Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Godišnja ukorijenjena biljka tipa Romen s hrskavim lišćem, smatra se najpopularnijom salatom. Bez sočnih listova s labavom strukturom, nemoguće je kuhati svima omiljeni Cezar. Možete ga uzgajati kod kuće. Ako se lišće pravilno skladišti, zadržaće zadivljujući okus dugo vremena i izgledat će ukusno.

Sastav i hranjiva vrijednost rumene salate

Zeleno od ostalih sorti razlikuje se sočnim, elastičnim lišćem . Ako se uzgaja usjev u pravim uvjetima, on je ujednačen. Ne smije biti mehaničkih oštećenja ili žućkastih mrlja.

Zbog svog niskog kalorijskog sadržaja, Roman je vrlo popularan među ljudima koji broje kalorije. U 100 gr. zelje sadrži 17 kcal .

Proteini, masti i ugljikohidrati raspoređeni su ovim redoslijedom:

  • proteini, g: 1, 8
  • ugljikohidrati, g: 2, 7
  • masti, g: 1.1
100 grama rumene salate sadrži samo 17 kcal

Kemijski sastav Romaina bogat je mineralima, vitaminima i elementima u tragovima važnim za tijelo. Vrijednost biljke je sljedeća:

  • celuloza
  • vitamini A, B4, B9, C, K
  • kalij
  • kalcijum
  • magnezij
  • natrij
  • željezo
  • fosfor
  • aminokiseline
  • beta karoten

Prosječna težina zrele hrpe je 300 g . Loose lišće ne stane zajedno. Zbog činjenice da su jela koja se temelje na rimskom obliku začinjena: medom, suncokretovim (maslinovim) uljem, limunovim sokom, jogurtima, prednosti takve prehrane vrlo su velike.

Nemojte mljeti svežnjeve nožem - to utječe na okus i korisne kvalitete. Uobičajeno je da se zeleno zeleno ruši rukama . Da biste jeli gotova jela, bolje je da ih ne čuvate brzo, dugo vremena.

Zbog sadržaja aminokiselina odgovorna je za dugovječnost čovjeka.

Povijest podrijetla

Biljka je talijanskog porijekla. Zelena salata stara je više od 5000 godina, u početku su se listovi koristili u ljekovite svrhe. Povrće je prvi put otkriveno u starom Rimu, otuda i ime Romen.

U stara vremena, lisnato lišće liječilo je bolesti

Mesnati listovi duboke zelene nijanse, prethodno su liječili mnoge bolesti. Kasnije se počeo široko koristiti u kuhanju. Danas je Romaine popularno jestivo zelje sa zdravom prehranom . Od nje se pripremaju najljekovitija restoranska jela i grickalice.

Korisna svojstva romaine

Korisne komponente čine ovo zelje nezamjenjivim proizvodom ljudskog tijela.

  1. Zbog sadržaja kalija cijenjen je u raznim dijetama. Komponenta regulira vodenu ravnotežu u ljudskom tijelu, bori se protiv oteklina.
  2. Jestivo zelje dobro utječe na rad kardiovaskularnog i probavnog sustava .
  3. Ako često jedete lišće u hrani, tlak se normalizira. Zelene pomažu snižavanju krvnog tlaka .
  4. Karoten razina nivoa hemoglobina, indiciran je iscrpljenjem tijela, anemijom.
  5. Nakon redovite upotrebe primjećuje se čimbenik uklanjanja štetnog kolesterola i soli.
  6. Odgovorna je za metaboličke procese, kao i za funkciju nadbubrežne žlijezde.

Sadržaj povrća s niskom kalorijom, preporučuje se u velikim količinama za dijetu . Listovi salate koriste se za „brze“ dane, možete se osloboditi viška kilograma, poboljšati zdravlje. Pod utjecajem sadržanih komponenti iznutra tijelo razgrađuje masti.

Romaine se dodaju salatama i raznim jelima. Okus ima orašasti ton.

Možete ga dodati u salate i razna jela. Kuhajte smoothie, povrtne juhe ili jednostavno ukrasite jela. Hrpe će se glačati vrlo lijepo i ukusno. Listovi se lijepo drobe. Ukus je orašasti i začinjen. Struktura je sočna. Salata je labavog izgleda; kuhari koriste isključivo mlade listove.

Jedinstveni ukusi nisu inferiorni u korisnim karakteristikama.

Šteta od upotrebe

Nisu utvrđena ograničenja uporabe. Ako postoji pojedinačna netolerancija, lišće je bolje ne jesti.

Pravila skladištenja

Supermarketi najčešće prodaju lišće u loncima; u tom se obliku salata čuva dovoljno dugo, do 3 tjedna .

Ako se čuva u hladnjaku, bolje je lagano posuti vodom, zamotati ubrusom. Za pohranu koristite donju policu hladnjaka. Pazite da lišće ne trunu. Rok trajanja hladnjaka je 3-5 dana .

Kada kupujete biljku u loncu, možete je čuvati do 3 tjedna

Neke domaćice smrzavaju zelje, služeći za naknadnu pripremu juha, koktela. Zamrznute su u cijelim snopovima ili nasjeckane ručno. Kad se smrzne, salata gubi na privlačnosti. Međutim, kada se otapa, okus ostaje. Možete zamrznuti na kalupovima za led prije prelijevanja zelenila vodom.

Da biste poslužili zdrobljene lišće, prije kuhanja prelijte ih ledenom vodom 30 minuta.

Uzgoj rimske salate kod kuće na balkonu

Zahtjevnu povrtnu kulturu vrlo je teško uzgajati na balkonu ili kod kuće . Zbog činjenice da se korijenski sustav salate nalazi u gornjem dijelu tla, teško je osigurati pravilnu njegu. Ako ga i dalje uspijevate uzgajati, zbog nekih čimbenika lišće stječe gorak okus.

Romain Rodriguez
Sjeme romaine dandy
  1. Sjeme posijajte u ladice s bio-tlom . Na prozoru je potrebno osigurati sunčano, prozračeno mjesto.
  2. Nije potrebno jako sijati duboko, dovoljno je samo 1-1, 5 cm, obilno sipajte na pladanj filmom ili čašom - to će osigurati efekt staklenika.
  3. Voda dok se zemlja osuši, sve dok se jaki izdanci ne pojave pištoljem.
  4. Kad klice daju dobre izbojke vode pod korijenom, povremeno ih prskajte.
  5. Izrezati grmlje iz korijena mogu klijati. Neki, kupujući salatu u loncima, sadi korijenje za uzgoj na prozorskoj dasci.
  6. Ako postoji staklenik, on može osigurati uvjete ugodne za usjev povrća.
  7. Sjeme se može kupiti u specijalnim trgovinama. Ne zaboravite obratiti pažnju na rok trajanja sjemena.
Salata dobro raste pored sorti salate salate, možete uzeti mješavinu sjemenki.

Roman bi trebao biti prisutan za stolom svima koji brinu o svom zdravlju. Prednosti kulture povrća - dug rok trajanja izvan hladnjaka. Izvrsna salata omogućit će vam da eksperimentirate kada pripremate zdrava jela u kuhinji. Trebali biste znati da dugotrajno skladištenje uništava vitamin C, pa ga mnogi uzgajaju kod kuće.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje