Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Vodenica je biljna biljka podrijetlom iz Irana. Godišnje, široko korišteno u medicini i kuharstvu. Salata ima tanke stabljike bijele boje i mnogo zelenog lišća. Salata cvjeta u blijedo ljubičastoj ili bijeloj boji. Nepretenciozno povrće koje osvaja neobičnim ukusnim kvalitetama, uzgaja se gotovo u cijelom svijetu.

Neke se sorte uzgajaju čak i radi dobivanja zdravog ulja koje se koristi u kozmetologiji. Još u starom Rimu, Grčkoj i Egiptu uočena su korisna svojstva proizvoda i prisutnost korisnih elemenata u tragovima u njemu: fosfor, kalcij, jod, flavonoidi, vitamini različitih skupina, esencijalna i masna ulja.

Upotreba ovog proizvoda ima pozitivan učinak na dišni sustav, gastrointestinalni trakt, živčani i endokrini sustav.

Vrste vodenih kreka

Cijeli list

Biljke su uskoro ili kasne. Najpopularniji od njih je Ducat . Rano zrenje. Nakon 3 tjedna (ponekad čak i 2) nakon klijanja, možete sakupljati prvi usjev. Biljka je otporna na hladnoću.

Dukat klopa s cijelim lišćem

Takva se salata može uzgajati tijekom cijele godine, ne samo na otvorenom terenu, već i u stakleniku, na balkonu ili prozoru. Listovi su napola uzdignuti. Možete koristiti mlade izdanci, a lišće za salatu ili kao ukras za jela.

kovrčav

Dobio je to ime zbog odsječenog lišća. Vrsta salate ima kasne ili srednje zrele sorte.

kovrčav

sjeme

Sorta brzo sazrijeva. Izvana ima nešto zajedničko između lisnatog i kovrčavog. Listovi imaju ugodan nježan okus i svježu aromu.

Poznata sorta "Dansky" . Rano zrenje, otporno na niske temperature. Možda tijekom cijele godine. Njega ne zahtijeva posebne uvjete. Koristi se uglavnom samo u svom sirovom obliku.

Sjetva razreda Dansky

Značajke rastućeg cresa

Sjetva salate s vodenim krevetom u otvoreni teren vrši se u rano proljeće - od travnja do svibnja . Sazrijeva brzo. Stoga za sezonu (do sredine jeseni) možete dobiti nekoliko usjeva. Sve ovisi o klimatskim i vremenskim uvjetima na tom području.

Obvezni uvjeti za slijetanje su:

  • Nedostatak snijega . Tlo bi se trebalo malo zagrijati (barem do dubine od 5 cm).
  • Prosječna dnevna temperatura ne bi trebala pasti ispod +8 stupnjeva .

Priprema mjesta za sjetvu

Za uzgoj biljaka poželjno je dati prednost blago kiselom ili neutralnom tlu . Kultura će dobro reagirati ako je posađena na mjestu gdje se uzgajao krumpir, repa ili luk. Ne vrijedi sijati kupus na mjestu rasta.

Kako bi uzgajali kulturu, vrtlari preporučuju odabir mjesta koja će biti u hladu barem nekoliko sati dnevno . U sjeni ili djelomičnoj sjeni, vodenica se može uzgajati od sredine proljeća do rane jeseni. Na sunčanim područjima nakon početka vrućine uzgoj se zaustavlja.

Na samom tlu treba voditi brigu na jesen. Ako sito nije plodno i nije poznato po visokim prinosima, bolje je primijeniti gnojivo po 1 m². u takvim omjerima: kompost - 5 kg, superfosfat - 20 gr., kalcijev klorid - 15 gr.

Prije primjene gnojiva, kopati tlo.

Tehnologija slijetanja

Sjemenke vodenice

Sjeme se zakopa u brazde do dubine od 5-7 cm, promatrajući razmak redova od oko 15 cm . Ne treba se bojati da prilikom sadnje tlo nije zagrijano. Sjemenke i mladi klice savršeno podnose temperature do - 4 stupnja.

Kad se pojave prvi izdanci, morate uzeti u obzir da će za 1 odraslu biljku biti potrebno područje od 10-12 cm . Ako je mjesto gusto posađeno, bolje je procijediti ga. Budući da biljke mogu rasti ne samo slabe i male, već i podložnije gljivičnim bolestima.

Pravila njege

zalijevanje

U slučaju potpunog nedostatka oborina, biljku je potrebno zalijevati svakodnevno, posebno za ljetno razdoblje. U kišnom periodu zalijevanje nije potrebno. U oblačno vrijeme dovoljno je umjereno zalijevanje 2-3 puta tjedno .

Važno je spriječiti suvišnu vlagu, jer to čini vrlo krhkim i osjetljivim na propadanje i gljivične bolesti. Boji se vjetrovitog vremena. Plus, okus salate se može promijeniti. Nakon zalijevanja trebate lagano popustiti tlo i pravodobno ukloniti korov.

U slučaju viška vlage, okus vodene kreše se može promijeniti.

Top dressing

Gnojenje nakon sadnje ne vrijedi . Razdoblje sazrijevanja kulture vrlo je kratko, tako da ako u nitralnom preljevu ima nitrata, oni nemaju vremena za obradu. Zbog toga je bolje gnojiti tlo prije sadnje, a još bolje pripremiti mjesto na jesen .

Ako nakon sjetve sjemena ne možete bez previjanja, koristite samo minimalnu koncentraciju. Nakon branja zelenila na istom području, bolje je posaditi krumpir, krastavce, luk, rajčicu ili mahunarke.

Prevencija bolesti

Bolesti i štetočine utječu na vodenicu u vrlo rijetkim slučajevima . To je zbog brzog zrenja usjeva.

Jedini problem može biti zamrzavanje tla. To prijeti da se zarazi crnom nogom ili truležom. U takvim situacijama jedini je izlaz sjetva usjeva. Liječenje fungicidima će biti opasno po zdravlje.

Krstasta buha je opasan štetočina od štetnika

Među štetočinama, krstaša buha se smatra opasnom. Da biste ga se riješili, biljke se tretiraju duhanskim juhom. Kao profilaksa protiv štetočina koristi se rotacija usjeva i održavanje udaljenosti između biljaka.

Ne možete jesti biljku za hranu u prisutnosti ozbiljnih problema s bubrezima, gastrointestinalnim traktom, gastritisom ili bolestima štitnjače.

Uvjeti berbe i skladištenja

Neke sorte sazrijevaju 14-20 dana nakon pojave prvih sadnica. Vrlo je lako utvrditi da je salata od vodene kreše zrela: lišće treba biti široko svijetlo zeleno, a lišće kad se drobi ispušta ugodnu svježu aromu .

Čuvati u hladnjaku. Da bi povrće duže zadržalo svježinu i korisne elemente u tragovima, bolje je staviti ga u posudu s hladnom vodom.

Držite vodenu kremu u hladnjaku

Watercress je vrtna kultura koja daje usjeve vrlo brzo i ne zahtijeva teške uvjete skrbi, može se uzgajati čak i kod kuće na prozorskoj dasci. Koristi se ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji, medicini . Sadrži se u mnogim receptima za zdravu prehranu.

Ako križna salata postane dio vaše prehrane, možete značajno smanjiti rizik od raka i endokrinih bolesti, zaštititi se od ozbiljnih problema sa zglobovima i oteklinama te izbjeći probavne i bubrežne probleme.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje