog" uzgoja. Ako nema želje za davanjem mineralnih gnojiva, biljke možete hraniti infuzijom gnojnice. Da biste to učinili, divizma u bačvi se razrijedi vodom u omjeru 1:10, ostavi 2-3 dana i doda se 200-300 ml pod korijen. Biljkama je osiguran dobro uravnotežen sastav gnojiva i mikroelemenata. Kao i u svakom poslu, ni ovdje ne treba pretjerivati, kako se rajčica ne bi počela "debljati" .Jedna ili dvije takve obloge kada se uzgajaju na otvorenom dovoljne su.
Kako bi spriječili bolesti, iskusni vrtlari prakticiraju naizmjenično prskanje jodom, kalijevim permanganatom i sodom.
Pripremiti rješenja nije teško:
- Prvo se u 10 litara vode doda 6-10 kapi otopine kalijevog jodida i sve biljke rajčice se proliju.
- Slijedeći tretman slabom otopinom kalijevog permanganata (kalijev permanganat). Najprije se čajna žličica kristala kalijevog permanganata otopi u malom volumenu vode, a zatim se doda u veliku posudu s vodom, dovodeći otopinu do ružičaste boje. Kalijev permanganat je izvor reaktivnih kisikovih vrsta i dobavljač kalija i mangana za biljke. Otopina se mora upotrijebiti odmah za maksimalnu učinkovitost.
- Otopina sode se priprema tako da se 2 žlice sode bikarbone razrijede u 10 litara vode.
Prskajte biljke navečer kako biste izbjegli opekline od sunca
Započnite obradu dva tjedna nakon presađivanja. Prvo se grmlje poprska otopinom joda, tjedan dana kasnije kalijevim permanganatom, a zatim nakon 7-8 dana sodom. Nakon tri uzastopna tretmana sve se ponavlja. Grmovi s takvom njegom su zdravi, jaki, a žetva je visoke kvalitete.
Video: zalijevanje i prihranjivanje rajčice
Kako sakupiti sjeme
Kako ne bi ovisili o hirovima tržišta i sklonostima dobavljača, često sami nabavljaju sjeme od sorti koje vole. Međutim, neki se vrtlari žale da prilikom sjetve svog sadnog materijala od rajčice Koenigsberg nije moguće reproducirati žetvu prve godine kada su korišteni sjemenke proizvođača. Ne zaboravite da kada nabavljate vlastito sjeme trebate:
- Ne tretirajte grmlje s plodovima donatora sjemena nikakvim stimulansima rasta.
- Unaprijed odaberite najzdraviji jak grm.
- Odaberite srednju rajčicu iz drugog četka u uzgoju u stakleniku ili iz donjeg grma na otvorenom polju. Veličina i oblik ploda mora odgovarati standardu sorte.
Čak i ako su svi ovi uvjeti ispunjeni, nije uvijek sigurno da vanjske okolnosti (insekti oprašivači, susjedne sorte, vjetar) nisu vašu omiljenu sortu pretvorile u spontani hibrid. Sjemenke se dobivaju na ovaj način:
- Plodovi se beru smeđi i drže na toplom.
- Rajčice oprati, prerezati i ocijediti sjemenke sa sokom u posebnu posudu, pokriti čistom gazom i ostaviti na tamnom i toplom mjestu da fermentira. To se radi kako bi se riješili inhibitora koji inhibiraju klijanje sjemena.
Na 25°C fermentacija počinje za jedan dan, na nižim temperaturama - kasnije
- Nakon što posude s iscijeđenim sokom odstoje 2-3 dana, pojavljuju se znakovi fermentacije: sadržaj se prekriva filmom, sok postaje svjetliji, sjemenke se talože.Posuđe odmah treba dodati hladnom vodom, promiješati, ocijediti vodu i ponoviti postupak nekoliko puta kako bi se sjemenke oslobodile zaštitnog filma.
- Nakon toga se nezrele, prazne sjemenke odvajaju od kvalitetnih. Otopite 0,5 žličice kuhinjske soli u 1 čaši vode. Promiješajte i tamo ispustite sjemenke. Prazne plutaju, a pune tonu na dno. Sve plutajuće sjemenke se odbijaju.
- Tekućina je iscijeđena. Preostale sjemenke ponovno isperemo vodom, raširimo u tankom sloju na papirnati ubrus ili čistu krpu da se osuše. Povremeno promiješati da se ne zalijepe i dobro osušiti.
- Čuvati u potpisanim papirnatim vrećicama na hladnom i suhom mjestu ne duže od 5-6 godina, inače će sjeme izgubiti klijavost.
Izvrstan okus daje sorti rajčice Koenigsberg stalne obožavatelje među poljoprivrednicima i ljetnim stanovnicima
Visoki izdanci sorte rajčice Koenigsberg daju žetvu jakih, čvrstih, mesnatih rajčica. Ova sorta je vršnjak stoljeća i neće odustati od položaja.