Naravno, grožđe se ne može nazvati lijekom za zdravstvene probleme, ali u nekim slučajevima ispijanje bobičastog voća ili soka pomaže u brzom prevladavanju mnogih bolesti i poboljšanju rada pojedinih organa.

Vitamini u grožđu i važne tvari za zdravlje

Sok od grožđa, grožđice, svježe grožđe - blagotvorna svojstva ovih ukusnih proizvoda su nesumnjiva. Pa čak je i vino u razumnim dozama ljekovito za tijelo. Saznavši koji su vitamini u grožđu, ne samo da možete uživati u ugodnom okusu voća, već ga i uspješno koristiti za vlastiti oporavak.

Grožđe na fotografiji

Po bogatstvu vitamina, mikro i makroelemenata, organskih kiselina i drugih važnih tvari grožđe se lako može natjecati s nevjerojatno zdravim jabukama. Mali zeleni, ljubičasti, jantarni i tamnocrveni plodovi skladište su vitamina A, C, K, PP, P, H i vitamina B.

Sočno grožđe sadrži željezo, kalcij, krom, cink, kalij, kob alt, silicij, bor i druge mineralne soli potrebne čovjeku. Dakle, samo 100 g nerazrijeđenog soka od grožđa može vam dati od 7 do 96 mg mangana, 15-20 mg nikla, do 12 mg magnezija. A svježe bobice obnovit će zalihe kalija u tijelu i time poboljšati rad bubrega i srca.

Video o korisnim svojstvima grožđa

Grožđe je bogato esencijalnim aminokiselinama za metabolizam: arginin, lizin, metionin, histidin, leucin, glicin i cistin.Također, plodovi sadrže do 60% jabučne kiseline, preostalih 40% čine oksalna, limunska, jantarna, silicijeva, fosforna, mravlja, vinska i glukonska kiselina.

Dobrobiti grožđa ne leže samo u sočnoj pulpi voća:

  • Listovi su bogati flavonoidima, organskim kiselinama, kolinom, betainom, karotenom, taninima.
  • Zrna sadrže 20% ulja grožđa, vanilin, tanine, flobafen i lecitin.
  • Tanka kožica grožđa također ima vrijednost: zbog tvari resveratrol (koja se nalazi u tamnim sortama) djeluje protuupalno i antitumorno, sadrži i eterična ulja, tvari za bojenje, tamnjenje i pektin.

U grožđu količina šećera može doseći i 26%, ali za razliku od šećerne repe, te šećere (fruktozu i glukozu) organizam nekoliko puta bolje apsorbira i poput monosaharida iz meda odmah ulazi u krvotok.

Fotografija grožđa

Čemu služi grožđe za razne bolesti?

Ljekovitost grožđa posebno dolazi do izražaja u sljedećim slučajevima:

  • za bolesti srca - bobičasto voće sprječava kolesterol da začepi krvne žile i zasiti krv dušikovim oksidom koji sprječava stvaranje krvnih ugrušaka;
  • kod bronhitisa, konzumacija svježeg voća djeluje ekspektorantno;
  • kod astmatičara grožđe poboljšava stanje pluća i dišnih puteva;
  • Migreni je dobar nerazrijeđeni sok od grožđa;
  • bobice su učinkovite kod zatvora zbog svog laksativnog učinka;
  • konzumacija svježeg grožđa pomaže u prevladavanju probavnih smetnji;
  • voće olakšava rad bubrega neutralizirajući kiselinu u tijelu;

Grožđe na fotografiji

  • Resveratrol koji se nalazi u crvenom grožđu odgađa razvoj Alzheimerove bolesti i drugih neurogenerativnih bolesti;
  • antioksidansi sprječavaju kataraktu i druga oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima;
  • tamnocrveni sok štiti od raka dojke i debelog crijeva te sprječava širenje stanica raka;
  • lagani sok ublažava umor obnavljajući zalihe željeza u tijelu i trenutno daje energiju;
  • antocijanini povećavaju imunitet.
Svakodnevno jedenje grožđa pomaže u zaštiti od gubitka vida povezanog sa starenjem smanjujući rizik od gubitka vida za 40%.

Na fotografiji su grozdovi

Osim toga, grožđe je cijenjeno zbog svojih antivirusnih i antibakterijskih svojstava, kao i sposobnosti usporavanja procesa starenja zahvaljujući antioksidativnom djelovanju.

Kada grožđe može biti štetno?

Unatoč vitaminima, hranjivim tvarima i ljekovitosti grožđa, ne može ga svatko jesti i piti sokove na bazi njega.

Dakle, zbog obilja šećera, grožđe se ne preporučuje onima koji su pretili ili imaju dijabetes. Vlakna sadržana u voću mogu štetiti tijelu čir na želucu i dvanaesniku. Kronični kolitis, zatvor, faringitis, kronične plućne bolesti, akutna tuberkuloza, zatajenje bubrega, proljev i hipertenzija također nameću zabranu korištenja grožđa.

Video o grožđu

Žene u zadnjem tromjesečju trudnoće trebale bi iz prehrane isključiti grožđe i sok od grožđa jer mogu negativno utjecati na rad mliječnih žlijezda. A tijekom dojenja ova bobica može izazvati grčeve kod bebe.

Preporučuje se ispiranje usta nakon svake upotrebe bobica ili soka, jer velika količina šećera doprinosi brzom razaranju zubnog tkiva, posebno kod karijesa.

Kategorija:

Vrtlarstvo