Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Med gljive su jedna od najpopularnijih gljiva, jer se ne mogu sakupljati samo u šumi, već i samostalno uzgajati u vašoj seoskoj kući ili balkonu. Ljetni i zimski razred medenog agarica najbolje je za uzgoj kod kuće. Nisu ćudljivi i ne zahtijevaju mnogo napora, čak ni za početnika.
U kojim uvjetima gljive rastu
Lako je organizirati uvjete za rast meda agarica i kod kuće i u ljetnoj kućici ili vrtu. Najbolje vrijeme za sadnju sadnog materijala vani je travanj-svibanj ili kolovoz, a u kući (topli balkon, podrum) tijekom cijele godine.
Med gljive smatraju se najukusnijim i aromatičnijim gljivama. Temperatura zraka u različitim fazama rasta trebala bi biti od +10 do + 25 ° S.
Uz jednoliku i visoku razinu vlage, micelij se brzo razvija, što povoljno utječe na rast gljiva. Zgrada mora biti dobro prozračena, može biti prozor ili integrirana ventilacija. Svjetlost za rast gljiva nije svijetla, možete ga uzgajati gotovo u mraku. Tek tada će kapci gljiva biti blijedi, ali to neće utjecati na njihov ukus. U seoskoj kući za sadnju gljiva s medom bolje je odabrati sjenovito mjesto kako se drvo na kojem se nalazi micelij ne presuši.
Načini uzgoja gljiva s medom u ljetnoj kućici
Medne gljive možete uzgajati na sljedeće načine:
- u podrumu na vrećama;
- na trupce;
- u staklenicima;
- u bankama;
- na panju.
U podrumu na vrećama
Prije ukrcaja soba mora biti sanitarna. Podrum bi trebao imati dobru ventilaciju tijekom cijele godine. Zimi ga treba grijati.
Uzgoj gljiva s medom u vrećicama
Za sjetvu micelija koristite:
- sjeckana slama ;
- lišće stabala;
- piljevina ;
- ljuska sjemenki;
- gotovi blokovi podloge.
Sve biljne komponente parne su vrućom vodom 12 sati radi dezinfekcije štetočina i plijesni. Nakon hlađenja dodajte micelij gljiva s medom (prema uputama proizvođača) i dobro promiješajte. Zatim smjesu stavite u guste plastične vrećice od 5 do 50 kg. Vezani paketi slažu se na police ili vise u podrumu.
Nakon tri dana u vrećama se izrezuju rupe duge oko 5-6 cm, a nakon 14-20 dana gljive će klijati i postati uočljive.
Za normalan rast mednih gljiva u ovoj fazi potrebno je dobro osvjetljenje, visoka vlažnost i temperatura od +14 do +16 ° C.Na trupcima
Mogu uzgajati gljive i na ulici i u kući na temperaturi od +10 do + 25 ° C. Trupa s macesna ne smije biti trula, već vlažna i s kora. Dužina 300-500 mm, promjera 200-500 mm. Ako je suha, onda se natapa u vodi dva ili tri dana. Potom ga izvade i ostave da se ocijedi.
Priprema trupaca za uzgoj gljiva
Postoje tri načina uzgajanja agarica s medom na trupcima:
- U trupci se izrađuju rupe veličine 1 cm, duljine 4 cm i na udaljenosti 10-12 cm jedna od druge. Micelij na drvenim štapićima umetnut je u njih. Ruke trebaju biti apsolutno čiste. Nakon toga, trupci su omotani plastičnim omotačem, čineći nekoliko rupa u njemu kako bi zrak mogao proći unutra. Zatim se prebacuju u vlažnu, zatamnjenu sobu. Na 20 ° C trupac će 3-4 mjeseca biti obrastao gljivama micelija.
- Na okućnici, sa sjenovite strane, iskopajte rupu dubine 15 cm i zalijevajte je. Zatim se u njega položi drvo gipkom štapom postavljenom u vodoravnom položaju. Tlo oko sadnje posuto je drvenim pepelom kako bi se uplašili puževi. Zalijevanje se provodi redovito tako da se zemlja ne presuši. Za zimu pokrijte lišćem.
