- Okus i boja meda čempresa, kako razlikovati lažni
- Sastojci: vitamini i minerali
- Korisna svojstva
- Kontraindikacije i šteta
- O biljci meda Ivan čaj
- Uvjeti skladištenja
- Koje su glavne bolesti koje se liječe?
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Svi smo čuli za med od lipe i bagrema. Ali ako vam se ponudi med od vatrene trave, najvjerojatnije ćete ponovo pitati njegovo ime. Mnogi nisu čuli za njega. Ne, on nema nikakve veze s Ciprom. Fireweed, ili Ivan-čaj - biljka meda ove sorte . Odatle i ime meda.
Okus i boja meda čempresa, kako razlikovati lažni
Boja svježeg meda je svijetložuta s zelenkastim tonom. Njegova blijedost daje nepristojan prikaz.
Kupci ga zbog toga zaobilaze, kupuju med od jantarne boje, bogate žute ili tamne boje. I potpuno uzalud. Često izgled obmanjuje. Kuhani med vrijedan je u svom sastavu.
Ova se sorta brzo sagara . U njenoj strukturi pojavljuju se zrna slična snježnim pahuljicama.
Ciparski med
Nakon kristalizacije med od meda postaje bijel s ružičastim nijansama . Njezini grozdovi dolaze u obliku grudica.
Ljudi koji su kupili takav med prigovaraju da je kupljen lažni, jer rezultat ne odgovara njihovim idejama o slatkom pčelinjem proizvodu. Ova konzistencija kuhanog meda je normalna. Naprotiv, znači da ste stekli visokokvalitetni prirodni proizvod.
Okus je osjetljiv, ugodan. Nema gorčine. Kako razlikovati lažni?
Beskrupulozni prodavači ne pokušavaju to lažirati. Umjesto toga, kupci neopravdano sumnjaju u prirodni čempresov med kao lažnjak. Sve se odnosi na boju, konzistenciju i uzorkovan prikaz prirodnog meda.Sastojci: vitamini i minerali
Kalorični med. 100 g proizvoda sadrži 328 kcal.
Sastav je sljedeći:
| struktura | % |
|---|---|
| ugljikohidrati | 80, 3 |
| proteini | 0, 8 |
| Masti i masne kiseline | 0 |
Zdjelu meda u posudi
Ovaj pčelinji proizvod sadrži mnogo minerala:
- fosfora;
- kalcij;
- natrij.
Vitamini su predstavljeni skupinom B (1, 2, 5, 6, 9), kao i PP, H, C.
Korisna svojstva
Činjenica da pčele dobivaju nektar za med iz ljekovite biljke Ivan Chai, govori ne samo o ljudskom zdravlju, već o dvostrukoj dobrobiti, jer je jedinstven sastav meda dodan ljekovitim svojstvima polena i nektara.
Pčela sakuplja nektar iz cvijeta Ivana Tea
Med od maka pomaže u liječenju bolesti krvi, bubrega, jetre i kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, med je neophodan za prehlade i virusne infekcije, druge respiratorne bolesti. Za prevenciju se uzima jedna žlica dnevno. Možete - dva čaja na prazan želudac ujutro, kao i navečer prije spavanja.
Ova je sorta vrijedna zbog ljekovitih svojstava . Stoga se za rane, vanjske i unutarnje, preporučuje koristiti u obliku kompresa i u hrani. Stoga med nije samo sladak. Ponekad su njegova korisna svojstva pretjerana, o kontraindikacijama možete pročitati u nastavku.
Ciparski med koristi se u medicini, u kuhanju . U kozmetologiji se koristi kao dio krema i pilinga za čišćenje. Lice postaje čisto nakon upotrebe maski, a koža postaje svilenkasta.
Med nije panacea od svih bolesti. Pomaže u obnovi tijela, povećanju imuniteta, pokretanju procesa oporavka u tijelu, ali malo je vjerojatno da će uspjeti izliječiti bolest koja traje.Kontraindikacije i šteta
Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata i šećera, ne preporučuje se bolesnicima s dijabetesom .
Ni u kojem slučaju se ne može zagrijati med, pogotovo - dovesti ga do vrenja. Inače pridonosi pojavi kancerogenih karcinogena.
Grijani ciparski med
Prejesti kuhani med ne vrijedi, jer sadrži veliku količinu šećera i ugljikohidrata. To pridonosi pretilosti i pojavi alergije ne samo na ovu sortu. Stoga je bolje ograničiti njegovu upotrebu za odraslu osobu na dvije žlice dnevno, za tinejdžera - na jednu. Ne možete ga davati djeci mlađoj od tri godine.
O biljci meda Ivan čaj
Med za ovu sortu meda je zeljasta ljekovita biljka - krijesnica, ili Ivan čaj. Raste uz seoske ceste, na livadama, šumskim rubovima. Nalazi se u umjerenim klimama. Voli sjeverna područja. Nepretenciozan je prema uvjetima uzgoja.
Cvjeta od sredine lipnja do sredine kolovoza . Dobra je biljka meda za pčele. Privlače ih miris i velik broj aromatičnih tvari. Iz peludi ove biljke dobiva se do 60% meda.
Uvjeti skladištenja
Kuhani med se brzo šećera, ali korisna svojstva ne nestaju. Naprotiv, takva je promjena stanja u dosljednosti prirodna. Da biste izbjegli kiselost, čuvajte je na pozitivnoj temperaturi od 3 - 9 stupnjeva . Vlažnost - ne viša od 60%. Inače, med u otvorenom stanju upija višak vlage.
Kad ga koristite, nije dopušteno zagrijavati med iznad 40 stupnjeva niti ga stavljati u zamrzivač. Moguće ga je spasiti u potonjem slučaju, ali kao slatko, jer se gube jedinstvena ljekovita svojstva. Preferira se za dugotrajno skladištenje staklenog posuđa, ali ne plastičnog ili metalnog.
Koje su glavne bolesti koje se liječe?
Kuhani med pomaže u liječenju bolesti prostate, bubrega i jetre . Ali to ne ograničava njegov blagotvoran učinak na tijelo. Također pomaže:
- s kožnim bolestima;
- poboljšati san ;
- s neurozom ;
- liječenje peptičkih ulkusa ;
Kod akutnih respiratornih virusnih infekcija, bronhitisa, parodontalne bolesti, upornih glavobolja, također se koristi. U medu meda jasno se pokazuju antibakterijska svojstva .
Ljekovita svojstva meda
Bolje ga je jesti ujutro na prazan stomak i navečer prije odlaska u krevet. Prirodni stimulansi i enzimi koji čine pčelinji proizvod doprinose obnovi ljudskog energetskog potencijala. Savršeno čisti kožu i njeguje je . Nakon savjetovanja s liječnikom, koristi se za dermatitis.
Ne može se reći da se ciprotski med bitno razlikuje po svom sastavu ili korisnim svojstvima od ostalih sorti. Ljubitelji ovog pčelinjeg proizvoda bilježe njegov mekani i nježni okus . Ponekad se ova sorta naziva "dijete".