Uzgoj gljiva s medom na trupcima
- Također, pripremljeni trupac može se posaditi u kadu ili bačvu zemlje i staviti na balkon. Za normalan rast trebate stalno održavati temperaturu od +10 do + 25 ° C i visoku vlažnost.
U stakleniku
Staklenici i staklenici vrlo su pogodni za temperaturu i vlagu za uzgoj gljiva. Trupci, panjevi, trupci navlažuju se i stavljaju u staklenik. Nakon toga izrađuju se rupe u drvu i postavljaju se gljive meda ili se mogu zalijevati otopinom koja sadrži gljivične spore. Sadnju redovito zalijevamo radi održavanja vlažnosti, a također pratimo temperaturu zraka. Također u staklenicima možete uzgajati gljive u staklenkama, vrećicama ili na blokovima supstrata.
U bankama
Ova metoda uzgoja gljiva omogućuje vam da bez osobnih parcela. Konzerva se može staviti na balkon ili na prozorsku dasku.
Uzgoj gljiva s medom u staklenkama
Za rast micelija izrađuje se supstrat - mješavina piljevine (bolje od vrsta ariša) i mekinja u omjeru 3: 1. Jedan dan se izlije vodom, a zatim iscijedi i ne kondenzira mnogo.
Da biste spriječili infekciju gljivicama plijesni, staklenku sa supstratom steriliziramo u vrućoj vodi sat vremena.Nakon hlađenja smjese izrađuje se udubljenje na dno limenke s čistim štapom u nju i stavlja se micelij gljive. Spremnik je zatvoren poklopcem s rupama i prekriven mokrim pamukom za održavanje vlažnosti. Staklenka se čisti na tamnom i toplom mjestu. Kako se pamuk suši, to se navlaži.
Berač gljiva klijat će za mjesec dana, a nakon 15-20 dana pojavit će se prve gljive. Čim se gljive dignu, spremnik se postavlja na prozor na sjevernoj strani ili potamni od sunca. Kad dođu do poklopca, uklanjaju ga i omotaju vrat staklenke širokom trakom od kartona. Ovo će pomoći da agarici meda ostanu tijekom rasta. Za održavanje vlage gljive se prskaju vodom. Kako rastu, usjev se reže, a preostale noge se izvlače. Za 14-20 dana nove gljive će narasti.
Uzgoj štapova
Sadnja micelija na stabljiku vrši se u toploj, ali ne vrućoj sezoni. U šumi, na starim panjevima ili krošnjama drveća, nalazi se micelij i njegov dio je odvojen zajedno s komadom drveta. Da biste ga posadili u konoplju, izrežite udubljenja i položite komade micelija veličine 1-2 cm, a zatim ih prekrijte vlažnom mahovinom ili piljevinom. Tlo oko njega se zalijeva, sprječavajući isušivanje.
Način uzgoja spore
Odabrane su kapice nadmoćnih gljiva tamno smeđe boje s dna. Stavite ih u spremnik i ulijte čistu vodu 24 sata. Zatim ih, bez da ih izvadimo iz vode, protrljamo rukama. Dobivena masa je filtrirana. Otopina koja sadrži spore zalijeva se na panjevima ili trupcima s urezanim gipkama. Zahvaljujući njima, drvo je bolje impregnirano. Zatim su prekriveni mokrom mahovinom ili piljevinom. Spore klijaju dugo, gljive će narasti za samo 1-2 godine. Nakon što micelij naraste na drvu ili panjevima, može se razmnožavati. Da biste to učinili, dio je pažljivo odvojen i presađen na novo mjesto.
Micelijski med
Micelij morate kupiti samo u specijaliziranim prodavaonicama, jer se roba u njima čuva u pravim uvjetima. Ako se tijekom uzgoja zimskih gljiva u spremnicima temperatura povisila, tada ih treba nekoliko dana izvaditi u hladnjak. Temperatura ne smije biti veća od + 8 ° C, ali ne niža od + 4 ° C.